'Popcorn' Ubi Manis, Resep Cemilan Sehat Untuk Si Kecil
Masak di rumah tentunya lebih sehat daripada membeli makanan di luar. Yuk buat sendiri resep cemilan sehat untuk anak Anda dari bahan ubi manis!
Semakin besar usia si kecil, ia pastinya ingin mencicipi berbagai jenis makanan. Namun tidak semua jenis makanan baik untuknya. Apalagi makanan kemasan memiliki kadar gula dan garam yang cukup tinggi dan berbahaya untuk si kecil. Daripada beli, yuk buat resep cemilan sehat ‘Popcorn Ubi Manis’ berikut ini!
Sebelum mulai memasak, bunda harus tahu bahwa ubi merupakan jenis umbi yang banyak khasiatnya. Ubi jalar yang berwarna jingga memiliki banyak beta carotene dan vitamin C sehingga baik untuk imunitas si kecil. Ubi juga memiliki serat yang tinggi sehingga mampu mengatasi sembelit pada anak.
Memasak resep cemilan sehat ‘Popcorn Ubi Manis’ ini juga mudah lho. Bentuknya juga kecil-kecil lucu seperti popcorn pastinya ia suka.
Jika Anak bunda memiliki alergi telur, tidak perlu takut karena resep ini bebas telur!
Bahan-bahan
- 2 buah ubi jalar manis. Kukus hingga lunak dan lumatkan
- 3 sendok makan minyak sayur
- 2 sendok makan air
- 1 sendok makan apple sauce (dapat dibeli di supermarket atau buat sendiri dengan blender apel hingga halus)
- 1 sendok teh kayu manis (jika suka)
- 1 cup tepung terigu
Cara membuat
- Campur bahan-bahan menjadi satu hingga kalis
- Masukkan adonan dalam plastik segitiga
- Siapkan loyang, semprot adonan membentuk bulatan kecil pada loyang
- Panggang dalam suhu 170 C selama 15 menit
Tips: Untuk hasil terbaik, panaskan dulu oven sebelum memasak. Jika gigi si kecil belum tumbuh sempurna Anda bisa memendekkan waktu panggang menjadi 10 menit agar hasil panggangan lebih lembut dan mudah dikunyah.
Referensi: Momstatic
Baca juga:
5 manfaat ubi untuk ibu hamil, jangan lupa konsumsi ya, bumil!
