Menjelang Hari Raya Idul Fitri, biasanya banyak persiapan yang dilakukan oleh orang-orang yang merayakannya. Salah satunya adalah mempersiapkan kue khas lebaran sebagai suguhan untuk tamu yang bersilaturahmi ke rumah.
12 Kue Khas Lebaran
Selain hidangan berat khas lebaran yang populer seperti ketupat, opor, kari ayam, semir dan lain-lain, kue-kue khas lebaran pun tak kalah menarik untuk dicoba. Berikut 12 kue khas lebaran yang bisa kalian coba.
1. Kue Nastar
Sumber: The Jakarta Post
Kue nastar adalah kue yang biasanya selalu ada saat lebaran. Kue khas Lebaran ini berisi selai nanas. Selain nanas, ada pula yang menggunakan selai stroberi, blueberry bahkan coklat sebagai isiannya. Pada bagian atas kue biasanya ditaburi keju yang menambah gurih rasa dari kue nastar tersebut.
2. Kue Kastengel
Sumber: Shopback
Salah satu kue yang paling digemari banyak orang saat lebaran adalah kue kastengel. Kue kastengel ini memiliki cita rasa yang gurih karena terbuat dari keju. Kue kastengel biasanya dibentuk sedikit memanjang dan diatasnya ditaburi parutan keju.
3. Kue Putri Salju
Sumber: YouTube Dapur Dina
Kue putri salju berbentuk bulan sabit yang sedang dilanda “badai salju”. Kue putri salju dibuat dari adonan tepung terigu, tepung maizena, mentega dan kuning telur yang dipanggang di dalam oven sampai matang dan di atasnya diselimuti dengan gula halus. Tekstur dari kue putri salju cenderung padat namun ketika sampai di mulut, adonan meluruh bercampur bersama gula halus.
Artikel terkait: Agar Muat dan Tidak Pecah, Ini Tips Susun Nastar ke Dalam Stoples
4. Lidah Kucing
Sumber: happyfresh
Siapa tak kenal dengan kue khas lebaran, lidah kucing. Lidah kucing berbentuk panjang dan pipih menyerupai lidah kucing. Proses untuk membuat kue ini dilakukan dengan cara memanggang dengan bentuk pipih dan membuatnya menjadi renyah. Lidah kucing memiliki rasa manis yang berasal dari susu dan sangat lumer di mulut.
5. Kue Semprit
Sumber: sampsonwhappect
Kue yang memiliki bentuk seperti bunga adalah kue semprit. Kue semprit memiliki rasa yang mirip dengan kue sagu, namun jauh lebih kering dan tidak mudah hancur ketika di dalam mulut.
6. Kue Biji Ketapang
Sumber: goodnewsfromindonesia.id
Kue biji ketapang memiliki proses pembuatan yang sangat mudah dibandingkan kue khas lebaran lainnya. Kue ini berbahan dasar kelapa yang dibuat dengan cara digoreng. Rasa kue biji ketapang sangat gurih dan manis.
7. Kue Sagu
Sumber: notepam.com
Kue yang sangat mudah hancur dan lumer di mulut salah satunya adalah kue sagu. Tekstur dari kue ini cukup padat dengan rasa yang manis dan gurih.
Selain kue sagu yang original, terdapat berbagai jenis kue sagu yang populer seperti, kue sagu keju, kue sagu coklat kacang, dan kue sagu oreo yang lebih kekinian.
Artikel terkait: 14 Makanan Lebaran, Wajib Dihidangkan Saat Idulfitri
8. Kue Kembang Goyang
Sumber: gitacinta.com
Bagi masyarakat Betawi, kue ini sudah tidak asing lagi. Kue kembang goyang adalah kue yang dibuat dengan cara digoyang dengan menggunakan cetakan berbentuk bunga. Kue kembang goyang diolah dengan cara digoreng. Rasa dari kue kembang goyang ink adalah gurih dan manis.
9. Kue Kacang Tanah
Sumber: aneka-masakan.com
Kue kacang tanah juga digemari banyak orang. Rasa manis dan gurih dari kacang sangat cocok ditemani dengan teh hangat. Jika hendak membuat kue kacang tanah, kalian membutuhkan oven yang panas karena adonan perlu dipanggang hingga mengering.
10. Kue Satu
Sumber: Wikimedia
Kue Satu adalah sebuah kue yang berbahan dasar kacang hijau. Kue ini merupakan salah satu kue legend dari Jawa Barat. Dinamakan kue Satu karena setiap bahan yang digunakan untuk membuat kue ini memiliki perbandingan satu.
11. Kue Bawang
Sumber: moondoogiesmusic.com
Kue bawang adalah kue yang gurih berbentuk seperti keripik. Namun, ada pula kue bawang yang berbentuk stik, kotak, atau persegi panjang. Pada kue bawang biasanya terdapat daun seledri yang membuat aroma menjadi sangat harum. Jika kalian bosan dengan kue bercita rasa manis, kalian bisa coba kue bawang.
12. Pastel Kering
Sumber: kitadigi.com
Pilihan lain jika kalian ingin kue dengan rasa yang gurih adalah pastel kering. Ukuran dari pastel kering lebih kecil dibandingkan pastel biasanya. Pastel kering umumnya berisi abon.
Demikian informasi mengenai 12 kue khas lebaran yang bisa kalian coba. Lebaran kali ini kalian ingin coba kue yang mana?
Baca juga:
8 Resep Kue Semprit untuk Persiapan Lebaran Maupun Arisan, Coba Bikin Yuk!
Ini Dia 8 Artis Jago Bikin Kue: Inspiratif Dan Hasilnya Bikin Ngiler