Parents suka nonton drama Korea? Nah, selain terkenal dengan serial dan filmnya, Korea Selatan juga menyimpan banyak kuliner lezat yang menggugah selera. Beberapa mungkin sudah sering Anda temukan saat nonton drama favorit Anda. Berikut ini adalah 15 dessert khas Korea yang sukses bikin ngiler. Ada apa saja?
15 Dessert Khas Korea
1. Bungeoppang
Yang nonton drama Korea Vincenzo pasti tahu jajanan satu ini. Bungeoppang adalah kue berbentuk ikan mas yang dibuat dari tepung terigu dan diisi pasta kacang merah yang manis. Konon katanya, makanan ini terinspirasi dari taiyako asal Jepang.
2. Kkultarae
Kalau di China ada permen jenggot naga, warga Korea Selatan punya kkultarae yang cara pembuatan dan bentuknya pun mirip. Bagi masyarakat Korea, kkultarae adalah simbol kemakmuran, kesehatan, umur panjang, dan keberuntungan.
Jajanan ini terbuat dari madu yang telah difermentasi lalu diputar dan ditarik hingga mencapai 16.384 helai. Wah siapa nih yang menghitungnya?
3. Hwajeon
Hwajeon adalah dessert khas Korea yang dibuat dari kue beras yang digoreng. Yang membuat jajanan ini menarik, Anda akan menemukan kelopak bunga di atasnya. Tenang, kelopak bunganya bisa dimakan kok.
Satu lagi yang membuat jajanan ini unik. Jenis bunga yang digunakan ternyata menyesuaikan musim, Parents. Contohnya bunga golden bell saat musim semi dan bunga mawar saat musim panas.
4. Patbingsu
Patbingsu atau patbingsoo adalah es serut khas Korea Selatan yang dipadukan dengan kacang merah, susu, serta variasi rasa dan tambahan bahan lainnya seperti koktail buah, es krim, potongan buah, kacang-kacangan, sereal, sirup buah, bahkan whip cream. Hidangan ini sudah ada sejak dinasti Joseon lho, Parents.
Artikel Terkait: Resep Patbingsu Dessert Khas Korea, Segar dan Gampang Dibuat!
5. Jipangyi
Jipangyi atau jeju ice cream adalah es krim rasa jagung yang disajikan dalam cone berbentuk huruf J, lalu ditaburi aneka topping seperti corn flakes, cokelat, hingga marshmallow.
6. Kkwabaegi
Kkwabaegi dikenal sebagai donat pilin Korea. Dibuat dari campuran tepung terigu dan tepung beras ketan, kue ini memiliki tekstur renyah di bagian luarnya namun tetap lembut di bagian dalamnya lembut. Donat goreng ini biasa ditambahkan taburan gula halus dan sedikit kayu manis.
7. Hotteok
Hotteok atau pancake khas Korea ini adalah makanan yang terbuat dari tepung gandum, air, susu, gula, dan ragi dengan isian manis yang terbuat dari campuran brown sugar, madu, kacang cincang, dan kayu manis. Menariknya, saat digoreng hotteok ditekan dengan alat khusus berbentuk bulat sehingga bentuknya menjadi pipih.
8. Chapssaltteok
Jajanan ini sangat mirip dengan mochi. Dibuat dengan beras ketan dan pasta kacang merah, chapssaltteok sering diberikan pada murid-murid yang akan menghadapi ujian dengan harapan bisa membawa keberuntungan.
9. Hwangnam-ppang
Hwangnam-ppang adalah kue kecil berisi pasta kacang merah yang berasal dari daerah Hwangnam-dong. Meski begitu kue ini sudah populer di seluruh negeri.
10. Yaksik
Yaksik atau yakbab sering disebut sebagai makanan obat karena menggunakan madu sebagai bahan pembuatnya. Terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan kacang kastanye, kacang pinus, dan jujube, makanan ini harus masuk dalam bucket list Anda.
11. Yakgwa
Yakgwa atau gwajil adalah dessert khas Korea yang dibuat dari adonan gandum yang digoreng. Adonan yakgwa yang sudah digoreng akan dicelupkan ke dalam campuran madu dan bubuk kayu manis.
12. Jeonggwa
Jeonggwa adalah bagian dari hangwa atau set makanan manis tradisional Korea. Jeonggwa bisa disebut sebagai manisannya orang Korea yang biasa dibuat dari potongan buah, akar, atau biji-bijian yang direndam dalam madu, sirup beras, atau air gula dan kemudian dikeringkan.
13. Hodu-gwaja
Hodu-gwaja adalah kue kenari yang berasal dari Cheonan, Korea Selatan. Kue ini juga dikenal dengan nama hodo-gwaja. Lagi-lagi kue manis yang terbuat dari tepung terigu dan kenari ini diberi isian kacang merah.
14. Dasik
Dasik adalah one bite size dessert yang terbuat dari biji-bijian atau tepung dari biji-bijian. Dasik biasanya dibuat menjadi beberapa bentuk dengan warna yang berbeda-beda kemudian dicetak dengan dasik pan sehingga muncul bentuk-bentuk yang cantik.
15. Songpyeon
Songpyeon adalah makanan tradisional Korea yang memiliki bentuk setengah bulan dan terbuat dari beras ketan yang berisi biji wijen, madu, pasta kacang merah atau pasta kacang kastanye.
Itulah dessert khas Korea yang menggugah selera. Mana favorit Anda?
Baca Juga:
20 Dessert Khas Belanda, Ada yang Mudah Ditemukan di Indonesia!
Bukan Cuma Churros, Dessert Khas Spanyol Berikut Juga Wajib Masuk Bucket List!
10 Dessert Khas Italia yang Sayang Dilewatkan, Dijamin Delizioso!