Resep Cromboloni Viral yang Simpel dan Anti Gagal, Yuk Bikin!

Hanya dengan 4 bahan, Anda bisa bikin cromboloni sendiri di rumah. Yuk, cek!

Buat Parents pengguna TikTok, pastry manis bernama cromboloni pastinya sudah tidak asing lagi di telinga, bukan? Sedang booming, stok cromboloni di toko kue cenderung susah ditemukan karena sold out terus, nih. Tapi jangan khawatir, Parents tetap bisa menyicip karena resep cromboloni viral ini ternyata mudah dibuat di rumah, lo!

Bagi yang belum tahu, cromboloni adalah perpaduan dari croissant (kroisan) dan bomboloni, yaitu donat bulat tanpa bolongan yang di dalamnya ada filling atau isian berupa lelehan cokelat atau glaze instan aneka rasa.

Penasaran? Hanya butuh 4 bahan, mari simak bersama resep dan cara membuat cromboloni viral yang telah kami rangkum dari akun TikTok @mutiarahati99 berikut ini, yuk!

**Resep dan Cara Membuat Cromboloni Viral**

**Bahan Membuat Cromboloni:**

Danish pastry/puff pastry instan (catatan: agar lebih nikmat dan tekstur luar renyah, Anda bisa menggunakan danish pastry)
Kuning telur dan susu UHT (campurkan, aduk rata)
Glaze instan aneka rasa seperti cokelat, matcha, stroberi atau disesuaikan dengan selera
Taburan choco chips atau kacang seperti almond dan pistachio untuk topping (opsional)

**Cara Membuat Cromboloni:**

Sumber: TikTok

Gabungkan 2 adonan pastry instan dari ujung ke ujung, tekan bagian pinggir masing-masing yang berada di tengah agar pastry menempel
Gulung adonan kemudian potong menjadi 4-5 bagian
Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper, serta letakkan adonan di cetakan bulat
Proofing atau diamkan adonan agar mengembang sekitar 1,5 jam
Oles adonan pastry dengan campuran kuning telur dan susu UHT
Sebelum memanggang, jangan lupa panaskan oven terlebih dulu
Agar adonan tidak mengembang ke mana-mana, tutup adonan dengan loyang yang bagian bawahnya sudah diolesi mentega, lalu simpan ulekan atau pemberat lain
Kemudian, panggang adonan di dalam oven panas 200 derajat selama 20 menit
Angkat cromboloni, lubangi di bagian samping dan isi dengan lumeran cokelat atau glaze instan aneka rasa sesuai selera. Isi sampai penuh agar lumer saat dimakan, ya!
Tutup lubang dengan lapisan glaze lagi kemudian tambahkan topping berupa choco chip atau potongan kacang sesuai selera
Cromboloni siap disantap!

Nah, itulah resep dan cara membuat cromboloni viral simpel yang bisa dicoba di rumah. Sedang viral, Parents juga bisa menjadikan ini sebagai ide jualan, lo.

Bagaimana, tertarik membuatnya? Selamat mencoba!

***

Shafa Nurnafisa

resep viralCromboloniBomboloni

Kisah Rekomendasi