Penyebab utama orang membenci durian adalah aromanya yang begitu kuat. Namun, kini Thailand sebagai ‘rumahnya’ raja buah itu memperkenalkan varietas baru durian yang bisa dinikmati tanpa khawatir akan bau menyengatnya.
Penemuan baru ini dapat menjadi kabar membahagiakan bagi yang selama ini penasaran dengan rasa durian atau yang ingin bebas makan durian tanpa takut akan aromanya. Lalu, apa nama varietas terbaru itu? Simak selengkapnya berikut.
Thailand Ciptakan Varietas Durian Terbaru
Negeri Gajah Putih dikenal sebagai surganya durian legit. Namun, karena baunya yang terlalu tajam ini membuat sebagian orang tidak menyukainya. Sebuah inovasi terbarukan baru-baru ini diciptakan oleh Thailand.
Kini Parents dapat mencicipi durian tanpa bau menyengat bernama Pak Chong-Khao Yai, merupakan varietas dari durian berjenis Mon Thong yang banyak tumbuh di Provinsi Nakhon Ratchasima. Otoritas setempat telah memberikan sertifikasi indikasi geografis (GI) untuk varietas itu.
Durian terbaru ini dipamerkan saat festival durian di distrik Pak Chong dan diklaim mempunyai rasa manis, tak terlalu lembek dan yang paling utama baunya tidak menyengat seperti pada umumnya.
Mengutip dari South China Morning Post, varietas Pak Chong-Khao Yai ini telah disetujui sebagai produk GI oleh Departemen Properti Intelektual tahun lalu. GI sendiri merupakan label yang diberikan pada sebuah produk sesuai lokasi geografisnya.
Selain itu, produk tersebut juga memiliki kualitas dan karakteristik yang berkaitan dengan wilayah tertentu.
Di festival itu, pengunjung dikenai biaya sebesar 399 baht atau setara Rp 163 ribu untuk mengikuti all you can eat selama 49 menit. Selain durian, ada buah lain yang bisa diicip seperti alpukat, apel, dan lainnya.
Artikel terkait: 5 Cara Memilih Durian yang Tepat, Dijamin Matang, Legit dan Berdaging Tebal!
Thailand adalah Eksportir Durian Terbesar
Dilansir dari Timlo, Thailand merupakan negara pengekspor terbesar buah durian. Setidaknya negara tersebut memeroleh sekitar 187 miliar Baht dari penjualan tahun lalu. Permintaan tersebut datang dari Tiongkok yang naik empat kali lipat dari 2017 ke 2020.
Pada 2017 silam, peneliti Thailand, Songpol Somsri berhasil menciptakan varietas durian bernama Chantaburi No.1 dengan ciri baunya manis dan mirip kacang.
Selama ini durian sering dilarang dibawa seperti saat melakukan perjalanan udara karena bau khasnya tersebut. Meski pun baunya mengganggu, tetapi di Thailand pernah merilis KitKat edisi durian dan Pizza Hut Taiwan yang baru-baru ini merilis pizza bertopping durian.
***
Kemunculan varietas ini pasti menjadi buruan para pecinta durian, nih. Apakah Parents berminat mencicipi durian Pak Chong-Khao Yai?
Baca juga: