Hidangan Lebaran biasanya identik dengan makanan seperti opor ayam dan ketupat. Tapi, pernahkah Anda memikirkan makanan lain yang tak kalah lezat? Ternyata ada banyak menu makanan yang bisa jadi hidangan lezat saat lebaran, lho.
Tidak percaya? Simak rekomendasi hidangan lebaran anti mainstream berikut ini!
8 Menu Hidangan Lebaran Anti Mainstream yang Bisa Anda Coba
1. Nasi Briyani
Nasi Briyani adalah makanan khas dari India. Biasanya, sepiring nasi briyani disajikan dengan potongan kambing guling atau ayam panggang.
Tidak mengherankan sebab kata 'Biryani' sendiri berasal dari bahasa Persia yang artinya digoreng atau dipanggang.
Soal rasa bagaimana? Jangan ditanya lagi. Nasi Biryani punya rasa yang gurih dan mengenyangkan.
Menu ini sebetulnya juga sering dijumpai di negara-negara Asia Selatan seperti India dan Pakistan ketika hari lebaran.
2. Rawon
Anda yang berasal dari Jawa Timur pasti tidak asing lagi dengan menu masakan yang satu ini. Rawon adalah sajian daging berkuah pekat yang punya cita rasa gurih dan menyegarkan.
Sekali sruput, rasanya bakal menetap di lidah dan sulit dilupakan. Rawon biasanya dihidangkan bersama telur asing, tempe goreng, atau kerupuk udang.
Nah, di hari lebaran, Anda juga bisa menyantap rawon bareng dengan lontong atau ketupat. Duh, auto bikin laper ya Parents!
Baca juga: Menu lebaran idul fitri yang selalu ada di hari raya, ini 3 resepnya!
3. Rendang
Siapa sih yang tidak mengenal rendang? Masakan ini bahkan terkenal hingga ke mancanegara saking enaknya.
Bumbunya yang kaya akan rempah serta dagingnya yang empuk bikin rendang jadi menu favorit banyak orang.
Di momen hari raya Idulfitri kali ini, Anda juga bisa menghidangkan rendang sebagai salah satu menu lebaran. Dimakan bareng nasi putih yang anget, pasti enak banget!
4. Ketupat Merah
Ketupat biasanya berisi beras putih ya, Parents. Tapi, bagaimana kalau ketupat isinya beras merah? Pernah mencoba sebelumnya?
Ketupat beras merah juga bisa menjadi alternatif hidangan di kala lebaran terutama bagi Anda yang menerapkan pola makan sehat.
Kalori dari beras merah tentu lebih rendah, ya. Namun, proses memasaknya juga lebih lama. Anda harus merendam beras merah lebih lama, yakni sekitar 3 jam agar teksturnya menjadi lebih lunak.
Baca juga: Lebaran Sebentar Lagi, Coba 8 Resep Kue Unik untuk Suguhan di Hari Raya
5. Sate Lilit
Siapa bilang lebaran hanya diisi makan opor? Anda juga bisa lho menghidangkan sepiring sate lilit khas Bali di meja makan.
Lebaran identik dengan kumpul bersama keluarga bukan? Sate tentu akan memudahkan anggota keluarga untuk mencomotnya.
Tapi, hati-hati lho, sebaiknya sedia sate lilit yang banyak karena saking enaknya, satu orang bisa habis banyak nih Parents!
6. Sop Buntut
Satu lagi masakan yang terbuat dari daging dan bisa jadi menu andalan untuk lebaran: sop buntut.
Kuahnya yang segar serta daging sapi yang lembut bakal bikin keluarga Anda ketagihan. Tidak perlu khawatir bosan!
Semangkuk sop buntut dijamin bakal bikin keluarga Anda makin gembira di momen lebaran.
Baca juga: Cara Membuat Parcel Lebaran Sendiri Tanpa Repot
7. Semur Daging
Kalau Anda ingin yang lebih praktis, yuk coba bikin semur daging untuk hidangan lebaran.
Makanan ini sangat cocok dinikmati bagi Anda yang suka rasa manis. Tepat bukan untuk anak-anak?
Semur daging juga bisa disantap pakai lontong atau ketupat. Tinggal tambah kerupuk udang, sajian lebaran Anda pasti bakal sempurna!
8. Bakso
Tahu enggak Parents, sehari setelah lebaran, biasanya orang mulai bosan menyantap makanan yang berkuah pekat atau bersantan. Nah, ini saat yang tepat untuk Anda memasak bakso.
Kuah bakso yang bening namun tetap gurih karena mengandung kaldu pasti bakal bikin anak-anak ketagihan. Disantap dengan lontong juga cocok lho, seperti kebiasaan orang Jawa Timur saat makan bakso.
Nah, Parents, itulah menu hidangan lebaran selain opor dan ketupat yang bisa Anda coba. Jadi, hidangan mana yang bakal ada di meja makan Anda saat lebaran nanti?
Baca juga: