X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
  • Ramadan MomTAP
  • Hidrasi Keluarga
  • Cari nama bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Aku Hamil
    • Tips Kehamilan
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Project Sidekicks
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Usia Sekolah
    • Praremaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Videos
    • Kata Pakar Parenting
    • Plesiran Ramah Anak
    • Pilihan Parents
    • Kisah Keluarga
    • Kesehatan
    • Kehamilan
    • Event
    • Tumbuh Kembang
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP

10 Daerah Penghasil Kopi Terbaik di Indonesia, Aceh Salah Satunya!

Bacaan 5 menit
10 Daerah Penghasil Kopi Terbaik di Indonesia, Aceh Salah Satunya!10 Daerah Penghasil Kopi Terbaik di Indonesia, Aceh Salah Satunya!

Untuk urusan kopi, Indonesia juaranya. Salah satunya bahkan dinobatkan jadi yang terenak.

Indonesia adalah sebuah negara yang dikenal memiliki tanah yang subur, sehingga sangat mudah ditanami berbagai jenis tumbuhan perkebunan. Tidak heran ada banyak daerah penghasil kopi terbaik ada di Indonesia.

Kondisi Indonesia yang seperti itu dimanfaatkan dengan baik oleh masyarakatnya untuk menanam dan mengolah pohon kopi yang memiliki nilai ekonomi cukup tinggi. 

10 Daerah Penghasil Kopi Terbaik di Indonesia

Sebagai negara yang  dikenal sebagai negara penghasil kopi berkualitas, biji kopi Nusantara telah diakui oleh berbagai negara di dunia. Indonesia memiliki berbagai daerah yang mampu menghasilkan kopi terbaik. Apa saja?

1. Lampung

Daerah Penghasil Kopi Terbaik di Indonesia

Sumber: Republika Online

Jenis kopi yang populer dihasilkan di daerah Lampung adalah robusta. Pada 2017, data dari Badan Pusat Statistika menunjukkan bahwa area perkebunan seluas 161.416 hektar di Lampung menyumbang 17,44 persen produksi kopi Indonesia.

Perkebunan kopi di Lampung berada di Ulu Belu. Tidak hanya dijual untuk pasar nasional, kopi dari perkebunan Ulu Belu juga diekspor ke luar negeri.

Biji kopi robusta diolah dengan dry processing sehingga membuat karakteristik kopi ini sangat kuat. Kopi khas lampung memiliki aroma coklat dan rempah-rempah. Aftertaste dari kopi ini  seperti kacang-kacangan, sedikit manis seperti karamel, namun memiliki rasa agak pahit seperti kakao.

Artikel terkait: 12 Manfaat Kopi Hitam Tanpa Gula untuk Kesehatanan 

2. Toraja

Daerah Penghasil Kopi Terbaik di Indonesia

Sumber: pandaibesi.com

Toraja adalah salah satu daerah yang wajib dimasukkan kedalam daftar penghasil kopi terbaik di Indonesia. Kopi Tana Toraja bahkan menjadi kopi favorit di Eropa, karena cita rasa pahit namun terasa lembut di akhir.

Daerah Toraja menghasilkan dua varian kopi yaitu robusta dan arabica. Kopi ini memiliki ciri sensasi pahit di ujung lidah saat dihisap, tidak terlalu asam, dengan aroma yang earthy. Karakter kopi ini bisa menyerupai rempah-rempah dengan aftertaste nya lembut dan halus.

3. Aceh

Daerah Penghasil Kopi Terbaik di Indonesia

Sumber: balizioso.com

Daerah penghasil kopi di Indonesia yang sudah diketahui banyak orang adalah Aceh. Varian kopi unggulan yang berasal dari Aceh adalah kopi Gayo Aceh. Kopi Gayo Aceh ini memiliki rasa nikmat serta aroma yang wangi.

Kopi ini termasuk ke dalam jenis kopi arabika yang memiliki rasa asam, kekentalan ringan, serta aroma yang unik. Pada tahun 2010 kopi ini diakui sebagai kopi terenak di dunia oleh Conference Of Coffee Science.

4. Flores

Kopi Flores

Sumber: balizioso.com

Flores juga terkenal dengan daerah penghasil biji kopi berkualitas dengan rasa yang unik. Letak Flores yang berada diantara dua benua beriklim berbeda membuat biji kopi yang dihasilkan kaya rasa. Biji kopi dari Flores bernama Kopi Bajawa dan Kopi Manggarai. Keduanya memiliki karakteristik yang berbeda.

Kopi Bajawa adalah kopi arabika dengan tingkat keasaman yang cukup seimbang, sedikit manis seperti karamel, coklat, hazelnut, dan aromanya seperti bunga. Sementara kopi Manggarai arabika dengan rasa fruity dan kacang-kacangan yang pahit. Selain itu, proses panen dan penghalusan biji yang sangat selektif membuat kopi Flores menjadi sangat istimewa. 

Artikel terkait: Hari Kopi Sedunia, Fakta Menarik Kopi dan Beragam Manfaatnya 

5. Mandailing

Kopi Mandailing

Sumber: beritagar.id

Provinsi Sumatera Utara memiliki berbagai jenis kopi berkualitas yang terkenal hingga ke luar negeri. Salah satunya adalah kopi Mandailing yang telah mendunia hingga dijajakan oleh salah satu cafe di Belanda.

Kopi Mandailing memiliki rasa manis yang khas dengan tingkat keasaman rendah. Aroma kopi ini adalah buah dan floral. Umumnya, kopi Mandailing digunakan untuk house blend di kedai kopi. 

