Resep Kue Ulang Tahun Bebas Gula Untuk Anak
Sebentar lagi ulang tahun pertama si buah hati, Bunda? Ayo bikin kue ulang tahun spesial yang bebas gula untuknya.
Yieeey! Si kecil akhirnya satu tahun. Mau kasih kue ulang tahun tapi takut kandungan gulanya, Bunda? Ayo bikin sendiri saja.
Kue bebas gula, kok bisa? Gak manis dong?
Jangan salah, Bunda. Resep kue yang satu ini bebas gula tapi tetap manis dan lezat di lidah bayi. Sudah teruji! Yuk dicoba.
Smash cake – kue ulang tahun pertama untuk anak
Meski si buah hati tidak akan ingat pesta ulang tahun pertamanya, foto-foto yang Bunda ambil akan memberikan kenangan tak ternilai selama bertahun-tahun yang akan datang.
Untuk alasan ini, banyak orangtua memilih untuk membuat kue kecil khusus, yang dikenal dengan sebutan smash cake.
smash cake – kue ulang tahun pertama yang menyenangkan untuk anak
Seperti namanya, smash cake dibuat agar anak-anak bisa bersenang-senang dengan ‘menghancurkan’ kue ulang tahun perdana mereka. Selain juga menikmati santapan manis pertamanya.
Nah, supaya Bunda tidak cemas memberikan kue pada anak yang baru menginjak satu tahun, ikuti resep yang satu ini ya.
Cake pisang sehat tanpa gula
Bahan
- 4 atau 5 buah pisang manis
- 1/2 cup saus apel untuk bayi
- 3 sendok makan minyak kelapa
- 3 sendok teh ekstrak vanilla
- 1 sendok teh baking soda
- 3/4 cup tepung gandum
- 3/4 cup tepung oat (oat dihaluskan dengan blender)
- 1 sendok teh kayu manis
Cara membuat
1. Hancurkan pisang di dalam mangkuk ukuran medium
2. Di dalam mangkuk besar, campur tepung-tepung, baking soda, dan kayu manis.
3. Masukkan pisang yang sudah hancur, saus apel, minyak kelapa, dan vanila ke dalam campuran tepung. Aduk hingga adonan menyatu.
4. Masukkan adonan ke dalam cetakan kue (ukuran 8″ atau 9″) yang sudah dilumuri butter.
5. Panggang dalam suhu 190°c selama 15-20 menit. Jangan lupa cek kematangan dengan tusuk gigi.
6. Dinginkan kue sebelum dihias.
Lalu bagaimana cara membuat frosting bebas gula? Lanjut saja ke halaman berikut:
Frosting bebas gula
- 1 cup (8 ons) cream cheese
- 1/2 cup (4 ons) saus apel, atau madu
- 2 sendok teh ekstrak vanilla
- Campur semua bahan sampai menyatu dan lembut. Tambahkan pewarna makanan sesuai kebutuhan.
Setelah kue dingin, hias dengan frosting bebas gula di atas. Kreasikan sesuai selera Bunda. Tidak perlu khawatir hasilnya tidak bagus, karena di mata si kecil, kue buatan Bunda tetaplah sempurna.
Selamat mencoba, Bunda!
Baca juga artikel menarik lainnya:
Ulang Tahun Pertama yang Mengharukan
10 Ide Kue Ulang Tahun Anak Perempuan yang Cantik Memikat
