Drama korea Start Up beberapa waktu yang lalu tengah mendapatkan perhatian yang sangat besar dari para penikmat drama Korea. Selain karena alur cerita yang menarik, beberapa penonton dibuat ngiler dengan beberapa kuliner di drakor Start Up. Makanan-makanan yang ada pada drama korea Start Up sebagian besar adalah makanan khas Korea.
10 Kuliner di Drakor Start Up
Bagi kamu yang penasaran dengan kuliner yang muncul di drama Korea Start Up, berikut adalah 10 kuliner drakor Start Up yang perlu kamu ketahui.
1. Corn Dog
Kuliner di drakor Start Up yang pertama adalah corn dog. Pada drama Korea tersebut Han Ji-pyeong sangat menyukai makanan yang satu ini. Nenek Choi Won-deok yang merupakan nenek dari Seo Dal-mi dan Won in-jae merupakan seorang penjual corn dog. Corn dog adalah salah satu street food yang digemari oleh banyak orang dan terbuat dari sosis, dilapisi adonan tepung jagung dan disajikan dengan menggunakan stik.
Sebenarnya corn dog adalah makanan yang berasal dari Amerika Serikat. Corn dog asal Korea dan Amerika Serikat ternyata tidak sama. Di Korea Selatan, sosis yang dimasak tidak dilumuri oleh tepung jagung. Orang Korea cenderung membuat corn dog dengan adonan yang terbuat dari tepung dan air. Selain itu, corn dog Korea menggunakan topping seperti kentang.
2. Odeng
Dalam episode Start Up yang ke-13, Do-san, Chul-san dan Yong-san pergi ke sebuah kedai pinggir jalan. Pada saat itu ketiganya baru saja pulang dari Amerika Serikat. Pada kedai tersebut, ketiganya menyantap sebuah makanan Korea yang bernama odeng.
Selain odeng, pada adegan tersebut terdapat makanan Korea lainnya yaitu tteokbokki. Odeng adalah fishcake. Walaupun biasanya dijual dan disajikan seperti usus yang ditusuk, namun sebenarnya odeng tidak terbuat dari jeroan. Odeng umumnya terbuat dari tepung dan ikan yang telah dihaluskan.
Artikel terkait: 10 Makanan Fermentasi Khas Korea yang Lezatnya Bikin Nagih
3. Kalguksu
Pada drakor Start Up nampak Dal-mi dan Ji-pyeong sedang memakan kalguksu setelah Dal-mi dinyatakan dipecat menjadi seorang CEO. Kalguksu adalah mi khas Korea yang dipotong menggunakan pisau. Mi ini terbuat dari tepung gandum dan biasanya akan disajikan dengan berbagai topping tambahan seperti kimchi, daging, pangsit, sayur dan lain-lain.
Kaldu yang digunakan sebagai kuah pada kalguksu adalah kaldu ayam. Bila kamu ke Korea, makanan ini akan sangat mudah sekali kamu temukan di berbagai tempat. Khususnya di pinggir jalan.
4. Korean Fried Chicken
Ayah Seo Dal-mi sangat sering membawa Korean fried chicken ketika sedang mendapatkan uang. Selain pada drama Korea Start Up, makanan ini juga sering muncul di drama-drama Korea lainnya. Ayam goreng khas Korea tidak sama dengan ayam goreng yang biasa kita temui.
Rasa dari Korean fried chicken ini biasanya cenderung manis dan pedas karena menggunakan saus gochujang. Walaupun dilumuri dengan saus, tekstur ayam goreng khas Korea ini tetap sangat renyah. Rasa manis pada Korean fried chicken ini juga didapatkan dari gula merah yang dicampurkan ketika memasak ayam goreng ini.
5. Japchae
Saat episode 13, Nam Do-san dan keluarga tampak sedang menyantap makanan Korea yang disebut dengan japchae. Japchae adalah hidangan Korea yang terbuat dari tepung kentang berbentuk seperti bihun yang biasanya dimasak dengan berbagai sayuran seperti mentimun, jamur, wortel, paprika dan bayam.
Bumbu yang digunakan untuk memasak Japchae adalah kecap asin dan gula. Makanan ini biasanya menjadi salah satu hidangan wajib dalam acara-acara peringatan di Korea seperti tahun baru atau festival panen. Japchae biasanya menjadi lauk pendamping, yang dimakan dengan berbagai menu makanan Korea lainnya.
6. Songpyeon
Han Ji Pyeong, Dal Min, sang ibu dan neneknya tengah menyiapkan makanan tradisional khas Korea yakni Songpyeon. Songpyeon adalah makanan yang terbuat dari tepung beras dan diisi sirup kacang merah, wijen, dan kacang kedelai. Biasanya songpyeon ini dibuat dengan cara dikukus diatas daun pinus.
