X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

10 Makanan Aneh Asal Jepang, Ada yang 'Bau Kaki'!

Bacaan 4 menit

Negeri para samurai ini tak hanya terkenal dengan tradisi dan budaya, tapi juga sajian khasnya. Lalu apa jadinya kalau Anda disuguhi makanan hasil fermentasi yang aromanya seperti ‘bau kaki’? Hmm… Berikut ini sederet makanan aneh asal Jepang yang sayang dilewatkan. Tertarik mencoba? 

Sederet Makanan Aneh dari Jepang

Faktanya kuliner Jepang tak hanya sushi, sashimi, ramen, dan katsu. Berikut adalah daftar makanan yang bagi sebagian orang tak lazim tapi sudah biasa dikonsumsi masyarakat Jepang.

1. Natto, Makanan Aneh Khas Jepang yang ‘Bau Kaki’

makanan aneh jepang

Sumber: Unsplash

Natto adalah kedelai hasil fermentasi yang memiliki aroma cukup kuat dan tekstur yang agak berlendir.

Diyakini punya banyak manfaat kesehatan, orang-orang Jepang sangat menyukai natto dan sudah mengonsumsinya sejak puluhan tahun lalu.

Kalau sedang pelesir ke Jepang, Anda bisa dengan mudah menemukannya di berbagai supermarket. Tertarik mencoba? 

2. Ikizukuri

Ikizukuri merupakan hidangan khas Jepang yang biasanya berisi ikan, gurita, udang, dan katak.

Semua bahan memang sudah dipotong-potong. Tapi khusus kataknya akan disajikan mentah dengan mata yang masih terbuka. Sesekali Anda bahkan masih bisa melihatnya bernafas sekalipun anggota tubuh lainnya sudah diiris tipis. 

Masih minat makan nggak nih, Parents? 

3. Kamenote

makanan aneh jepang

Sumber: Artforia

Kalau diterjemahkan dalam Bahasa Indonesia, kamenote berarti tangan kura-kura. 

Meski begitu kamenote bukan dibuat dari tangan kura-kura kok Parents. Pasalnya kamenote adalah sejenis kerang yang hidup di pantai berbatu.

Orang-orang Jepang sering memasukkan kamenote ke dalam sup miso atau memasaknya dalam air garam.

4. Suppon

Suppon alias kura-kura bercangkang lunak sudah dimakan oleh orang-orang Jepang Jepang sejak pertengahan zaman Jomon (2500-1500 SM).

Saat ini, suppon sering diolah menjadi nabe (hot pot), suimono (sup jernih), atau zosui (risotto Jepang). 

Selain kaldunya terkenal lezat, suppon disebut-sebut mengandung zat afrodisiak yang bisa membangkitkan gairah seksual nih, Parents! 

5. Shirako 

10 Makanan Aneh Asal Jepang, Ada yang Bau Kaki!

Sumber: 10Best

Makanan Jepang aneh lainnya berasal dari sperma ikan. Sekilas makanan ini terlihat seperti otak sapi yang biasa tersedia di rumah makan Padang. 

Tapi shirako sebenarnya adalah bagian genital ikan kod yang tentu saja mengandung sperma. Bertekstur lembut dan agak kenyal, makanan yang satu ini sangat populer di Jepang.

Orang Jepang biasanya mengolah makanan ini dengan merebus atau memanggang, lalu diletakkan di atas sushi.  Bisa juga dengan mencelupkannya dalam kecap asin.

Artikel Terkait: 17 Makanan Khas Jepang yang Populer di Indonesia, Adakah Favorit Anda?

6. Basashi

Makan ikan mentah saja tak semua orang doyan, lalu apa jadinya kalau Anda disuruh makan basashi? 

Basashi adalah daging kuda yang diiris tipis dan disajikan mentah. Makanan ini biasa ditemui di Provinsi Kumamoto, Nagano, Oita, dan Tohoku.

Cerita mitra kami
Penting! Ini Faktor yang Perlu Diperhatikan Saat Memilih Mobil Keluarga
Penting! Ini Faktor yang Perlu Diperhatikan Saat Memilih Mobil Keluarga
Tips Liburan ke Bandung Bersama Anak, Anti Repot dan Nyaman di Jalan
Tips Liburan ke Bandung Bersama Anak, Anti Repot dan Nyaman di Jalan
Si Kecil Bebas Rewel Saat Perjalanan Mudik, Ini Tipsnya!
Si Kecil Bebas Rewel Saat Perjalanan Mudik, Ini Tipsnya!
Bepergian Jauh Bersama Bayi? Ini Tips Agar Bayi Nyaman di Perjalanan
Bepergian Jauh Bersama Bayi? Ini Tips Agar Bayi Nyaman di Perjalanan

Meski tak lazim bagi lidah Indonesia, tapi masyarakat Jepang menyukai hidangan ini.

