Anda mungkin tidak asing dengan tanaman kunyit kuning yang memiliki berbagai manfaat. Nyatanya, tidak hanya kunyit kuning yang bermanfaat, kunyit putih atau Curcuma zedoaria juga sangat bermanfaat lo. Berikut pembahasan tentang manfaat kunyit putih bagi kesehatan.
Dilansir dari Health Benefit Time, kunyit putih atau Curcuma zedoaria adalah tanaman asli India dan Indonesia, tetapi juga telah dibudidayakan di Eropa dan Amerika Serikat. Tanaman ini diperkenalkan ke Eropa oleh orang-orang Arab sekitar abad ke-6, tetapi saat ini tanaman ini sudah jarang digunakan sebagai bumbu masakan, karena digantikan oleh jahe yang lebih populer
Meskipun kunyit putih saat ini jarang digunakan lagi sebagai bumbu dan sering diganti dengan jahe, kunyit putih masih digunakan dalam bebarapa masakan Asia. Di Indonesia, bubuk kunyit putih sering ditambahkan ke masakan kari. Di Thailand, kunyit putih segar digunakan dalam hidangan salad. Kunyit putih memiliki rasa yang sangat mirip dengan jahe, tetapi dengan sentuhan rasa pahit sedikit.
Kunyit putih memiliki berbagai zat gizi yang bermanfat bagi tubuh, seperti tianin, pati, curcumin, saponin, resin, flavonoid, hingga protein khusus yang memiliki kemampuan mencegah pertumbuhan sel kanker.
Berbagai manfaat kunyit putih bagi kesehatan
Berikut berbagai manfaat kunyit putih yang jarang diketahui:
#1: Anti-kanker
Kunyit putih diyakini dapat menghambat metastasis kanker atau penyebaran kanker dari satu organ ke organ lain. Namun, efektivitasnya untuk mengatasi kanker masih membutuhkan penelitian lebih lanjut.
Antioksidan yang terkandung dalam kunyit putih seharusnya mengurangi dampak radikal bebas tertentu. Kunyit putih juga dipercaya bermanfaat untuk pengobatan gejala radang sendi, asma, anti rematik, dan obat diuretik.
#2: Meredakan peradangan dan nyeri sendi
Kunyit putih memiliki kandungan agen anti-inflamasi yang dapat membantu mengobati peradangan, luka, dan penyakit kulit lainnya.
Sifat diuretik dari kunyit putih dapat membantu keluarnya zat beracun dari tubuh tubuh, terutama zat beracun pada persendian. Kunyit putih juga mengurangi suhu tubuh selama demam dengan cara mematikan mikroba infeksius dan meningkatkan keringat.
Manfaat ke #3: Antimikroba
Ekstrak umbi kunyit putih memiliki sifat anti-mikroba yang dapat melawan E.coli, S.aureus, spesies Cornyebacterium, Candida sp, Aspergillus sp. dan lain-lain.
Penelitian menemukan bahwa kunyit putih sama kuatnya dengan obat kumur komersial dalam menghambat pertumbuhan patogen oral.
Manfaat ke #4: Penghilang rasa sakit
Curcumenol, senyawa yang terkandung dalam kunyit putih dapat mengurangi rasa sakit lebih baik daripada aspirin.
Manfaat ke #5: Mengobati maag
Pati dari akar kunyit putih dapat mengurangi keasaman cairan lambung sehingga bisa digunakan sebagai obat maag. Namun, manfaat ini masih memerlukan penelitian klinis lebih lanjut.
Semoga informasi ini bermanfaat!
Baca juga:
15 Manfaat Kunyit untuk Kesehatan Tubuh, Bisa Tingkatkan Gairah Seksual
Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.
