Keju memiliki segudang nutrisi yang bermanfaat bagi tumbuh kembang anak, tentunya orangtua ingin agar anaknya mengonsumsi makanan yang bisa membantu perkembangannya. Namun, seringkali anak-anak sulit diminta untuk mengkonsumsi keju. Chef Billy Kalangi berbagi tips agar anak suka makan keju.
Koki sekaligus ayah dari satu anak ini selalu memastikan bahwa keluarganya mendapatkan nutrisi terbaik dari makanan. Suami dari Mega Fransisca Rarun, dan ayah dari Givenly Nathanael Kalangi (Given) ini selalu mengajarkan anaknya untuk makan makanan sehat dan tidak pilih-pilih makanan.
Agar anak suka makan keju
Salah satu makanan yang sering susah disukai anak-anak adalah keju. Padahal, keju diketahui memiliki berbagai jenis vitamin seperti vitamin A, D, E,K, B1, B6 dan B12. Selain itu, produk olahan dari susu ini juga mengandung mineral penting yang diperlukan tubuh seperti kalsium, natrium, zinc, fosfor, kalium dan zat besi.
Menghadapi dilema ini, Chef Billy Kalangi pun berbagi tips agar anak suka makan keju. Berikut ini adalah tipsnya.
- Cari tahu jenis makanan yang disukai anak, apakah dia cenderung suka pada makanan yang lembek atau suka makanan yang garing/kering
- Bila anak suka makanan lembek, campurkan saja kejunya di dalam bubur, atau kentang tumbuk yang disukai anak
- Jika anak suka makanan yang garing/kering, seperti halnya Given anak Chef Billy, maka Anda bisa menyiasati dengan menjadikan keju sebagai topping dari kue kering (cookies)
- Keju juga bisa dimasukkan ke dalam campuran buah saat membuat jus
Mengetahui pentingnya buah dan sayur, maka Chef Billy selalu mengajarkan anaknya untuk menyukai kedua jenis makanan tersebut. Sekarang, Given selalu menyukai makanan berbahan sayur yang dibuat oleh orangtuanya. Karena itu, Chef Billy tak segan berkreasi dengan makanan berbahan sayuran dan keju, untuk memastikan gizi anak tercukupi.
Chef Billy menyampaikan bahwa memasukkan keju ke dalam menu harian keluarga merupakan hal yang penting.
"Keju adalah bahan makanan yang serbaguna, dan memiliki banyak gizi. Keju bisa ditambahkan ke berbagai hidangan, atau memakannya secara langsung," ujarnya.
Chef Billy mengaku, dia suka menggunakan keju Prochiz, karena memiliki banyak varian dan rasa yang unik untuk melengkapi hidangan. Chef Billy pun turut menghadiri acara peluncuran logo baru keju Prochiz, yang menjadi salah satu pengisi acara dalam Prochiz Vaganza di Mall Central Park 7-9 April 2017 lalu.
Lina Phang, Manager Marketing Prochiz yang turut mendampingi Chef Billy di acara talkshow Prochiz Vaganza mengungkapkan bahwa misi dari keju Prochiz adalah memasyarakatkan keju. Sebab itu tak heran, harga keju Prochiz sangat terjangkau oleh semua kalangan.
"Kami ingin menghapus anggapan bahwa keju hanya bisa dikonsumsi oleh kalangan tertentu. Prochiz menyediakan keju dengan harga terjangkau, sehingga semua anak Indonesia bisa merasakan manfaat keju," papar Lina Phang.
Prochiz pertamakali diluncurkan ke pasaran pada tahun 2010, kini setelah 7 tahun menyajikan keju dengan harga terjangkau, Prochiz telah menjadi merek keju lokal nomor satu di Indonesia dan telah di ekspor ke sembilan negara di Asia dan Afrika.