6. Sidikalang

Sidikalang daerah penghasil kopi terbaik
Cerita mitra kami
Si Kecil Bebas Rewel Saat Perjalanan Mudik, Ini Tipsnya!
Si Kecil Bebas Rewel Saat Perjalanan Mudik, Ini Tipsnya!
Bepergian Jauh Bersama Bayi? Ini Tips Agar Bayi Nyaman di Perjalanan
Bepergian Jauh Bersama Bayi? Ini Tips Agar Bayi Nyaman di Perjalanan
Tips Liburan Berkesan ala Hong Kongers: Mulai dari Destinasi yang Lagi Ngetren, Restoran dan Banyak Lagi!
Tips Liburan Berkesan ala Hong Kongers: Mulai dari Destinasi yang Lagi Ngetren, Restoran dan Banyak Lagi!
Wish You Were Here: Kegiatan Outdoor yang Seru Bersama Keluarga di Hong Kong
Wish You Were Here: Kegiatan Outdoor yang Seru Bersama Keluarga di Hong Kong

Sumber: Bukalapak

Daerah di pulau Sumatera lainnya yang menghasilkan kopi terbaik adalah Sidikalang. Daerah Sidikalang menghasilkan kopi robusta terbaik dengan rasa yang mirip coklat dengan sedikit rasa manis dan tingkat keasaman rendah.

Kopi Sidikalang juga dikenal memiliki long aftertaste yang akan bertahan cukup lama di mulut. Namun, sekarang petani kopi di Sidikalang sudah mulai beralih menanam biji kopi arabika dibandingkan dengan robusta karena permintaan yang sangat tinggi. 

Artikel terkait: 7 Jajanan Kekinian, Dessert Box hingga Es Kopi Susu Biscoff

7. Ijen

Ijen daerah penghasil kopi terbaik

Sumber: Pinterest

Pulau Jawa juga memiliki daerah penghasil kopi terbaik yaitu Ijen. Kopi yang berasal dari Ijen bernama kopi Gunung Ijen Blue Mountain dan Orange Bourbon.

Keduanya sama-sama ditanam pada ketinggian 1.600 hingga 1.700 meter di atas permukaan laut. Kedua varietas ini sama-sama memiliki karakter aroma buah nanas yang lebih dominan.

8. Kintamani

Kopi Kintamani

Sumber: balizioso.com

Tak kalah dengan daerah lainnya, pulau Bali juga memiliki daerah penghasil kopi terbaik yaitu Kintamani. Kopi Kintamani Bali memiliki rasa dan aroma khas seperti jeruk karena perkebunannya berada di lereng Gunung Batur dan menggunakan tanah vulkanis dari gunung berapi.  

9. Bengkulu

Bengkulu daerah penghasil kopi terbaik

Sumber: bisniswisata.co.id

Bengkulu merupakan daerah  penghasil kopi paling banyak pada tahun 2019. Bengkulu mempunyai perkebunan kopi seluas 95,3 hektar yang didominasi kebun kopi robusta dan sisanya adalah arabika.

Kopi Bengkulu sebagian besar berjenis robusta dan sebagian lainnya adalah liberika dan arabica. Bahkan kopi dari Bengkulu sudah menyumbang komoditi ekspor sebesar 70%. 

10. Wamena

Wamena daerah penghasil kopi terbaik

Sumber: indonesiacoffees.com

Biji kopi terbaik selanjutnya berasal dari Wamena, Papua. Kopi dari Wamena memiliki rasa yang sedikit manis dengan tekstur yang ringan, halus dan tanpa ampas.

Biji kopi Wamena ditanam secara organik pada ketinggian 1.200 meter. Aftertaste kopi dari Wamena cenderung ke arah smokey. Kopi Wamena memiliki aroma sensasi floral karena dipengaruhi kondisi penanaman yang tidak menggunakan bahan kimia. 

Demikianlah informasi mengenai 10 daerah penghasil kopi terbaik di Indonesia. Bagi Parents yang merupakan pecinta kopi, wajib coba nih kopi khas Indonesia yang memiliki citarasa unik. 

Baca juga:

10 Manfaat Kopi untuk Kesehatan dan Kecantikan Tubuh

Disebut Bisa Menurunkan Berat Badan, Kenali Manfaat dan Aturan Minum Kopi Hijau

Elegan, Sesi Ngopi Menyenangkan dengan 7 Cangkir Kopi Pilihan

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Sartika Nuralifah

Diedit oleh:

Erinintyani Shabrina Ramadhini

  • Halaman Depan
  • /
  • Travel
  • /
  • 10 Daerah Penghasil Kopi Terbaik di Indonesia, Aceh Salah Satunya!
Bagikan:
  • Deretan Museum Paling Angker di Dunia yang Bikin Merinding karena Koleksinya

    Deretan Museum Paling Angker di Dunia yang Bikin Merinding karena Koleksinya

  • 7 Rekomendasi Gelato Jakarta, Hidangan Manis Temani Akhir Pekan 

    7 Rekomendasi Gelato Jakarta, Hidangan Manis Temani Akhir Pekan 

  • 9 Oleh-oleh Khas Medan, Wajib Dibeli Saat Berkunjung ke Sana!

    9 Oleh-oleh Khas Medan, Wajib Dibeli Saat Berkunjung ke Sana!

app info
get app banner
  • Deretan Museum Paling Angker di Dunia yang Bikin Merinding karena Koleksinya

    Deretan Museum Paling Angker di Dunia yang Bikin Merinding karena Koleksinya

  • 7 Rekomendasi Gelato Jakarta, Hidangan Manis Temani Akhir Pekan 

    7 Rekomendasi Gelato Jakarta, Hidangan Manis Temani Akhir Pekan 

  • 9 Oleh-oleh Khas Medan, Wajib Dibeli Saat Berkunjung ke Sana!

    9 Oleh-oleh Khas Medan, Wajib Dibeli Saat Berkunjung ke Sana!

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2022. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.