Anda termasuk penggemar jus buah? Anda termasuk beruntung, karena jus buah memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan. Tapi, untuk mendapatkan manfaat dari jus buah yang dikonsumsi, sebaiknya tidak menambahkan gula atau pemanis lainnya. Nah, ada bebereapa jus buah paling sehat yang diketahui memiliki nutrisi paling baik.
Berikut ini 9 jus buah paling sehat dan manfaatnya untuk kesehatan tubuh.
9 Jus buah paling sehat untuk dikonsumsi
1. Jus cranberry
Jus cranberry menawarkan banyak manfaat. Satu cangkir (240 ml) jus cranberry menyediakan:
- Kalori: 116
- Protein: 1 gram
- Karbohidrat: 31 gram
- Serat: 0,25 gram
- Gula: 31 gram
- Kalium: 4% dari Nilai Harian (DV)
- Vitamin C: 26% dari DV
- Vitamin E: 20% dari DV
- Vit. K: 11% dari DV
Jus cranberry dikenal karena kemampuannya melindungi terhadap infeksi saluran kemih (ISK). Meskipun penelitian tentang efek ini telah dicampur, sebuah ulasan baru-baru ini menemukan bahwa minum jus cranberry menurunkan risiko terkena ISK sebesar 32,5%.
Jus ini juga tinggi antioksidan, termasuk anthocyanin, flavonol, procyanidins, dan vitamin C dan E, yang dapat membantu melindungi sel-sel Anda dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
Artikel terkait: Selain jus jeruk dan cranberry, ini 7 daftar jus yang baik dikonsumsi oleh Bumil!
2. Tomat
Banyak orang menganggap tomat sebagai sayuran karena penggunaan untuk bahan makanan. Akan tetapi, secara biologis tomat adalah buah. Satu cangkir (240 ml) jus tomat menyediakan:
- Kalori: 41
- Protein: 2 gram
- Karbohidrat: 9 gram
- Serat: 1 gram
- Gula: 6 gram
- Folat: 12% dari DV
- Kalium: 11% dari DV
- Vitamin A: 6% dari DV
- Vitamin C: 189% dari DV
- Vit. E: 5% dari DV
- Vit. K: 5% dari DV
Jus tomat sangat tinggi vitamin C, antioksidan kuat yang mendukung penyerapan zat besi dan meningkatkan kesehatan kulit dan kekebalan tubuh.
Tomat juga memiliki sumber likopen yang baik, karotenoid dan antioksidan yang memberi tomat warna merah. Faktanya, 80% dari diet likopen dilaporkan berasal dari jus tomat, saus spageti, atau saus pizza.
Likopen dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke. Sebagai contoh, satu ulasan mengaitkan peningkatan asupan likopen dengan risiko 13% lebih rendah terhadap penyakit jantung.
Namun, jus tomat bisa sangat tinggi garam, mineral yang bisa meningkatkan tekanan darah bila dikonsumsi berlebihan.
3.Buah bit
Jus bit telah mendapatkan popularitas dalam beberapa tahun terakhir karena manfaat kesehatan yang terkait. Jus berwarna-warni ini dibuat dengan memadukan bit dan air.
Satu cangkir (240 ml) jus bit menyediakan:
- Kalori: 70
- Protein: 1 gram
- Karbohidrat: 18 gram
- Serat: 1 gram
- Gula: 13 gram
Buah ini relatif rendah gula, karena kebanyakan sayuran secara alami lebih rendah gula daripada buah-buahan.
Terlebih lagi, bit adalah sumber betalain yang bagus, yaitu pigmen yang memberi warna merah pekat pada sayuran. Mereka bertindak sebagai antioksidan kuat, berpotensi menurunkan risiko penyakit jantung, peradangan, dan jenis kanker tertentu.
Jus bit juga kaya akan nitrat anorganik, yang telah terbukti meningkatkan kinerja atletik dan menurunkan tekanan darah dan risiko penyakit jantung.
4. Jus buah paling sehat: Apel
Jus apel adalah salah satu jenis jus yang paling populer. Ada dua jenis utama – berawan dan jernih. Jus apel berawan mengandung pulp, sedangkan jus apel bening telah menghilangkan pulpnya.
1 cangkir (240 ml) jus apel menyediakan:
- Kalori: 114
- Protein: kurang dari 1 gram
- Karbohidrat: 28 gram
- Serat: 0,5 gram
- Gula: 24 gram
- Kalium: 5% dari nilai harian
- Vitamin C: 3% dari nilai harian
Jus apel adalah sumber kalium, mineral yang bertindak sebagai elektrolit dan penting untuk pensinyalan saraf dan kesehatan jantung. Meskipun secara alami rendah vitamin C, banyak varietas komersial diperkaya dengan vitamin C, menyediakan hingga 106% dari nilai harian per cangkir (240 ml).
Selain itu, senyawa ini kaya akan senyawa antioksidan seperti flavonoid dan asam klorogenik, yang membantu menetralkan radikal bebas yang merusak sel. Di antara berbagai jenis, jus apel keruh adalah antioksidan tertinggi. Dalam satu studi, ditemukan memiliki 2-5 kali kandungan antioksidan jus apel bening.
5. Delima
Jus delima telah mendapatkan popularitas dalam beberapa tahun terakhir karena manfaat nutrisinya. Plus, itu menambah percikan warna cerah untuk hari Anda.
1 cangkir (240 ml) jus delima menyediakan:
- Kalori: 134
- Protein: kurang dari 1 gram
- Karbohidrat: 33 gram
- Serat: 0,25 gram
- Gula: 32 gram
- Kalium: 11% dari nilai harian
- Vitamin C: kurang dari 1% dari nilai harian
- Vitamin K: 22% dari nilai harian
Jus delima kaya akan vitamin K, yang membantu pembekuan darah, kesehatan jantung, dan perkembangan tulang. Buah ini juga tinggi antioksidan anthocyanin, yang memberi delima karakteristik warna merah-gelap mereka.
Akhirnya, banyak varietas mengandung vitamin C tambahan, membantu Anda mencapai hingga 27% dari nilai harian.
6. Jus buah paling sehat: jeruk
Jus jeruk adalah makanan pokok klasik di seluruh dunia dan terkenal karena khasiat nutrisinya.
Satu cangkir (240 ml) jus jeruk menyediakan:
- Kalori: 112
- Protein: 2 gram
- Karbohidrat: 26 gram
- Serat: 0,5 gram
- Gula: 21 gram
- Folat: 19% dari nilai harian
- Kalium: 11% dari nilai harian
- Vitamin C: 138% dari nilai harian
Jus jeruk adalah sumber signifikan vitamin C, antioksidan yang penting untuk kesehatan kulit dan penyerapan zat besi.
Ini juga kaya akan senyawa fenolik, seperti asam sinamat, ferul, dan klorogenik. Senyawa antioksidan ini membantu melawan radikal bebas, yang dapat merusak sel dan menyebabkan penyakit.
Sebuah penelitian pada 30 orang menemukan bahwa minum jus jeruk setelah makan tinggi lemak dan kaya karbohidrat menyebabkan tingkat peradangan yang secara signifikan lebih rendah, dibandingkan dengan air minum atau air glukosa. Para peneliti menghubungkan ini dengan antioksidan dalam jus jeruk.
Anda dapat membeli jus jeruk dengan atau tanpa pulp. Bubur menambahkan sedikit serat, meskipun bukan jumlah yang signifikan. Plus, banyak jus jeruk menambahkan kalsium untuk mendukung kesehatan tulang.
***
Itulah 6 jus buah paling sehat yang bisa Anda konsumsi. Semoga informasi ini bermanfaat!
Referensi: Healthline
Baca juga
Resep es buah super segar, dijamin bikin tenggorokan kering jadi adem!