Puasa sudah berjalan beberapa hari. Tentunya bosen khan dengan menu takjil yang itu-itu saja. Berikut ini tambahan ide sup buah yang bisa dijadikan sebagai alternatif tambahan untuk menu takjil selama bulan puasa ini.
Buah dan sayuran segar sangat dianjurkan sebagai menu sahur dan buka puasa sebagai menu takjil karena memiliki banyak manfaat kesehatan untuk tubuh selama berpuasa agar tetap terjaga asupan nutrisi dan gizi yang seimbang. Manfaat buah segar diantaranya:
- Kandungan kadar air yang cukup tinggi untuk segera menggantikan cairan tubuh yang hilang selama berpuasa.
- Kandungan gula alami seperti glukosa, fruktosa dan sukrosa untuk segera mengembalikan kadar gula darah tetap stabil.
- Kandungan karbohidrat untuk simpanan energi instan buat tubuh.
- Kandungan vitamin dan mineral penting untuk menjaga metabolisme tubuh saat berpuasa
- Kandungan natrium yang rendah untuk menjaga tekanan darah, menjaga tekanan osmotik darah tanpa meningkatkan tekanan darah, mengurangi resiko batu ginjal dan mengurangi terjadinya pengeroposan tulang.
- Kandungan serat pangan yang memberikan rasa kenyang sehingga tidak akan membuat kita berbuka puasa secara membabi buta. Jika dikonsumsi saat sahur, dapat membantu pelepasan gula dengan lebih lambat sehingga tubuh bisa berenergi lebih lama dan tanpa merasa lapar.
- Kandungan antioksidan seperti karoten dan antosianin untuk perlindungan tubuh terhadap efek radikal bebas.
- Manfaat lainnya diantaranya dapat mengurangi resiko penyakit jantung dan melindungi tubuh dari kanker, mencegah diabetes, dan resiko obesitas.
Berikut ini cara membuat sup buah untuk menu takjil 6 porsi
Bahan menu takjil dengan sup buah
100 gram strawberry (potong tiap buah menjadi 2 bagian)
100 gram anggur (potong tiap buah menjadi 2 bagian)
150 gram melon (potong bentuk dadu)
150 gram apel (potong bentuk dadu)
150 gram nangka (potong bentuk kotak)
150 gram selasih
150 gram nata de coco
2 sdm air jeruk nipis
600 ml susu rendah lemak
35 gram madu
175 gram jus apel
70 gram yogurt rendah lemak
Es batu secukupnya
Cara membuat menu takjil dengan sup buah
Campur semua bahan diatas menjadi satu, dan menu takjil untuk 6 orang sudah siap disajikan.
Share on Facebook atau G+ jika Anda merasa artikel mengenai menu takjil sehat dengan sup buah segar ini bermanfaat. Join Komunitas Keluarga Indonesia di G+ untuk mengikuti update info dari kami dan berdiskusi dengan para Keluarga Indonesia
Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.
