Berada di Provinsi Jawa Tengah, Solo kini menjadi tujuan traveling selain Yogyakarta yang sudah lama jadi primadona traveler. Budaya Jawa yang kental, mudah dijangkau, dan ragam kuliner jadi daya tarik Solo. Berbicara soal kuliner, Solo punya satu kuliner khas yang tidak boleh dilewatkan, yaitu selat solo.
Selat solo merupakan makanan hasil percampuran budaya Eropa dan Jawa. Dahulu makanan ini banyak dikonsumsi kalangan Belanda. Sebagai kuliner khas, penjual selat solo banyak tersebar di seputar Solo dan sekitarnya dengan beragam ciri khas di tiap tempat. Sebelum ke Solo, catat dulu restoran selat solo di Solo yang menggugah selera dan bikin makan jadi lahap.
Rekomendasi Restoran Selat Solo di Solo yang Menggugah Selera
Warung Selat Mbak Ru
Sumber: Instagram Warung Selat mbak Ru @warungselatmbakru
Warung rumahan sederhana ini lokasinya agak tersembunyi karena berada di gang. Meski tersembunyi, Selat Solo Mbak Ru tidak pernah sepi pengunjung. Warung ini berada di jalan Sugiyopranoto no. 45, Keprabon, Kecamatan Banjarsari, Surakarta. Warung ini buka setiap Senin-Sabtu, dari pukul 09:30-16:00 WIB.
Sajian selat solo di warung Mbak Ru ini punya keunikan. Secara umum, selat solo terdiri dari wortel rebus, selada, potongan tomat, buncis rebus, kentang goreng, telur pindang, mayonnaise, dan kuah mirip semur. Jika selat solo yang lain menggunakan potongan daging sapi, selat solo Mbak Ru memakai galantin yaitu campuran daging ayam dan sapi yang digiling halus, dibentuk memanjang layaknya sosis dan digoreng. Harga seporsi selat solo sekitar Rp 15.500,-.
Selain selat solo, di warung ini juga menyediakan menu lain, yaitu sup galantin dan stup makaroni. Sup galantin mirip dengan sayur sop, terdiri dari potongan galantin, wortel, makaroni, kripik kentang, dan kuah gurih. Sedangkan stup makaroni terdiri dari makaroni, telur orak arik, potongan sabai rawit, daging ayam, dan kuah susu kental mirip kari. Seporsi sup galantin dan stup makaroni masing-masing seharga Rp 12.000,-.
Selat Mbak Lies
Sumber: Instagram Sabrinas’s Foodfie @sabsfoddfie
Saat pertama kali memasuki restoran ini, kesan pertama yang terlintas ialah artsy. Di sekeliling restoran banyak terpajang keramik-kemarik dengan bentuk dan motif menarik. Selain sebagai dekorasi, beberapa keramik dimanfaatkan untuk memajang sejumlah produk dan meja makan untuk pengunjung. Buat yang hobi berfoto jangan lewatkan kesempatan mengambil gambar.
Selat Mbak Lies memiliki dua varian, yaitu selat galantin dan selat lidah sapi. Keduanya punya tekstur lembut, gurih, dan pecah saat disantap bersama dengan kuah manis gurih. Bagi yang suka dengan bagian lain dari sapi seperti lidah, selat lidah tidak boleh ketinggalan. Seporsi selat lidah dijual seharga Rp 31.000,-. Sedangkan selat galantin seharga Rp 29.000,-.
Selain selat, Selat Mbak Lies juga menjual sop timlo, yaitu sop berisi jamur kuping, soun, kentang, wortel, dan buncis. Sop timlo dibanderol dengan harga Rp 25.000,-. Anda juga harus mencicipi sup matahari, yaitu campuran daging giling dan sayur yang dibungkus di dalam telur dadar dan diberi kuah. Telur dadar dibelah di bagian atas, lalu Anda bisa temukan daging di dalamnya. Menu unik sup matahari dijual sekitar Rp 20.000,-.
Selat Mbak Lies beralamat di jalan Yudhistira no. 9, Serengan, Surakarta. Buka setiap hari pukul 08:00-18:00 WIB. Jika pengunjung penuh atau menu sudah habis, restoran ini akan langsung tutup walaupun belum pukul 18:00.
Artikel terkait: 5 Rekomendasi restoran Keluarga di Jakarta dan Sekitarnya
Selat Solo Tenda Biru Pak Bejo
Sumber: Selat Solo Tenda Biru @tendabiru_solo
Buat yang mau makan selat solo dengan daging sapi utuh, bisa mampir ke restoran Selat Solo Tenda Biru Pak Bejo. Daging sapi dimasak dalam kuah encer berwarna coklat dan direbus hingga matang. Kuah tersebut dibuat dari beragam rempah, antara lain bawang putih, cuka, kecap manis, kecap inggris, pala, merica, dan air. Daging sapi disajikan bersama wortel, buncis, selada, kentang, timun, tomat, telur pindang, dan mayonnaise. Tak lupa kuah coklat sebagai pelengkap.
Selain menyediakan selat solo, restoran ini juga memiliki menu nasi gudeg ceker dengan bumbu santan kental yang khas. Ada juga menu khas Solo lainnya seperti sup galantin, sup matahari, dan nasi pecel. Tiap menu dijual mulai dari Rp 20.000,- per porsi.
Selat Solo Tenda Biru Pak Bejo memiliki dua lokasi terpisah. Satu restoran berada di jalan Dr. Wahidin no. 26, Purwosari, Kecamatan Laweyan, Solo. Sedangkan cabang satunya ada di jalan KH Samanhudi no. 1, Purwosari, Kecamatan Laweyan, Solo. Tiap cabang punya jam operasional berbeda. Cabang jalan Dr. Wahidin buka pukul 08:00-21:00 WIB, sedangkan di jalan KH Samanhudi buka pukul 09:00-18:00 WIB.
Omah Selat
Sumber: Instagram Omah Solo @omahsolo
Nuansa Jawa begitu kental terasa saat memasuki restoran ini. Di sana banyak ornamen kayu khas Jawa, memberikan kesan homey dan hangat untuk para pengunjung.
Selat solo yang ada di Omah Selat tidak hanya selat dengan daging sapi saja. Ada juga selat dengan iga sapi bakar, galantin, chicken mushroom, dan sirloin beef. Anda bisa merasakan cita rasa selat yang berbeda. Selain selat, menu lain yang bisa dicoba yaitu sup galantin, sup ayam, sup lapis, dan nasi langgi. Nasi langgi adalah nasi yang disajikan dengan tempe kering, serundeng, daging sapi, mentimun, kering kentang, sambal, kerupuk udang, dan sambal goreng hati. Tiap menu dibanderol mulai dari Rp 15.000,- per porsi.
Menariknya, Omah Selat juga menyediakan selat dalam bentuk frozen food, jadi bisa dibawa pulang ke rumah dijadikan oleh-oleh. Hanya saja, khusus frozen food wajib dipesan minimal H-2 karena tidak dalam kondisi ready stock.
Buat yang mau mencoba aneka selat khas Omah Selat, bisa datang ke jalan Gotong royong no. 13, Jagalan, Jebres, Solo. Omah Selat buka setiap Senin-Sabtu pukul 10:00-18:00 WIB, dan Minggu pukul 10:00-17:00 WIB.
Artikel terkait: 12 Ide Restoran Ramah Anak di Jabodetabek
Selat Solo Vien’s
Sumber: Instagram Selat Solo Vien’s @viens_selat
Restoran satu termasuk salah satu yang terbesar dan sudah punya sembilan cabang restoran, termasuk satu di Jakarta. Menu selat solo di Vien’s menggunakan iga sapi dan daging cincang yang sudah dibulatkan. Anda bisa memilih salah satu sesuai selera. Seporsi selat solo Vien’s terdiri dari iga sapi atau daging cincang, telur pindang, wortel, kentang, buncis, dan selada. Selat iga sapi dijual seharga Rp 20.000,-, sedangkan selat daging cincang dijual Rp 20.000,- untuk dua bola daging atau Rp 17.000,- untuk satu daging dan satu telur pindang.
Di Solo ada sekitar enam restoran Selat Solo Vien’s yang bisa dikunjungi. Restoran pertama sekaligus pusatnya ada di jalan Hasanudin no. 99 D/E, Punggawan, Banjarsari, Surakarta. Lima cabang lainnya ada di RS Dr. Oen, Solo Grand Mall, RS Indriati Solo Baru, Hartono Mall Solo Baru, dan Lotte Grosir Tipes Solo.
Selat Gajahan
Sumber: Instagram Warung Selat Gajahan @selatgajahan_solo
Warung selat solo satu ini berada di jalan Padmonegoro No 5 Gajahan, Pasar Kliwon, Solo. Meski di warung sederhana, rasa selat solo di Selat Gajahan tidak perlu diragukan. Selain selat solo, di warung ini juga ada sup matahari, nasi rawon, sup galantin, dan nasi gunungsari. Tiap menu dijual mulai dari Rp 25.000,- per porsi. Selat Gajahan buka setiap hari pukul 09:00-17:00 WIB.
Selat Kusuma Sari
Sumber: Instagram Kusuma Sari @kusumasarisolo
Restoran ini merupakan salah satu yang legend di Solo karena sudah berjualan sejak tahun 1970. Salah satu andalan Selat Kusuma Sari ialah selat galantin. Tidak hanya selat solo, restoran menyajikan banyak varian menu khas Solo dan makanan Asia lainnya. Pengunjung juga bisa merasakan es krim tradisional aneka rasa sebagai dessert dan di tempat yang sama terdapat toko oleh-oleh. Anda bisa memilih ragam oleh-oleh khas Solo. Tiap menu yang dijual di Selat Kusuma Sari mulai dari Rp 5.000,- per porsi. Tersedia juga frozen food untuk beberapa menu tertentu.
Tidak perlu bingung mencari Selat Kusuma Sari di Solo karena ada di beberapa tempat. Restorannya ada di jalan Slamet Riyadi no. 111, Kemlayan, Serengan, Surakarta dan jalan Yos Sudarso no. 12. Restoran buka setiap hari pukul 09:00-22:00 WIB. Selain restoran, Selat Kusuma Sari juga membuka outlet di The Park, Solo Paragon, Solo Square, dan Stasiun Solo Balapan.
Ada beragam makanan Indonesia yang punya cita rasa sendiri, salah satunya selat solo. Dari tujuh restoran selat solo di Solo, jangan lupa untuk mampir dan rasakan nikmatnya.
Baca juga:
9 Rekomendasi Restoran Seafood di PIK, Cocok Dikunjungi Bareng Keluarga!
8 Restoran Seafood di Yogyakarta untuk Dikunjungi Bersama Keluarga
10 Perjalanan KA Dipercepat Mulai 28 September 2022, Ini Daftarnya