Apakah Parents di sini ada yang baru mau belajar membuat kue sendiri? Dalam membuat kue butuh peralatan tertentu untuk menunjang proses pembuatannya.
Ada beberapa peralatan kue untuk pemula yang wajib dimiliki. Bukan hanya sekadar jadi koleksi semata, tetapi alat-alat tersebut memang bisa memengaruhi terhadap hasil akhir kuenya, loh. Parents, yuk simak apa saja peralatannya.
9 Peralatan Kue untuk Pemula
-
Timbangan Dapur
Sumber: pixabay.com
Dalam dunia memasak, segala sesuatunya tentu ada takaran agar rasa dan hasil masakan bisa sesuai di lidah. Sama halnya dengan membuat kue.
Alat pertama yang wajib dipunya adalah timbangan dapur, baik yang bentuk manual seperti timbangan buah atau digital. Dalam proses pembuatan kue butuh takaran yang presisi agar hasilnya pun sesuai petunjuk dan layak konsumsi.
Timbangan dapur punya kisaran harga mulai Rp30 ribu hingga Rp100 ribu saja.
-
Sendok Takar
Sumber: pixabay.com
Opsi lain bila Parents tak ingin membeli timbangan dapur bisa beralih menggunakan sendok takar yang harganya lebih ekonomis. Sendok takar terbagi dalam dua ukuran; sendok makan dan sendok teh.
Penggunaan sendok takar bagi orang Indonesia mungkin terbilang agak jarang dan lebih praktis menggunakan timbangan dapur. Tetapi sendok takar terbilang fungsional, bisa untuk menakar bahan kering dan basah.
Measurement spoon dijual dalam satu set dengan harga mulai Rp20.000.
-
Saringan
Sumber: pixabay.com
Alat saringan ini juga penting bagi pemula ya, Parents. Dalam setiap pembuatan kue biasakan untuk selalu mengayak bahan-bahan keringnya terlebih dulu sebelum dicampur dengan bahan lainnya, terutama tepung dan bahan pengembang bubuk.
Proses mengayak ini untuk meminimalisir adanya gumpalan dalam adonan serta menyaring agar tak ada kotoran yang tercampur. Parents bisa menggunakan saringan teh atau pun khusus kue.
Artikel terkait: Bikin Kue Sering Gagal? Mungkin Alat Ukur Anda Salah
-
Mixer
Sumber: pixabay.com
Mixer, peralatan lainnya yang dibutuhkan bila ingin belajar baking. Alat ini akan sangat membantu Parents untuk mengocok adonan yang berbahan telur, gula dan bahan-bahan lainnya agar mengembang dengan cepat.
Tersedia dalam bentuk hand mixer dan juga stand mixer. Pengocok menggunakan tangan rata-rata punya harga yang lebih terjangkau, sedangkan stand mixer harganya di atas ratusan ribu tetapi lebih efisien dan praktis.
-
Balloon Whisk/Pengocok
Sumber: pixabay.com
Belum ada dana untuk membeli mixer? Jangan khawatir, Parents bisa siasati dengan menggunakan balloon whisk. Alat satu ini terdapat dalam tiga ukuran; kecil, sedang, dan besar.
Whisk biasanya digunakan untuk mengocok telur, para chef juga kebanyakan memakai alat ini dibandingkan mixer.
Jika Parents memilih alat ini, siapkan tenaga yang kuat karena akan memakan waktu lebih lama hingga adonan bisa mengembang, ya.
-
Spatula/sodet
Sumber: pixabay.com
Beda dengan spatula memasak pada umumnya, khusus untuk baking spatula biasa terbuat dari bahan silikon yang lentur. Kehadiran spatula sangatlah penting karena bisa membantu menyapu bersih adonan pada wadah atau meratakan adonan.
Pilihlah spatula dari bahan silikon tahan panas agar lebih serbaguna dan cari yang lentur supaya bisa menjangkau berbagai sisi hingga tak ada adonan tersisa.
-
Loyang Kue
Sumber: pixabay.com
Perlengkapan baking selanjutnya tentu Parents harus menyiapkan loyang khusus kue. Loyang kue ada banyak jenis dan ukurannya, mulai dari loyang kue kering, muffin, bolu, roti, hingga pie.
Loyang pun kini punya pilihan materialnya, ada yang anti-lengket sampai berbahan granit untuk tampilan premium.
Non-stick pan punya keuntungan dari sisi irit mentega, Parents tak perlu mengoleskan mentega karena kue akan lepas sendirinya saat matang.
-
Rolling Pin
Sumber: pixabay.com
Alat bantu yang perlu ada ketika membuat kue kering, pie dan roti adalah rolling pin. Alat ini akan memudahkan Parents saat memipihkan serta mendapatkan hasil kue yang tingginya seragam, selain itu juga bisa mengeluarkan angin pada adonan roti.
Penggiling ini ada yang terbuat dari kayu, stainless steel, plastik, dan silikon. Tak hanya tersedia dalam tampilan polos, kini juga ada loh rolling pin khusus kukis yang punya emboss motif di permukaannya.
-
Kuas
Sumber: pixabay.com
Agar tampilan kukis dan roti makin cantik nan glowing Parents perlu bantuan kuas untuk alat mengolesnya. Kuas khusus kue dan memasak ini ada yang berbahan silikon, bulu sintetis, bulu domba dengan ukuran bervariatif.
Jika Parents akan membuat kukis atau roti, pilihlah yang ukurannya kecil hingga sedang.
Itulah referensi 9 peralatan baking yang pemula wajib miliki. Parents mau membeli yang mana dulu, nih?
Baca juga:
8 Resep Kue Semprit untuk Persiapan Lebaran Maupun Arisan, Coba Bikin Yuk!
Cari Kue Lebaran Rendah Kalori? Berikut Kumpulan Resep Kue Chiffon
Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.
