12 Makanan Khas Kanada, Unik dengan Tampilan yang Menggugah Selera

Tiap negara pasti memiliki makanan yang menjadi ciri khas negara tersebut, termasuk Kanada. Negara dengan ibukota Ottawa ini memiliki makanan yang mungkin asing bagi orang Indonesia, tetapi tidak sedikit juga yang familiar dengan kita. Berikut ini adalah makanan khas Kanada yang bisa Parents coba jika berkunjung ke negara yang terkenal dengan sirup maplenya tersebut.

Artikel terkait: 9 Tempat Wisata Kanada yang Menawan, Wajib Dikunjungi bersama Keluarga!

12 Makanan Khas Kanada

1. Couscous

Orang Indonesia tidak bisa tidak makan nasi. Nah, di Kanada ada makanan bernama Couscous, yaitu sajian nasi yang rasanya cukup unik.

Makanan ini dikenalkan oleh populasi imigran dan orang keturunan Arab dan Afrika di Kanada yang cukup banyak. Couscous biasa dimasak dengan campuran daging sapi atau kambing dan diberi tambahan sayuran agar lebih nikmat dan sehat.

2. Split Pea Soup

Ini adalah sup kacang kapri yang dibuat dari daging diawetkan dan pea kering. Sup ini adalah salah satu sajian yang paling banyak ditemukan di Kanada.

Parents bahkan bisa menemukan beberapa restoran yang menyajikan Split Pea Soup terbaik, salah satunya Miron’s Habitant Pea Soup.

3. Poutine,  Makanan Khas Kanada yang Populer

Menjadi salah satu makanan khas Kanada yang paling populer, poutine diperkirakan telah ada sejak 1950-an.

Ini adalah sajian kentang goreng yang diberi lumeran keju diatasnya, yang diberi topping daging dan saus pedas. Selain dijual di banyak restoran, ada juga Festival Poutine yang digelar di seluruh kota setiap tahun.

4. Shish Taouk

Makanan yang berasal dari kawasan Montreal ini tampilannya seperti sate ayam. Ternyata, bahan utama shish taouk memang dari daging ayam tanpa tulang yang direndam dengan bumbu.

Setelah itu baru daging ditusuk dengan tusukan sate lalu diselipkan dalam roti pita, kemudian dilengkapi sayuran acar serta hummus.

Artikel terkait: Intip 10 Rekomendasi Tempat Wisata Di Calgary, Kota Terbersih di Dunia

5. Bouilli

Ini adalah makanan klasik dari Quebec yang hampir sama dengan pot-au-feu dari Prancis. Makanan khas Kanada ini dibuat dari potongan daging sapi yang ditambahkan berbagai sayuran seperti lobak, wortel, kentang, dan kubis.

Sesuai dengan cara memasaknya, bouilli memiliki arti direbus. Tak ada resep pasti hidangan ini dan tiap keluarga memiliki resep tersendiri.

6. Kraft Dinner, Makanan Khas Kanada mirip Mac n Cheese ala Amerika

Makanan ini bisa disebut sebagai Mac and Cheese versi Canada. Kraft Dinner bisa dibilang makanan paling populer dan hidangan khas nasional Kanada.

Awalnya, makanan ini populer pada 1937 saat terjadi Depresi Besar. Namun, sampai sekarang Kraft Dinner masih menjadi favorit banyak keluarga karena lezat dan praktis dibuatnya.

7. Tourtiere

Tampilannya seperti apple pie, tetapi isinya tidak manis melainkan gurih. Ini karena tourtiere isinya daging babi atau sapi yang diberi tambahan herbal dan rempah-rempah khas.

Selain daging, di wilayah pesisir Kanada Parents juga bisa menemukan tourtiere dengan isian ikan Ini adalah makanan yang biasa disajikan saat Natal dan Tahun Baru.

8. Butter Tart

Nah, kalau yang ini bentuknya mirip seperti pie susu, oleh-oleh khas dari Bali. Makanan khas Kanada ini dibuat dari kulit pastry yang berlapis-lapis.

Bagian tengahnya diisi dengan krim yang terbuat dari gula, mentega, telur dan sirup. Butter tart bisa ditemukan dengan mudah di beberapa kedai kopi dan toko roti yang tersebar di seluruh kota di Kanada.

Artikel terkait: 70 Nama Bayi dari Kanada, Modern dan Penuh Makna!

9. Bagel

Kalau makanan yang satu ini mungkin sudah cukup familiar bagi orang Indonesia, ya. Banyak yang bilang kalau bagel adalah donat khas Kanada.

Di Montreal, bagel yang dijual ukurannya lebih kecil, tetapi lebih padat jika dibandingkan dengan bagel di New York. Ini karena proses memasaknya agak berbeda, yaitu dibuat dari adonan tepung terigu dan ragi yang direbus dalam air terlebih dahulu, baru kemudian dipanggang untuk disajikan.

10. Beavertails

Karena bentuknya yang seperti buntut berang-berang, maka makanan ini diberi nama beavertails. Ini adalah sajian donat khas Kanada yang tidak memiliki lubang.

Beavertails awalnya resep turun temurun dari keluarga Graham Hooker. Namun, pada 1978 makanan ini mulai dikenal di seluruh Kanada. Sekarang beavertails dijual dengan berbagai macam topping sesuai selera.

11. Nanaimo Bars

Ini adalah makanan penutup khas Kanada yang memiliki berbagai lapisan campuran dari crunchy, icing butter vanilla, dan cokelat leleh. Resep dessert ini konon sudah ada sejak 1952 dalam buku berjudul “The Ladies Auxiliary to Nanaimo General Hospital” dengan Chocolate Bar. 

12. Bannock, Makanan Khas Asli Kanada

Flatbread yang diberi nama bannock ini adalah representasi penting dari budaya asli Kanada. Muncul di awal abad ke-18, camilan ini menjadi populer karena mudah didapatkan dan mengenyangkan. Bahan utama bannock adalah tepung gandum utuh, gula, baking powder, air, dan susu.

Itulah beberapa makanan khas Kanada, baik makanan berat ataupun camilan. Jangan lupa untuk mencoba makanan ini jika berkunjung ke negara tersebut, ya.

Baca juga:

10 Makanan Asli Indonesia yang Terinspirasi dari Kuliner Khas Belanda

8 Makanan Khas Meksiko yang Unik, Pecinta Kuliner Wajib Coba!