“Belum nampol rasanya kalau belum makan nasi!” Ya, sudah jadi kebiasaan orang Indonesia memang kalau makan itu harus pakai nasi. Kebiasaan itu sering kali terbawa-bawa saat menyantap mie instan. Padahal, bahaya makan mie instan dengan nasi putih itu jauh lebih tinggi daripada hanya menyantap salah satunya saja, loh. Ini penjelasannya!
Bahaya Makan Mie Instan dengan Nasi
Sama-sama Karbohidrat
Mie dan nasi putih sama-sama mengandung karbohidrat yang tinggi. Jadi, untuk memenuhi kebutuhan karbohidrat harian, Anda cukup memilih salah satunya saja, entah itu mie atau nasinya saja. Namun, kebiasaan “harus makan nasi” itu juga terbawa saat makan mie instan. Nasi putih dijadikan sebagai sumber karbohidrat, sementara mie instan dianggap sebagai lauk. Salah kaprah!
Melansir Kompas.com, ahli penyakit dalam Prof. Dr. dr. H. Ari Fahrial Syam, mengatakan, mie dan nasi sama-sama mengandung karbohidrat. Sehingga, jika Anda mengonsumsinya bersamaan, nilai kalorinya akan melonjak tinggi sekali. Dan jika sering dilakukan, bahaya makan mie instan dengan nasi bisa sampai berdampak buruk pada kesehatan Anda.
Artikel terkait: Bolehkah Ibu Hamil Makan Mie Instan? Begini Penjelasan Dokter
Bahaya Makan Mie Instan dengan Nasi yang Perlu Diwaspadai
Profesor Ari menjelaskan, kandungan kalori pada 100 gr nasi putih (seukuran 1 centong nasi) itu sekitar 152 kalori. Sementara, kalori pada satu bungkus mie instan sekitar 350 kalori. Sehingga jika dikonsumsi bersamaan, asupan kalori yang diterima tubuh dalam satu kali makan mencapai 500 kalori.
Ingat, itu hanya kalori satu kali makan, belum termasuk kalori yang didapat di makan berikutnya, ya, Bunda.
Setiap satu bungkus mie instan juga mengandung sekitar 40 gram karbohidrat, sedangkan satu centong nasi putih 38 gram karbohidrat. Apabila dikonsumsi bersamaan, tentu jumlah karbo hariannya menjadi sangat tinggi.
Artikel terkait: Awas, Ini 5 Bahaya Makan Mie Instan dalam Kondisi Mentah
Dampak Buruk Kalori dan Karbohidrat Berlebih
Kalori dan karbohidrat yang berlebihan bisa menyebabkan banyak dampak buruk bagi kesehatan Anda. Di antaranya:
- Kalori berlebih = lemak! Jika asupan kalori tinggi tapi tubuh minim bergerak atau berolahraga, maka kalori yang tidak terbuang itu akan disimpan tubuh sebagai lemak.
- Dan jika lemak dibiarkan begitu saja di tubuh, maka lambat laun bisa memicu obesitas.
- Asupan kalori yang tinggi juga berisiko menyebabkan tubuh stres.
- Diabetes tipe 2. Penyakit ini umumnya disebabkan makanan berkalori tinggi yang mengandung lemak dan gula yang tinggi pula –pemicu risiko diabetes tipe 2.
- Jantung dan kanker. Karbohidrat pun meningkatkan kadar glukosa tubuh. American Heart Association (2002) dalam risetnya membuktikan, asupan gula yang tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit arteri koroner.
- Peningkatan risiko resistensi insulin.
Artikel terkait: Sering Sahur dengan Mie Instan? Hati-hati, Ini Dampaknya
Atur Jumlah Nutrisi yang Masuk ke Tubuh Anda
Dari penjelasan di atas ditarik kesimpulan, bahwa makan mie instan dengan nasi putih itu berbahaya. Hal itu dengan tegas dibenarkan Profesor Ari. Namun jika dalam keadaan terpaksa, atau mengikuti istilah 'kepingin banget', Anda masih bisa melakukannya. Asalkan, Anda memerhatikan nilai kalori yang masuk ke tubuh Anda seharian itu. Jika setelah dihitung jumlahnya tidak melebihi batas harian yang dianjurkan, silakan.
Berikut ini panduan mengenai kebutuhan kalori harian pada wanita dan pria usia dewasa sesuai dengan data pusat kesehatan nasional Inggris:
- Wanita rata-rata 2.000 kalori per hari
- Pria rata-rata 2.500 kalori per hari
Namun jumlah di atas merupakan jumlah rata-rata. Artinya, tiap orang bisa jadi membutuhkan jumlah yang berbeda menyesuaikan dengan faktor –selain jenis kelamin- usia, tinggi badan, berat badan saat ini, serta tingkat aktivitas fisik hariannya.
Misalnya pada wanita: usia anak, remaja, dan wanita yang aktif atau sedang menyusui butuh setidaknya 2.200 kalori per hari. Sedangkan pada pria: usia remaja dan pria yang aktif, asupan kalori yang dibutuhkan sekitar 2.800 kalori.
Selain itu, hindari mengonsumsi mie instan setiap hari. Mengapa? Kandungan sodium mie instan sangat tinggi dan bisa meningkatkan risiko anker perut, penyakit jantung, dan stroke. Mie instan juga rendah nutrisi, seperti protein, serat, vitamin A, vitamin C, vitamin B12, kalsium, magnesium, dan kalium, di mana semuanya itu sangat dibutuhkan tubuh.
Jadi, hindari dan ingat selalu bahaya makan mie instan dengan nasi, ya, Bunda, untuk tetap menjaga tubuh Anda sehat.
Baca juga: