Selain menikmati ketupat sayur, rendang, opor, semur dan sambal goreng kentang, setelah silaturahmi dan saling memaafkan, biasanya kita akan menyerbu makanan setelah Lebaran, nih.
Biasanya, sih, makanan ini akan diburu karena kita sudah mulai bosan dengan aneka makanan bersantan yang banyak disajikan menjelang lebaran. Selain bisa mencegah timbunan kolesterol, harapannya aneka makanan ini bisa mengembalikan nafsu makan.
Kuah kaldu yang hagat, sayuran rebusan, serta aneka makanan yang memiliki rasa asam dan segar biasanya akan diburu banyak orang setelah puas dengan makanan bersantan khas lebaran.
Berikut rekomendasi makanan setelah lebaran yang lezat dan menggugah selera. Bisa Parents sajikan juga di rumah saat Hari Raya!
1. Bakso
Instagram/gudangresep_dapur
Salah satu makanan kesukaan semua kalangan dan sangat populer di tanah air adalah bakso.
Bakso tersaji dengan kuah kaldu bening yang hangat disertai dengan olahan daging berbentuk bulat yang biasa disebut bakso dan ditambahkan pula mie serta sambal pedas yang pastinya menggugah selera.
Setelah puas dengan makanan bersantan, tentu bakso menjadi salah satu alternatif yang sangat cocok dijadikan makanan setelah lebaran.
2. Pecel dan Gado-gado
Instagram/hendra_yanthi
Pecel dan gado gado merupakan salah satu makanan yang cocok disajikan setelah lebaran.
Makanan yang mengandung serat ini dianggap bisa mengembalikan nafsu makan karena terbuat dari rebusan syuran yang rasanya pasti menyegarkan.
Mesikipun tampak sama, pecel dan gado-gado sebenarnya berbeda.
Sama halnya pecel, Gado-gado juga terbuat dari rebusan sayuran dan sambal kacang, tetapi bedanya gado-gado bumbu kacangnya diracik dan diulek saat itu juga.
Makanan ini terdiri dari beraneka ragam sayuran yang diberi kuah kacang tanah yang sudah dihaluskan dan diberi berbagai bumbu serta dilengkapi dengan peyek.
Selain itu, tak ketinggalan, satu porsi gado gado dan pecel juga ditambahkan potongan tempe dan tahu yang ikut menambah kandungan protein dalam satu porsi makanan ini.
Manfaat lain sayuran rebus dalam pecel dan gado-gado ialan menambah asupan sayuran dan serat yang dikonsumsi dalam jumlah sedikit selama moment ramadan dan lebaran.
Artikel Terkait: Kalap Makan Makanan Berminyak? 5 Cara Ini Ampuh Tangkal Kolesterol Setelah Lebaran
3. Mie Ayam
Instagram/sidoarjo_culinary
Mie ayam merupakan mie yang ditambah topping ayam dengan kuah kaldu dan aneka bumbu yang khas.
Mie ayam juga menjadi santapan yang diburu setelah ramadan dan lebaran ini sebagai pengalihan dari menu bersantan selama lebaran.
4. Seblak
Instgram/yumnaalmahyra16
Seblak merupakan makanan khas Bandung yang menjadi kesukaan hampir semua perempuan.
Citarasa seblak yang terdiri dari aneka topping seperti mie, kerupuk, bakso, ceker, serta dilengkapi dengan bumbu istimewanya menjadikan makanan ini ikut diburu setelah lebaran.
5. Rujak
Instagram/mimideduisine
Membayangkan aneka buah segar setelah mengkonsumsi makanan bersantan membuat air liur ikutan menetes.
Rasa asam manis segara dari aneka buahan muda seperti irisan mangga, jambu, bengkoang, timun dan nanas yang dipadukan dengan sambal cocolan gula merah menjadikan rujak masuk dalam list makanan yang diburu setelah lebaran.
Makanan ini juga sangat cocok disantap di siang hari yang terik terlebih bersama keluarga pastinya akan seru dan terasa menyegarkan.
Artikel Terkait: Jangan Sampai Menderita Penyakit Ini Setelah Lebaran, Nanti Menyesal!
6. Mpek-mpek Palembang
instagram/my.foodtograph
Mpek-mpek merupakan makanan khas Palembang yang akan sangat cocok disantap dan dinikmati bersama keluarga besar saat berkumpul dimoment lebaran.
Apalagi setelah puas dengan makanan bersantan, mpek mpek bisa menjadi alternatif kudapan yang menggugah selera siapa pun yang menyantapnya.
Rasa manis pedas dari cuko yang dipadukan dengan olahan ikan ini menjadi pengalihan yang pas dari makanan bersantan.
7. Ikan Asin
Instagram/1k4jaeger
Aroma dari ikan asin yang digoreng bisa mengguggah siapapun sehingga membangkitkan nafsu makan.
Apalagi, bila disantap dengan sepiring nasi hangat, bersama sambal terasi serta sayuran berkuah bening seperti sayur bayam atau sayur asam.
8. Mi Instan
Instagram/Awied_dhya
Banyaknya makanan selama perayaan lebaran membuat orang orang lupa mengkonsumsi mie instan favorit masing masing.
Dengan bumbu khas dan rasa mie instan yang menggungah selera serta penyajian yang mudah dan praktis, membuat mie satu ini menjadi salah satu makanan yang diburu setelah lebaran.
Jadi, sudah terpikir akan menikmati makanan setelah lebaran yang mana saja, nih?
***
Baca Juga :
7 Resep Acar yang Segar dan Menggugah Selera Makan Anda Sekeluarga
Cara Cek Kolesterol Sendiri di Rumah Agar Hasilnya Akurat, Cek!
14 Jenis Rujak Indonesia yang Patut Dicoba, Isian dan Pedasnya Juara!