Selama ini, ikan kembung dianggap sebagai ikan murah yang tidak terlalu bergizi. Tidak seperti ikan salmon atau ikan tuna yang dianggap sebagai ikan mahal dan bergizi. Padahal, ikan kembung termasuk ke ikan makarel yang memiliki banyak manfaat. Kali ini kami akan membahas mengenai manfaat ikan kembung.
Kandungan Gizi Ikan Kembung
Melansir dari HelloSehat, dalam 100 gram ikan kembung terdapat berbagai nutrisi di antaranya:
- Protein: 21,3 gram
- Lemak: 3,4 gram
- Karbohidrat: 2.2 gram
- Kalsium: 136 mg
- Fosfor: 69 mg
- Besi: 0,8 mg
- Natrium: 214 mg
- Kalium: 245,0 mg
- Tembaga: 0,20 mg
- Seng: 1,1 mg
- Thiamin (vitamin B1): 0,26 mg
- Riboflavin (vitamin B2): 0,03 mg
- Niasin (vitamin B3): 0,2 mg
Selain itu, menurut penelitian, dalam 100 gram ikan kembung juga mengandung 2.4 gram omega-3. Kandungan itu lebih banyak dibandingkan dengan ikan salmon yang hanya 1.6 gram.
Artikel lainnya: Pantas Digemari, Inilah 10 Manfaat Ikan Salmon Bagi Ibu Hamil
12 Manfaat Ikan Kembung untuk Kesehatan
Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini adalah manfaat yang dirasakan untuk kesehatan jika Parents sekeluarga rajin mengonsumsi ikan kembung.
1. Meningkatkan Imunitas Tubuh
Kandungan lemak esensial omega-3 berfungsi sebagai pencegah inflamasi, arthritis, dan juga membantu menurunkan resiko kanker dan penyakit jantung. Ini membuatnya menjadi zat antioksidan yang dapat mencegah infeksi dan melawan radikal bebas.
2. Mencegah Peradangan
Kandungan antioksidan pada ikan kembung memberi manfaat untuk melindungi sel-sel tubuh dari peradangan akibat radikal bebas. Khasiat antioksidan dari ikan kembung ini sudah dibuktikan dalam studi Pakistan journal of pharmaceutical sciences pada 2014.
3. Manfaat ikan Kembung untuk Menurunkan Risiko Diabetes
Ikan kembung mengandung asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA) yang memiliki peran penting dalam pencegahan dan mengendalikan kadar gula darah pada penderita diabetes. Selain itu, makan ikan kembung secara teratur juga bisa mengurangi lemak visceral di perut sehingga dapat menurunkan risiko diabetes.
4. Membantu Melawan Depresi
Jurnal yang diterbitkan CNS Neuroscience & Therapeutics, menyebut bahwa kandungan omega-3 dapat menurunkan simtom depresi hingga 50%, yang berkaitan dengan depresi ataupun gangguan bipolar.
Artikel lainnya: 15 Manfaat Ikan Lele untuk Ibu Hamil, Baik Bagi Pertumbuhan Janin
5. Menurunkan Berat Badan
Ikan kembung bisa menjadi salah satu makanan saat diet karena kaya akan protein yang memiliki manfaat untuk mempercepat metabolisme tubuh. Semakin cepat metabolisme tubuh, maka semakin banyak kalori akan dibakar sehingga efeknya adalah berat badan cepat turun.
6. Manfaat Ikan Kembung untuk Mengontrol Tekanan Darah
Bagi penderita hipertensi, mengonsumsi ikan kembung secara rutin dapat membantu menjaga tekanan darah tetap terkendali. Selain menurunkan risiko komplikasi kesehatan yang terkait dengan kondisi tertentu. kadar kalium dalam ikan kembung yang tinggi juga dapat menjaga tekanan darah tetap normal.
7. Memperkuat Tulang
Keunggulan ikan berlemak seperti ikan kembung adalah kandungan vitamin D yang tinggi. Nutrisi penting ini tidak mudah untuk didapat tanpa konsumsi atau suplemen yang khusus, padahal sangat penting untuk pertumbuhan tulang yang kuat.
Ikan kembung juga memiliki kandungan tembaga, selenium, magnesium, mangan, kalsium dan zat besi yang tinggi.
8. Menjaga Kesehatan Otot dan Saraf
Selain menyehatkan tulang, rajin makan ikan kembung secara rutin juga memberikan manfaat untuk kesehatan otot dan saraf. Ini karena ikan bandeng kaya akan kalium dan natrium. Tubuh membutuhkan kedua mineral ini agar otot dan saraf dapat berfungsi dengan baik.
Sementara kadar kalium atau natrium yang rendah dalam tubuh, bisa meningkatkan risiko mengalami kelemahan, lelah, atau nyeri pada otot (myalgia).
Artikel lainnya: 8 Manfaat Ikan Sarden untuk Ibu Hamil, Lengkap dengan Nutrisi dan Cara Penyajian
9. Mengurangi Gejala Rheumatoid Arthritis
Manfaat lain dari ikan kembung adalah mengurangi gejala arthritis. Ini karena ikan kembung terdiri dari senyawa antiperadangan yang membantu meredakan nyeri sendi dan kekakuan otot pada orang yang menderita rheumatoid arthritis.
10. Sumber Tambahan Vitamin K
Meskipun kurang terkenal, vitamin K sebetulnya sangat dibutuhkan tubuh untuk proses pembekuan darah. Pada bayi baru lahir, asupan vitamin K penting agar bayi tidak mengalami defisiensi. Selain itu, vitamin ini juga berguna untuk mencegah penyumbatan pada pembuluh darah serta jaringan tubuh.
11. Menurunkan Kolesterol
Minyak ikan yang ditemukan dalam ikan kembung dipercaya mampu menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik. Cara bekerjanya adalah minyak ikan dengan mencegah kolesterol tidak terserap di usus, yang pada saat bersamaan juga dapat membantu menurunkan tekanan darah.
12. Manfaat Ikan Kembung untuk Meningkatkan fungsi kognitif
Menurut sebuah penelitian, orang yang mengonsumsi asam lemak omega-3 berisiko lebih rendah terkena depresi. Tak hanya itu, ikan kembung yang sarat dengan DHA (asam Docosahexaenoic) juga bermanfaat dalam menurunkan kemungkinan menderita penyakit Alzheimer dan Parkinson.
Itulah tadi beberapa manfaat jika Parents dan keluarga rajin makan ikan kembung. Meskipun ikan ini memiliki harga yang tidak terlalu mahal dan sangat mudah dibeli di pasar, tetapi manfaatnya tidak kalah seperti ikan mahal lainnya.
Baca juga: