Sushi merupakan salah satu menu yang lezat untuk dikonsumsi. Namun, apakah sushi bisa dijadikan salah satu menu makanan untuk ibu menyusui? dan apakah makanan ini aman dikonsumsi Busui? Berikut penjelasannya!
Apakah sushi termasuk makanan untuk ibu menyusui yang aman?
Dilansir dari Medical News Today, sushi aman dikonsumsi saat sedang menyusui, asalkan mengonsumsi sushi yang dibuat dari restoran yang kebersihannya terjamin.
Selain itu, risiko patogen menular ke bayi melalui ASI, juga cukup rendah. Ini berarti sushi cukup aman dikonsumsi saat menyusui.
Yang paling penting, ibu menyusui harus menghindari konsumsi ikan yang mengandung merkuri tingkat tinggi, terlepas dari apakah ikan itu mentah atau dimasak. Karena, sejumlah merkuri dari makanan mungkin dapat masuk ke dalam tubuh bayi melalui ASI. Merkuri dapat memengaruhi otak dan sistem saraf bayi yang sedang tumbuh.
Wanita hamil dan menyusui harus menghindari makan jenis ikan yang mengandung merkuri tingkat tinggi, seperti:
- King makarel
- Ikan marlin
- Ikan hiu
- Todak
- Tilefish (dari Teluk Meksiko)
- Tuna, bigeye.
Apakah Busui boleh makan sushi dengan ikan mentah?
Salah satu risiko mengonsumsi sushi dengan ikan mentah saat menyusui adalah meningkatkan risiko terkena penyakit bawaan makanan, seperti listeriosis. Listeriosis dihasilkan dari infeksi bakteri Listeria monocytogenes.
Gejala infeksi listeria meliputi:
- Diare
- Demam
- Nyeri otot
- Mual
- Muntah.
Untuk menghindari penyakit, ibu hamil dan menyusui yang ingin makan sushi atau makanan lainnya, bisa melakukan hal berikut:
- Makan di restoran terkemuka, dan sampaikan pada mereka bahwa Anda sedang hamil atau menyusui.
- Bertanya kepada staf restoran di mana mereka mendapatkan ikan dan bagaimana mereka mengolah makanan tersebut.
- Saat menyiapkan makanan di rumah, usahakan untuk tidak menggunakan talenan, pisau atau piring yang sama untuk makanan mentah dan dimasak.
- Cuci tangan sampai bersih setelah menyentuh ikan atau daging yang mentah.
- Menjaga kulkas pada suhu yang benar, dan membersihkannya secara teratur untuk menghindari pertumbuhan bakteri.
Bagi Anda yang ingin menghindari konsumsi sushi ikan atau seafood saat hamil dan menyusui, Anda bisa mengonsumsi sushi vegetarian. Sushi vegetarian biasanya terbuat dari alpukat, mentimun, dan acar yang ditambahkan sedikit wasabi dan kecap asin.
Semoga informasi di atas bermanfaat!
****
Anda bisa bergabung dengan jutaan ibu lainnya di aplikasi theAsianparent untuk berinteraksi dan saling berbagi informasi terkait kehamilan, menyusui, dan perkembangan bayi dengan cara klik gambar di bawah ini.
Baca juga:
id.theasianparent.com/makan-sushi