X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

Hati-hati! Ini 5 cara memasak yang bikin kolesterol melonjak

Bacaan 3 menit
Hati-hati! Ini 5 cara memasak yang bikin kolesterol melonjak

Mari tinggalkan kebiasaan yang keliru ini mulai sekarang.

Makanan berlemak sering dianggap sebagai ‘kambing hitam’ penyebab kolesterol naik. Memang benar tetapi bukan itu satu-satunya faktor. Salah satu hal lain yang membuat kolesterol naik adalah cara memasak yang keliru.

Melansir Mayo Clinic, diet yang buruk dapat menyebabkan kadar kolesterol melonjak drastis. Jika dibiarkan, kolesterol tinggi bisa mengakibatkan komplikasi seperti nyeri dada, disfungsi arteri, gangguan jantung dan stroke.

Oleh karena itu, penting memerhatikan bagaimana cara memasak yang tepat agar dapat menekan kolesterol.

Penyebab kolesterol naik #1: Menggunakan terlalu banyak saus

Agar semakin lezat dan menggugah selera, banyak orang akan menambahkan aneka dressing menggiurkan sebagai pelengkap steak dan sayuran. Sayangnya yang sering tak disadari adalah saus banyak mengandung lemak dan kolesterol sehingga memengaruhi kesehatan.

Sebagai alternatif, Bunda bisa menggantinya dengan saus yang lebih sehat. Misalnya krim asam, mustard, yogurt, pasta tomat organik, rempah, cuka sari apel atau sari lemon yang tak kalah lezatnya.

Penyebab kolesterol naik #2: Produk susu yang  keliru

penyebab kolesterol naik

Susu memang menyehatkan dan mengandung nutrisi yang baik bagi tubuh. Namun, ada produk susu yang justru berkontribusi menimbun kolesterol dalam tubuh. Salah satunya keju yang merupakan sumber kolesterol hewani yang tinggi.

Namun, bukan berarti Bunda harus stop mengonsumsi susu sama sekali. Untuk menyiasatinya, mulailah mengonsumsi produk susu rendah lemak atau tanpa lemak sama sekali.

Penyebab kolesterol naik #3: Metode memasak yang salah

perawatan kulit bayi baru lahir

Tak hanya jenis makanan, metode yang digunakan untuk memasak juga berpengaruh terhadap kadar kolesterol. Jika Bunda biasa mengolah makanan dengan menggoreng, maka mulailah mengubahnya dengan memanggang atau mengukus makanan yang lebih sehat.

Selain itu, cobalah memasak pada suhu rendah untuk menjaga kualitas nutrisi tetap terkunci dalam bahan makanan. Dalam memasak sayuran, Bunda bisa memadukannya dengan kaldu sebagai pilihan yang menyehatkan dan meminimalkan penyebab kolesterol naik.

Penyebab kolesterol naik #4: Minyak yang tidak sehat

penyebab kolesterol naik

Di Indonesia, sulit memang menjauhkan minyak goreng untuk memasak menu sehari-hari. Namun, Bunda tetap bisa menjaga kesehatan keluarga dengan cara mengganti minyak yang digunakan.

Gunakan minyak yang kaya lemak tak jenuh tunggal, misalnya minyak canola dan minyak zaitun. Minyak zaitun kaya akan omega-3, vitamin E dan mineral yang efektif meningkatkan kadar kolesterol baik dalam darah. Bunda bisa menggunakannya dalam campuran saus salad atau mencampurnya dalam menu favorit.

Penyebab kolesterol naik #5: Kurang asupan buah dan sayuran

Daging merah, makanan olahan, dan susu tinggi lemak merupakan segelintir makanan dengan kandungan kolesteol tinggi. Kolesterol jahat ada dalam makanan yang selalu berhasil menggoda selera ini.

Untuk itu, yuk Bun lebih banyak mengonsumsi buah dan sayuran yang efektif membersihkan arteri dan pembuluh darah dari kolesterol jahat. Agar tidak bosan, kombinasikan beberapa jenis buah setiap hari lalu sertakan sayuran untuk menemani menu utama.

Selain itu, jangan ragu mengonsumsi sayuran mentah karena nutrisinya masih terjaga.

Referensi: Mayo Clinic, Everyday Health

Baca juga:

Benarkah sering posting foto makanan cantik bisa membuat Anda gemuk?

Cerita mitra kami
Rayakan Hari Cuci Tangan Sedunia, Lifebuoy Edukasi Anak Indonesia untuk Jadi #JuaraCuciTangan
Rayakan Hari Cuci Tangan Sedunia, Lifebuoy Edukasi Anak Indonesia untuk Jadi #JuaraCuciTangan
Nikmati Layanan Konsultasi Dokter Gratis Hasil Kolaborasi Lifebuoy dan Halodoc untuk Perlindungan Keluarga Sehat
Nikmati Layanan Konsultasi Dokter Gratis Hasil Kolaborasi Lifebuoy dan Halodoc untuk Perlindungan Keluarga Sehat
4 Cara Mudah Tetap Sehat & Bebas Kuman Saat Liburan
4 Cara Mudah Tetap Sehat & Bebas Kuman Saat Liburan
5 Perlindungan Agar Anak Tidak Mudah Sakit
5 Perlindungan Agar Anak Tidak Mudah Sakit

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Erinintyani Shabrina Ramadhini

Diedit oleh:

Giasinta Angguni

  • Halaman Depan
  • /
  • Kesehatan
  • /
  • Hati-hati! Ini 5 cara memasak yang bikin kolesterol melonjak
Bagikan:
  • Heboh! Irwansyah dan Wisnu coba memasak buat istri, bagaimanakah hasilnya?

    Heboh! Irwansyah dan Wisnu coba memasak buat istri, bagaimanakah hasilnya?

  • Khawatir Alami Kolesterol Tinggi? Kenali 4 Tanda dan Cara Mengatasinya

    Khawatir Alami Kolesterol Tinggi? Kenali 4 Tanda dan Cara Mengatasinya

  • 7  Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

    7 Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

  • 30 Film Semi Korea untuk Ditonton Bareng Pasangan di Malam Jumat

    30 Film Semi Korea untuk Ditonton Bareng Pasangan di Malam Jumat

  • Heboh! Irwansyah dan Wisnu coba memasak buat istri, bagaimanakah hasilnya?

    Heboh! Irwansyah dan Wisnu coba memasak buat istri, bagaimanakah hasilnya?

  • Khawatir Alami Kolesterol Tinggi? Kenali 4 Tanda dan Cara Mengatasinya

    Khawatir Alami Kolesterol Tinggi? Kenali 4 Tanda dan Cara Mengatasinya

  • 7  Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

    7 Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

  • 30 Film Semi Korea untuk Ditonton Bareng Pasangan di Malam Jumat

    30 Film Semi Korea untuk Ditonton Bareng Pasangan di Malam Jumat

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.