Warga Indonesia mana yang tidak mengetahui minuman hangat layaknya bandrek atau sekoteng? Saat hujan lebat dan berangin mengguyur, memang lebih nyaman sambil menikmati minuman hangat. Maka, berikut ini adalah ragam minuman hangat Nusantara yang bisa dinikmati.
Mulai dari bandrek, wedang, hingga sekoteng yang biasa dibeli di penjual keliling adalah ragam minuman hangat khas Nusantara yang bisa dinikmati.
Minuman hangat khas Indonesia ini juga sangat manjur untuk menghangatkan tubuh lho, Parents. Berikut ini sepuluh minuman hangat Nusantara yang menjadi favorit banyak orang, yaitu:
10 Minuman Hangat Nusantara
1. Wedang Ronde
Minuman hangat khas Indonesia yang pertama adalah wedang ronde. Faktanya, wedang ini sering ditemukan di kawasan pegunungan tinggi untuk dijajakan. Wedang ronde terdiri dari wedang jahe yang diberi isian ronde.
Sementara itu, ronde sendiri adalah kue berbentuk bulat terbuat dari beras ketan yang di dalamnya diberi remahan kacang tanah dan gula pasir.
Untuk rasa, wedang ronde memiliki rasa manis, pedas dari jahe, dan gurih dari kacang. Kuah dari wedang ronde yang membuat sajian ini dapat menghangatkan tubuh.
2. Teh Tarik Hangat
Selanjutnya adalah teh tarik hangat. Minuman satu ini bisa didapatkan dengan mudah, bahkan sudah ada yang menjualnya secara instan.
Teh tarik terkenal dari kawasan Melayu seperti Malaysia,Singapura, Aceh, dan Medan. Campuran teh, susu, gula, creamer mungkin memang terdengar biasa.
Nah, proses pengolahannya yang bisa dibilang unik, teh ini tidak diaduk namun ditarik. Black tea bubuk diseduh dengan air panas, kemudian dicampur dengan susu, creamer dan gula cair secara berurutan.
3. Kopi Tubruk
Para pencinta kopi, pasti sangat familiar dengan kopi satu ini. Menikmati kopi dengan cara tubruk atau menyeduh biji secara langsung merupakan cara yang paling banyak digunakan masyarakat Indonesia.
Kopi tubruk yang disajikan panas-panas juga bisa menjadi teman minum saat cuaca dingin, Parents. Selain terlihat mudah, cepat, juga tentunya juga praktis.
Metode kopi tubruk ini juga merupakan cara terbaik merasakan keaslian cita rasa kopi yang diseduh.
4. Susu Jahe
Rasanya yang manis dan menghangatkan kerap membuat susu jahe menjadi minuman hangat favorit banyak orang di Indonesia, Parents. Ternyata, susu jahe dapat menghangatkan tubuh dan bisa mengenyangkan perut juga susu jahe bisa meningkatkan suhu dalam tubuh.
Cara membuatnya bahkan sangat mudah, hanya perlu menggeprek jahe, lalu rebus dengan air matang hingga mendidih dan tuangkan ke gelas. Lalu, campurkan dengan susu kental manis. Susu kental manis bisa divariasikan dengan rasa coklat.
5. Wedang Uwuh
Ada wedang ronde, ada juga wedang uwuh. Unutk wedang uwuh memiliki warna merah yang cukup terang. Minuman yang dapat menghangatkan tubuh ini memiliki cita rasa manis dan pedas dengan aroma rempah yang kuat.
Selain itu, wedang uwuh terdiri dari berbagai bahan seperti, jahe, cengkeh, kayu manis, biji pala, sereh, daun jeruk, gula batu, dan masih banyak lagi.
Sekadar informasi, bahwa wedang uwuh memiliki nilai sejarah dan telah melegenda. Uniknya, Wedang uwuh memiliki arti sebagai wedang sampah. Karena memang dalam secangkir gelas wedang uwuh terdapat banyak sekali rempah dan kayu yang direbus menjadi satu kemudian langsung dihidangkan.
