Baru-baru ini, dikejutkan dengan kabar seorang bocah yang terbakar karena jajan es krim. Ternyata diketahui es krim ini adalah Es Smoke atau es krim asap. Banyak masyarakat dan anak-anak tidak mengetahui kandungan dan fakta es Smoke yang viral ini. Karena dari segi penampilan, es krim satu ini cukup menarik.
Memang apa sih Es Smoke itu? Berikut adalah fakta yang wajib Anda pahami dahulu sebelum memutuskan untuk membeli!
7 Fakta Es Smoke atau Es Krim Asap
Es Smoke merupakan salah satu es krim yang diolah dari nitrogen cair atau dikenal dengan napas naga. Jajanan Es Smoke ini dianggap menarik karena memiliki banyak varian rasa dan mengeluarkan asap dari mulut konsumen.
1. Es Smoke Disebut Jajanan Berbahaya
Es Smoke ini bisa dibilang berbahaya jika tidak diolah dengan benar. Jajanan ini diolah dari nitrogen cair akan menyebabkan luka serius apabila cara pengolahannya salah.
Ketika nitrogen cair masuk ke dalam makanan atau menyentuh bagian tubuh manusia seperti mulut dan tenggorokan, bisa menyebabkan luka bakar.
Bahkan, apabila masuk ke dalam tubuh seperti perut, risikonya akan lebih serius lagi. Meskipun menarik dan viral, Parents tetap harus berhati-hati memilih jajanan es smoke ini, ya.
2. Punya Banyak Nama, Lo!
Sumber: YouTube/AlmAra
Menariknya, es smoke ini juga memiliki banyak nama, khususnya di Indonesia. Nama-nama tersebut seperti, chiki, permen, es kebul, dan lain sebagainya.
Selain itu, es smoke juga dikenal sebagai Dragon’s Breath karena sensasi asapnya seperti kabut. Di Ponorogo sendiri ice smoke ini dinamai dengan ‘Es Smok’.
Artikel Terkait: American Donat yang Viral di PRJ, Sudah Ada Sejak 54 Tahun Lalu
3. Digemari Anak-anak
Memiliki nama unik dan tampilan yang menarik, membuat jajanan ice smoke ini banyak digemari oleh anak-anak.
Warnanya pun menggunakan warna-warna cerah yang pastinya disukai oleh anak-anak. Bahkan tidak hanya anak-anak remaja pun pasti penasaran dengan sensasi es krim asap ini.
4. Terbuat dari Nitrogen Cair dan Jajanan Chiki
Sumber: YouTube/AlmAra
Bahan dasar dari ice smoke ini terdiri dari jajanan chiki, permen, dan juga asap es kering. Jajanan ini memiliki tampilan seperti sereal dengan tambahan keju puff atau es krim yang diselimuti dengan nitrogen cair.
Biasanya setelah memakannya, orang-orang akan meniup-niup asap dari mulut agar tampak seperti naga.
Artikel Terkait: Bikin Sendiri Resep Jajanan Anak Sekolah Tempo Dulu
5. Penggunaan Nitrogen Cair untuk Menarik Perhatian
Tidak dapat dipungkiri bahwa menggunakan nitrogen cair ini adalah hal yang bisa menarik perhatian konsumen. Faktanya, mengkonsumsi nitrogen cair untuk makanan atau minuman tidak bisa sembarangan.
Penjual harus melakukan prosedur pembuatan dengan tepat agar tidak menimbulkan risiko fatal. Perlu dicatat juga bahwa hidangan yang mengandung nitrogen cair tetap berbahaya jika dikonsumsi berlebihan.
6. Pernah Dilarang Beredar di Amerika Serikat
Sumber: YouTube/Indonesian Food Department
Jika dilihat dari kandungan dan bahaya nitrogen cair dalam dunia kuliner, pada tahun 2018 peredaran ice smoke ini sempat dilarang.
Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat telah memberikan peringatan, agar es krim ini tidak dikonsumsi.
Bahkan, pihak Amerika Serikat memperingatkan jika mengkonsumsi ini akan membakar tenggorokan dan kerusakan internal organ.
FDA Amerika Serikat juga menyebut ice smoke bisa beresiko fatal dan mengancam jiwa. Terutama untuk penderita asma lebih baik untuk tidak mengkonsumsi ice smoke.
Artikel Terkait: Viral Angkot Penuh Pengharum Ruangan, Berikut Bahayanya Bagi Kesehatan!
7. Kejadian Naas yang Pernah Terjadi karena Es Smok
Fakta mengejutkan, es smoke satu ini sempat viral karena pengalaman seorang bocah di Desa Bajang, Ponorogo. Bocah berusia lima tahun ini mengalami luka bakar cukup serius hampir 30% akibat mengonsumsi es satu ini.
Jajanan ini langsung membakar bocah tersebut setelah baru saja diterima dari penjualnya, menyebabkan tubuhnya terbakar.
Saat ini, kondisi bocah tersebut sudah dalam keadaan stabil dan ditangani oleh dokter spesialis bedah. Kasus ini juga telah diselesaikan secara kekeluargaan antara penjual es smoke dengan keluarga korban.
Itulah fakta tentang es smoke, jajanan yang viral. Sebagai seorang orang tua, Parents tentunya harus lebih berhati-hati memilih jajanan yang cocok untuk si kecil.
Meskipun viral dan menarik, sebaiknya jangan langsung mencoba hanya karena takut ketinggalan tren. Tetap cerdas dan selektif terhadap tren ya, Parents!
***
Baca Juga:
Viral Makanan Pernikahan Kourtney Kardashian, Ini Sebabnya!
Resep Ci Cong Fan, Camilan Gurih Khas China yang Sempat Viral di TikTok
Viral Resep Nugget Balado ala Nagita Slavina, Rekan Artis Ketagihan!