Pada saat dikukus, agar tidak lengket maka songpyeon akan ditambahkan duri cemara diatasnya. Duri cemara tersebut tidak hanya membuat songpyeong tidak lengket, namun dapat menambah cita rasa dari songpyeon itu sendiri. Rasa songpyeong adalah cenderung manis.
Makanan khas Korea ini juga umumnya selalu disajikan pada saat perayaan chuseok atau perayaan untuk mengungkapkan rasa syukur yang biasanya berlangsung di Korea.
Artikel terkait: 10 Makanan Drama Korea yang Cocok di Lidah Orang Indonesia
7. Jeonbokjuk
Jeonbokjuk adalah makanan asal Korea yang muncul saat Han Ji-pyeong sedang sakit dan Dal-mi mencoba untuk memberikan makanan ini kepadanya. Ketika kamu sedang merasa tidak enak badan, maka makanan yang rasanya paling pas untuk dimakan adalah bubur.
Jeonbokjuk adalah bubur yang terbuat dari nasi lalu dicampurkan dengan abalone. Makanan ini memiliki nutrisi yang sangat tinggi karena abalone terkenal kaya dengan kandungan mineral. Tidak hanya abalone, jeonbokjuk juga dilengkapi dengan sayuran seperti wortel.
Selain wortel beberapa bahan yang akan dicampurkan saat memasak jeonbokjuk adalah kecap asin, ikan, daun bawang, garam, minyak wijen dan bawang putih.
8. Galbi
Chul-san dan Yong-san menyukai salah satu makanan yang bernama galbi. Ketika trio Samsan berada di Amerika Serikat, mereka mengaku sangat rindu dengan makanan khas Korea ini. Hidangan Korea yang sangat ini termasuk kedalam jajaran makanan yang cukup populer.
Galbi adalah daging iga sapi yang dipotong secara pendek. Selain iga sapi, orang Korea biasanya membuat Galbi dengan menggunakan iga babi. Makanan ini bisa dimasak menggunakan bumbu atau tanpa bumbu.
Jika menggunakan bumbu, kamu dapat merendam daging iga tersebut ke dalam saus yang terbuat dari kecap asin, bawang putih, minyak wijen dan tambahkan sedikit gula kepada saus tersebut.
Bila ingin pedas, kamu dapat memasukan pasta cabai ke dalam saus tersebut. Selanjutnya daging iga yang telah dibumbui bisa mulai kamu panggang. Kamu bisa memakan galbi dengan cara dibungkus dengan daun perilla.
9. Tteokbokki
Selain odeng, pada saat trio Samsan makan odeng di kedai yang berada di pinggir jalan, mereka juga memesan tteokbokki. Tidak hanya di Korea, tteokbokki juga kini telah mudah didapatkan di Indonesia.
Tteokbokki adalah sebuah makanan yang terbuat dari tepung beras lalu dimasak dengan saus gochujang. Walaupun warnanya merah menyala dan nampak sangat pedas, ternyata rasa tteokbokki tidak terlalu pedas dan masih diimbangi dengan rasa manis. Bila di Korea, tteokbokki bisa kamu temukan di berbagai tempat khususnya di kedai-kedai yang berada di tepi jalan.
10. Bibim guksu
Kuliner di drama Korea Start Up yang terakhir adalah bibim guksu. Pada episode 10, tampak Ji-pyeong dan Dal-mi sedang makan siang bersama pada sebuah tempat makan bibim guksu.
Bibim guksu adalah salah satu makanan khas Korea yang berbahan dasar mie yang terbuat dari gandum. Mie ini memiliki bentuk yang sangat tipis dengan tekstur yang halus.
Biasanya mie tersebut akan dicampurkan dengan sayur seperti mentimun. Selain sayur, di campurkan juga telur dan kimchi. Bibim guksu adalah sajian yang cukup pedas, bagi kalian pecinta pedas pasti akan cocok dengan makanan Korea yang satu ini.
Demikian informasi mengenai 10 kuliner di drama Korea Start Up. Semoga informasi diatas dapat bermanfaat bagi kamu yang sedang mencari tahu apa saja hidangan yang dimakan oleh para pemeran drama korea Start Up. Mana nih yang sudah pernah Parents coba?
Baca juga:
5 Resep Masakan Korea yang Mudah Dibuat
Resep Tangsuyuk, Olahan Daging Goreng Asam Manis Khas Korea
Mengenal Haejangguk Sup “Hangover” Khas Korea Selatan