Artikel terkait: Identik Sebagai Minuman Kelas Atas, Ini Sejarah Wine dari Masa ke Masa di Berbagai Negara
6. Teh Jahe Lemon
Kembali jahe menjadi kunci untuk minuman hangat Nusantara. Teh jahe lemon terdiri dari teh tubruk hitam, lemon dan jahe.
Ketika hendak membuat minuman ini Parents juga perlu mempersiapkan gula sebagai pemanis tambahan. Cara membuatnya pertama adalah siapkan panci berisi air, panaskan air dan masukkan jahe.
Kemudian, juga tambahkan teh tubruk, seduh sampai air berubah warna. Tambahkan irisan lemon dan diamkan 20 menit hingga sari lemonnya keluar.
Maka, jika telah 20 menit, keluarkan irisan lemon. Panaskan kembali air teh jahe. Teh Jahe siap disajikan. Tambahkan gula jika Parents lebih suka manis.
7. Wedang Akar Alang-alang
Selanjutnya masih di wedang. Ternyata tak hanya jahe saja yang bisa menghangatkan tubuh. Alang pun ternyata juga bisa menjadi salah satu bahan untuk minuman hangat khas Indonesia.
Bahan yang perlu disiapkan untuk menyajikan wedang akar alang-alang yakni akar alang-alang, air dan gula secukupnya. Jika ingin merasakan manis yang legit, maka bisa menggunakan gula merah.
Untuk langkah pertama adalah cuci bersih akar alang-alang. Setelah itu didihkan air, kemudian masukkan akar alang-alang, rebus dengan api kecil sekitar satu jam. Lalu tambahkan gula, jika suka manis. Terakhir saring dan sajikan panas-panas.
8. Bir Pletok
Bir pletok adalah minuman khas Betawi ini memiliki rasa yang manis, pedas dan hangat. Bahan-bahannya seperti jahe, biji pala, lada, kapulaga, sereh, kayu manis dan lain-lain.
Minuman satu ini memiliki rasa jahe yang pedas, ditambah dengan sedikit lada membuat tenggorokan semakin hangat. Selain itu, Parents bisa menghirup aroma bir pletok sangat harum, aroma sereh yang wangi sangat tercium kuat.
Bir pletok juga dapat ditambahkan daun pandan agar aromanya lebih wangi. Selain disajikan hangat, bir pletok juga nikmat disajikan dengan es batu.
Artikel terkait: 7 Resep Minuman Sehat yang Bantu Jaga Berat Badan, Intip di Sini!
9. Bandrek
Sangat familiar dengan bandrek? Minuman hangat satu ini bisa ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia, terutama di wilayah dingin.
Minuman hangat yang berasal dari tanah Sunda, Jawa Barat ini terdiri dari berbagai bahan, seperti jahe merah, gula merah, sirih, kayu manis, cengkeh, sereh yang telah digeprek, dan daun pandan.
Parents juga bisa menambahkan daging kelapa dan susu kental manis sebagai varias minuman bandrek. Cara membuat bandrek pertama-tama didihkan air.
Kemudian masukkan jahe, gula jawa, kayu manis, cengkeh, sereh, dan daun pandan. Aduk hingga mendidih, lalu angkat dan saring. Setelah itu, Parents juga bisa tambahkan daging kelapa dan susu kental manis.
10. Sekoteng
The last but not least, minuman hangat Nusantara yang menjadi favorit banyak orang di Indonesia adalah sekoteng yang merupakan minuman yang berasal dari Jawa Tengah.
Sekoteng merupakan minuman khas Jawa Tengah yang terdiri dari jahe, santan, gula, kacang hijau, bubur mutiara, potongan roti tawar, dan kacang tanah.
Saat menikmati sekoteng, Parents bisa menemukan banyak tekstur di dalamnya. Ada tekstur kacang tanah goreng yang renyah, ditambah tekstur roti tawar yang lembut saat terkena santan, lalu tekstur yang kenyal dari bubur mutiara.
Jadi, minuman hangat yang maan yang me jadi favorit Parents saat hujan turun lebat?