Walaupun Bunda sudah ikuti resep MPASI puree daging dan menyaringnya, seringkali si Kecil tidak suka dengan teksturnya yang masih terasa kasar. Padahal, daging mengandung protein dan zat besi yang sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan.
Memang sih kita bisa memberinya kuah rebusan daging, tetapi nutrisi dalam kuah tentu tidak sebanyak pada puree daging.
Kali ini kami sajikan resep MPASI berupa Tim Sari Daging, yang bisa diberikan untuk anak 1 tahun ke atas karena terdapat tambahan garam.
Anak di bawah 1 tahun dianjurkan tidak memakan garam, tetapi bila Bunda mengijinkan sedikit garam pada bayi yang sudah hampir 1 tahun, resep MPASI ini bisa dicoba.
Bahan resep MPASI ini sederhana:
- Daging sapi giling
- Air
- Sedikit sekali garam
Cara membuatnya:
- Pilih daging sapi giling yang sedikit lemaknya. Semakin muda warna merahnya, semakin banyak lemaknya.
- Campurkan dengan sedikit air, lalu remas-remas, lalu saring hingga didapatkan airnya saja.
- Masukkan ke dalam mangkuk stainless steel.
- Tambahkan garam sedikit sekali. Tanpa garam, air daging tadi tidak akan membeku ketika dikukus.
- Kukus hingga matang. Ketika matang, sari daging tersebut akan membeku.
- Setelah matang, masakan ini bisa dimakan langsung ataupun dicampur dengan bubur.
Selamat mencoba …
Baca juga artikel menarik lainnya:
7 Hal Penting Ketika Memberikan Telur pada Bayi
Mainan yang Cocok untuk Anak 1 Tahun
Makanan untuk si kecil memang harus selau diperhatikan oleh orang tua. Untuk memberikan makanan yang cocok bagi si kecil, Anda bisa membut resep makanan MPASI untuk si kecil. Dengan membuat makanan MPASI ini nutrisi si kecil akan terpenuhi sehingga ia akan tumbuh dengan baik. Salah satu kebutuhan nutrisi penting si kecil adalah daging. Bunda bisa membuat resep MPASI daging mudah berikut.
Langkah Membuat MPASI Daging Bayi Mudah
Untuk membuat MPASI daging ini bunda bisa menyiapkan bahan bahan yang kiranya dibutuhkan. Bunda harus menyiapkan daging saping giling, air dan sedikit sekali garam agar terasa lebih enak. Menu MPASI ini sangat cocok untuk anak dibawah satu tahun yang diijinkan mengkonsumsi garam.
Langkah untuk membuatnya pun cukup mudah. Pertama pilihlah daging sapi giling yang sedikit lemaknya. Semakin muda warna merahnya, semakin banyak lemaknya. Sehingga bunda harus memilih daging dengan cermat. Dengan memilih daging tanpa lemak ini akan membuat bunda memberikan asupan gizi yang bagus untuk si kecil.
Selanjutnya campurkan sedikit air pada daging yang sudah dihaluskan. Remas remas lah gilingan dagingan tersebut hingga mendapatkan airnya saja. Saringlah daging yang sudah di remas remas tersebut sehingga bisa menghasilkan MPASI yang lembut dan aman untuk dikonsumsi oleh si kecil. Dapatkan air dari daging tersebut dan masukkan ke dalam mangkuk stainless steel.
Setelah itu masukkan garam sedikit sekali ke dalam adonan. Penting bagi bunda untuk menanyakan penggunaan garam untuk si bayi. Pasalnya ada bayi yang tidak diperbolehkan mengkonsumsi makanan yang terlalu banyak kandungan garam. Sehingga bunda bisa menambahkan sedikit garam saja untuk membuat MPASI terasa lebih sedap.
Penambahan garam pada daging ini berfungsi untuk membuat MPASI tetap memiliki tekstur yang halus saat dikukus. Resep MPASI ini juga lebih menganjurkan untuk membuat makanan bayi dengan cara dikukus. Adonan yang sudah diletakkan pada mangkuk stainless tadi kemudian dikukus hingga matang.
Ketika sudah matang, sari daging ini akan memiliki tekstur yang beku dan keras. Nah agar bisa dikonsumsi oleh si kecill , Anda bisa memakan langsung atau juga mencampurkanya dengan bubur. Apabila dimakan langsung, maka Anda harus memastikan jika sari daging tersebut aman untuk bayi dan tidak memiliki tekstur yang keras.
Beragam Jenis Makanan MPASI Untuk Si Kecil
Sebenarnya tidak hanya mpasi daging yang bisa dikonsumsi oleh si kecil. Ada beragam bahan yang bisa Anda gunakan untuk membuat makanan si kecil tersbut. Anda bisa menggunakan sayuran yang memiliki manfaat yang bagus untuk tubuh. Misalnya saja wortel, brokoli, kentang atau sayuran lainya.
Untuk membuatnya pun hampir sama dengan MPASI daging, yang membedakan adalah bahannya. Apabila bunda tidak ingin terlalu repot, Anda bisa menggunakan alat yang bisa menghaluskan makanan untuk si kecil tersebut. Sehingga bunda tidak perlu repot repot untuk meremas makanan si kecil agar mudah untuk dicerna. Pastikan jika makanan bayi ini benar benar halus, sehingga bisa dikonsumsi dengan baik oleh si kecil.
Dengan memberikan makanan yang bergizi, si kecil akan memiliki tubuh yang sehat dan daya tahan tubuh yang bagus. Nutrisi si kecil juga akan terpenuhi jika pemberian makanan ini tercukupi. Untuk itu penting bagi bunda untuk selalu memperhatikan asupan makanan si kecil sejak bayi. Hal ini untuk membantu tumbuh kembang bayi dan menjadikan bayi menjadi anak yang cerdas dan mudah sekali belajar dengan sekelilingya.