Apakah Bunda termasuk penggemar hidangan salad buah? Salad buah yang menyegarkan ini bisa dibuat sendiri di rumah lho. Apalagi cara membuat salad buah juga terbilang sederhana dengan bahan-bahan yang mudah didapat.
Salad buah terbuat dari berbagai campuran buah dengan saus yogurt, mayonaise dan susu. Campuran buah dan mayonaise ini dapat menyegarkan apalagi bila dikonsumsi di siang hari ketika cuaca sedang panas-panasnya.
Artikel terkait : 10 Resep rujak dan asinan buah, cocok dikonsumsi saat udara panas
Untuk campuran buah sendiri, Bunda bisa memilih jenis buah-buahan yang disesuaikan dengan kesukaan Anda dan keluarga. Sementara untuk bahan lainnya, siapkan yogurt, mayonaise, dan susu. Produk ini tentunya sangat mudah ditemukan, baik di mini market, warung, maupun pasar.
Jadi, apakah Bunda tertarik ingin membuat salad buah yang menyegarkan dengan cara yang praktis? Untuk itu, berikut ini resep dan cara membuat salad buah yang telah theAsianparent rangkum untuk Bunda coba di rumah!
Resep dan Cara Membuat Salad Buah yang Mudah
Bahan salad buah yang dibutuhkan, di antaranya yaitu:
- Anggur
- Apel
- Semangka
- Melon
- Stroberi
- Nanas
- Bisa ditambahkan beragam buah lain sesuai selera
- 150 gram mayonaise
- 200 ml yoghurt
- 4 sdm susu kental manis
- Keju cheddar parut secukupnya
Artikel terkait: Sudah jarang ditemui, ini 5 manfaat buah murbei bagi kesehatan
Langkah Membuat Salad Buah yang Menyegarkan:
1. Bahan saus seperti yoghurt, mayonaise, dan susu kental manis dicampur dalam satu wadah. Kemudian aduk rata.
2. Masukkan bahan isi lalu aduk rata. Kemudian taburkan dengan keju parut.
3. Setelah buah tercampur dengan saus, simpan salad buah di dalam kulkas hingga dingin.
Salad buah ini juga bisa ditambahkan dengan beberapa topping lainnya seperti jelly atau nata de coco.
Cara Membuat Mayonaise untuk Campuran Salad Buah
Bila Bunda ingin membuat mayonaise sendiri, Bunda bisa menggunakan cara berikut ini.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat mayonaise:
- 1 sendok makan mustard
- 150 ml minyak zaitun
- 1 buah kuning telur
- Air perasan jeruk nipis 1 sendok teh
- 1 sendok teh garam
Langkah membuat mayonaise:
1. Campurkan kuning telur dan saus mustard yang sudah disiapkan sebelumnya.
2. Kocok dengan menggunakan mixer, pilih kecepatan rendah hingga kuning telur dan mustard tercampur rata. Kemudian tambahkan garam secukupnya.
3. Tuangkan minyak zaitun sedikit demi sedikit sambil terus mengocok adonannya.
4. Setelah adonan mengental, tuang perasan jeruk nipis ke dalamnya.
5. Campurkan mayonaise ini dengan salad buah yang sudah Bunda siapkan.
Resep dan Cara Membuat Salad Buah Yoghurt
Sementara itu, jika Bunda menginginkan inovasi baru dari salad buah yang selama ini sudah ada, Bunda bisa mencoba membuat salad buah yogurt tanpa menggunakan mayonaise.
Biar bagaimana pun, dressing salad yang menggunakan mayonaise akan mengandung lemak dan kalori tinggi. Artinya kandungan salad buah akan lebih bergizi jika diolah hanya dengan yogurt saja
Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 200 gram kiwi
- 200 gram buah apel
- Sebanyak 200 gram anggur merah
- Serta, 200 gram buah mangga
Bahan untuk saus salad buah:
- 1 sendok makan madu
- 1/2 sendok teh zast kulit jeruk
- 2 sendok makan yogurt plain
Langkah membuat salad buah yogurt:
1. Kupas dan potong buah apel dan mangga berbentuk dadu dengan ukuran sekitar 2x2 cm.
2. Kemudian, rendam buah apel yang sudah dipotong ke dalam air biasa maupun air es. Tujuannya agar warna buah apel tidak berubah menjadi kecokelatan.
3. Potong buah anggur merah menjadi dua bagian dan buang juga bijinya.
4. Lalu, potong buah kiwi berbentuk bulat menggunakan pisau khusus. Apabila tidak ada, Bunda juga bisa memotong buah kiwi dengan bentuk yang seperti biasa.
5. Untuk saus salad, caranya campurkan semua bahan saus ke dalam sebuah wadah dan aduk hingga rata.
6. Setelah saus sudah rata dan siap, masukkan semua buah yang sudah dipotong ke dalam wadah saus, lalu ada kembali hingga rata di seluruh bagian.
7. Salah buah yogurt pun siap untuk disantap.
Nah, cara membuat mayonaise ini juga tak kalah mudah dengan membuat salad buah di atas bukan? Sudah siap untuk mempraktikkan cara di atas, Bun?
Apabila Bunda punya resep salad buah lain, boleh juga bagikan resepnya dengan sesama Parents melalui aplikasi theAsianparent.
***