Ketoprak merupakan salah satu masakan tradisional Indonesia yang sering dinikmati oleh berbagai kalangan. Namun, sebetulnya bolehkah ibu hamil makan ketoprak?
Ketoprak dibuat dari lontong, bihun, tauge, dan saus kacang yang beraroma khas. Meski sajian ini bisa menjadi sumber nutrisi yang sangat baik untuk ibu hamil, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat mengonsumsi ketoprak.
Dalam artikel ini, TheAsianparent akan mencoba untuk mengulasnya, Bunda. Jadi, Bunda yang jadi penggemar makanan satu ini wajib simak hingga akhir, ya.
Artikel Terkait: Sedang Hamil Ngidam Fast Food, Bolehkah Ibu Hamil Makan Burger?
Bolehkah Ibu Hamil Makan Ketoprak?
Jawabannya boleh, Bunda. Ketoprak memiliki berbagai zat gizi yang juga bisa membantu memenuhi kebutuhan zat gizi. Mulai dari sumber energi karena karbohidrat dalam lontong, hingg vitamin dan mineral dalam kacang, tauge, dan bihun.
Namun, sebaiknya Bunda memerhatikan beberapa hal, ya. Sebab, tidak semua jenis ketoprak aman untuk dikonsumsi.
Hal-hal yang Sebaiknya Diperhatikan
1. Pastikan Bunda Tidak Alergi dengan Kacang Tanah
Meski ibu hamil pasti bisa mengonsumsi ketoprak, penting untuk mengecek alergi kacang sebelum mengonsumsinya. Bumbu kacang merupakan bahan utama pembuatan ketoprak, sehingga ibu hamil harus memastikan tidak alergi kacang sebelum memakannya.
2. Semua Bahan Ketoprak Harus Dimasak Hingga Matang
Bunda pun penting untuk memerhatikan bahan lain yang termasuk dalam hidangan, seperti bihun dan tauge. Pastikan semua bahan dimasak dengan matang.
Hal ini untuk memastikan tidak ada kontaminasi patogen berbahaya, meskipun bahan sudah dicuci bersih. Mengonsumsi makanan yang matang pun bisa menurunkan risiko potensi adanya bakteri seperti E.coli, Salmonella, dan Listeria.
Artikel Terkait: Bolehkah ibu hamil makan sushi? Begini penjelasannya Bunda!
3. Gunakan Hanya Bahan Segar untuk Memastikan Keamanan Hidangan
Pastikan Bunda juga mengonsumsi ketoprak yang terbuat dari bahan-bahan yang masih segar. Hal ini juga untuk menghindari kontaminasi patogen berbahaya. Sebetulnya, hal ini pun berlaku bagi semua makanan ya, Bunda.
4. Perhatikan Kebersihan Makanan dan Penjualnya
Penting juga untuk memperhatikan kebersihan makanan dan penjualnya agar terhindar dari kontaminasi bakteri berbahaya. Bun, penting juga untuk memilih penjual yang memiliki reputasi baik untuk memastikan keamanan makanan.
Artikel Terkait: Bolehkah Ibu Hamil Makan Nasi Padang? Boleh Kok Bun, Tapi Ada Syaratnya
Itulah beberapa hal yang sebaiknya Bunda perhatikan sebelum mengonsumsi ketoprak. Bila memiliki waktu luang, Bunda bisa membuatnya sendiri di rumah untuk memastikan keamanan bahan dan prosesnya.
Di masa kehamilan, sebaiknya selalu perhatikan asupan makanan sesuai dengan prinsip gizi seimbang, ya. Pastikan higienitas makanan, disamping memerhatikan kandungan zat gizinya. Di sisi lain, jangan lupa untuk selalu memeriksakan kondisi kesehatan secara rutin pada dokter, ya.
****
Baca Juga:
Jadi Hidangan Favorit Sejuta Umat, Bolehkah Ibu Hamil Makan Mie Ayam?
Bolehkah Ibu Hamil Makan Tutut atau Keong Sawah? Ini Penjelasan Dokter
Bolehkah Ibu Hamil Makan Kwetiau? Ini Penjelasannya!