7. Es Krim Ular

10 Makanan Aneh Asal Jepang, Ada yang Bau Kaki!

Sumber: Aryanata Razki

Kalau es krim cokelat dan vanilla sudah terlalu mainstream untuk Anda, mungkin bisa coba varian yang satu ini. Pernah tidak membayangkan makan es krim ular?

Di Jepang ada es krim yang terbuat dari daging ular mamushi. Layaknya es krim biasa, es krim mamushi juga disajikan dalam wadah cup, lengkap dengan logo dan gambar ular.

Konon katanya, es krim ini berbau menyengat dan punya rasa seperti bawang putih busuk. Duh, kita beli es krim cokelat aja deh yuk, Parents! 

8. Hachinoko

Mau camilan sehat, lezat, dan tak biasa? Kalau iya, Anda wajib coba cemilan asal Jepang bernama hachinoko, Parents.

Hachinoko adalah larva ulat yang diolah menjadi makanan renyah plus bumbu sebagai penyedap.

Meski bentuknya menjijikan, hachinoko diklaim punya kandungan protein tinggi dan disebut sebagai makanan para kaisar lho!

9. Habushu

10 Makanan Aneh Asal Jepang, Ada yang Bau Kaki!

Sumber: MoreJapanPlease

Habushu adalah arak yang terbuat dari fermentasi air beras yang dicampur dengan rempah dan madu.

Nah, yang membuat arak ini ‘spesial’ adalah karena orang Jepang memasukkan ular habu ke dalamnya lalu menyegelnya sehingga ular beracun ini perlahan-lahan akan mati karena tenggelam dalam larutan.

10. Sanshou

Parents tahu hewan salamander kan? Hewan serupa kadal mukanya seperti sedang tersenyum itu. 

Pada abad 17, salamander dihidangkan dalam berbagai perayaan. Cara masaknya dengan memanggang salamander yang sudah diolesi bumbu layaknya sate.

Namun seiring langkanya hewan ini, pemerintah Jepang melarang menggunakan salamander dan menggantinya dengan kadal biasa yang berukuran lebih kecil. 

Itulah 10 makanan aneh khas Jepang yang bisa Anda cicipi. Tertarik mencoba atau malah keburu jijik duluan nih, Parents? 

 

Baca Juga:

5 Manfaat Natto, Makanan Jepang yang Beraroma Menyengat tapi Menyehatkan

Daftar 15 Makanan Indonesia Mirip Jepang, yang Mana Favorit Anda?

Ingin Sehat dan Awet Muda, Icip Makanan Jepang Ini

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Ayu Yuni Afifah

  • Halaman Depan
  • /
  • Travel
  • /
  • 10 Makanan Aneh Asal Jepang, Ada yang 'Bau Kaki'!
Bagikan:
  • Mitos Telaga Sarangan, Benarkah Tidak Boleh Dikunjungi Sepasang Kekasih?

    Mitos Telaga Sarangan, Benarkah Tidak Boleh Dikunjungi Sepasang Kekasih?

  • 8 Tempat Wisata Tahun Baru di Bandung dengan Pemandangan Luar Biasa!

    8 Tempat Wisata Tahun Baru di Bandung dengan Pemandangan Luar Biasa!

  • 7 Tempat Wisata Tahun Baru di Jogja Paling Memorable

    7 Tempat Wisata Tahun Baru di Jogja Paling Memorable

  • Mitos Telaga Sarangan, Benarkah Tidak Boleh Dikunjungi Sepasang Kekasih?

    Mitos Telaga Sarangan, Benarkah Tidak Boleh Dikunjungi Sepasang Kekasih?

  • 8 Tempat Wisata Tahun Baru di Bandung dengan Pemandangan Luar Biasa!

    8 Tempat Wisata Tahun Baru di Bandung dengan Pemandangan Luar Biasa!

  • 7 Tempat Wisata Tahun Baru di Jogja Paling Memorable

    7 Tempat Wisata Tahun Baru di Jogja Paling Memorable

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.