Melewati malam pergantian tahun pasti akan lebih seru jika dilalui bersama keluarga maupun kerabat dekat. Ada banyak kegiatan yang bisa dilakukan, contohnya makan bersama, tapi apa saja sih ciri khas makanan tahun baru?
Untuk di Indonesia tentu sudah tidak asing lagi kalau jagung bakar menjadi jenis makanan tahun baru yang tak boleh dilewatkan. Dari tahun ke tahun, jagung bakar tidak pernah absen menjadi santapan favorit masyarakat.
Lalu, bagaimana dengan negara lain, apakah di sana juga memiliki hidangan khas dalam merayakan malam tahun baru, layaknya jagung bakar di Indonesia? Oleh karenanya, berikut ini kami berikan informasi tentang hidangan tahun baru di berbagai negara.
Artikel terkait : Sedang cari hadiah tahun baru untuk suami atau istri? Ini 10 rekomendasinya!
Makanan tahun baru di berbagai negara
1. Buah Anggur (Spanyol)
Masyarakat Spanyol menjadikan buah anggur sebagai hidangan khas yang harus ada saat melewati pergantian tahun dan menyambut tahun baru. Bisanya mereka memakan buah anggur ini saat tengah malam.
Hal itu karena anggur dipercaya sebagai pertanda keberuntungan seseorang. Uniknya, jumlah buah anggur yang harus dimakan pun sudah ditentukan, yaitu sebanyak satu lusin atau 12 buah anggur.
2. Kaldu beras (Korea)
Tteokguk merupakan nama hidangan khas Korea yang disajikan saat tahun baru tiba. Ini merupakan kaldu yang terbuat dari beras, lalu disajikan lengkap dengan daging, sayuran, telur, rumput laut panggang dan daun bawang.
Masyarakat Korea sangat antusias dalam merayakan pergantian tahun. Pasalnya, dalam kepercayaan mereka menganggap kalau tahun baru adalah tahun di mana keberuntungan orang dapat bertambah.
3. Mi menjadi makanan tahun baru di Jepang
Saat menyambut tahun baru, negeri matahari terbit ini selalu menyediakan mi yang dikenal dengan nama toshikoshi soba. Soba merupakan mi khas Jepang yang melambangkan umur panjang.
Biasanya masyarakat Jepang menyajikan Toshikoshi Soba dengan kaldu manis serta gurih dan kamaboko atau makanan olahan ikan yang dihaluskan. Tak luput, ditambahkan juga nori sebagai topping pelengkap.
4. Pangsit (makanan tahun baru khas Tiongkok)
Masyarakat negeri tirai bambu pun memiliki hidangan khas dalam menyambut tahun baru, yakni tangyuan atau yuanxio. Tangyuan merupakan pangsit yang terbuat dari tepung terigu.
Agar semakin lezat, biasanya masyarakat China menyantap tangyuan dengan kuah manis. Selain saat pergantian tahun, makanan ini juga disajikan ketika musim liburan tiba.
5. Buah delima (Turki)
Jika di negara-negara lain makanan itu pasti dimakan, berbeda dengan di Turki. Di sana, buah delima menjadi makanan yang harus ada saat tahun baru, tapi tidak dikonsumsi, melainkan untuk dilemparkan pada pintu-pintu rumah.
Masyarakat Turki percaya bahwa semakin banyak buah delima dilemparkan ke pintu rumah, maka semakin berlimpah mendapat keberuntungan di tahun yang akan datang. Sungguh unik, ya, Parents.
6. Kacang polong, sayuran hijau, daging babi dan roti jagung (Amerika)
Orang-orang di negara Amerika Serikat merayakan tahun baru dengan menyantap berbagai menu. Yakni makanan yang terbuat dari bahan dasar kacang polong hitam, sayuran hijau, daging babi dan roti jagung.
Ternyata, makanan-makanan tersebut memiliki filosifi di baliknya, yang tentu saja menjadi harapan baru di tahun depan. Untuk kacang polong hitam dan sayuran hijau melambangkan uang, daging babi berarti kemakmuran, dan roti jagung artinya kekayaan.
7. Makanan yang identik dengan babi (Jerman)
Perayaan tahun baru di negara Jerman sangat identik dengan binatang babi. Untuk itu, mereka juga sering menyediakan hidangan babi di momen spesial ini.
Meski demikian, tidak selalu olahan daging babi, karena mereka pun menyediakan beragam makanan lainnya, tapi dengan bentuk babi. Seperti permen lucu glücksschwein yang terbuat dari pasta almond manis dan dibentuk layaknya babi mungil.
8. Lentil menjadi makanan tahun baru di Italia
Pizza dan spaghetti memang makanan yang terkenal di Italia, tapi bukan kedua makanan itu yang menjadi khas saat perayaan tahun baru. Justru, makanan favorit yang dihidangkan saat tahun baru di Italia adalah lentil.
Lentil dibentuk seperti koin dan disajikan bersama sosis babi. Makanan ini pun ternyata memiliki filosofi untuk masyarakat Italia, yakni sebagai lambang kemakmuran untuk masa depan.
***
Itulah 8 hidangan khas dari berbagai negara saat menyambut tahun baru. Dari ke-8 makanan tersebut, apakah Parents tertarik untuk mencoba salah satunya di pergantian tahun baru nanti?
Referensi : Tempo.co dan Liputan6
Baca juga :
id.theasianparent.com/tips-agar-resolusi-tahun-baru-anda-tercapai