Siapa Parents di sini yang selalu sedia mi instan di rumah? Cara pengolahannya yang direbus ini sering menimbulkan pertanyaan, apa sih manfaat air rebusan mi? Lalu haruskah air rebusan mi dibuang?
Ternyata baru-baru ini seorang warganet bertanya kepada Chef Renatta Moeloek apakah air rebusan mi selalu dibuang atau tidak. Ternyata jawaban chef berparas cantik ini mengejutkan.
Air Rebusan Mi dan Manfaatnya
Apa Jawaban Chef Renatta?
instagram/@renattamoeloek
Salah satu juri MasterChef Indonesia sering membuka sesi tanya-jawab dengan warganet di Twitter.
“Chef kalau bikin mie rebus, air rebusannya langsung dijadiin kuahnya atau dibuang dan pakai air yang baru?”, tanya akun @/_AgnesiaCH_
Pertanyan ini langsung dijawab dan cukup mengejutkan netizen.
“Langsung dijadiin kuahnya, banyak starch yg tersisa di air rebusannyayang bikin kuah lebih ada body nya.”, jawab Chef Renatta.
(Langsung dijadikan kuahnya, banyak starch yang tersisa di air rebusannya yang bikin kuah lebih ada body-nya).
Pertanyaan menarik yang ditanyakan Agnesia kepada Chef Renatta tersebut sekaligus jadi jawaban kenapa mi rebus di warung rasanya berbeda. Tapi, bukannya berbahaya bagi tubuh?
Bahayakah Air Rebusan Mi Instan?
pixabay.com
Dilansir dari akun Instagram endeus.tv ternyata informasi mengenai bahaya mengonsumsi rebusan mi hanyalah hoax.
Hal tersebut pernah dikonfirmasi oleh kominfo.go.id dan dijelaskan berdasarkan jurnal Food Research International tahun 2008 bahwa mi tidak mengandung lilin yang jadi penyebab kenapa airnya keruh.
Warna keruh pada airnya dihasilkan dari bahan baku pembuatan me, di mana lemak atau pati terlepas ketika dimasak. Air yang keruh itu tidak berbahaya bila dikonsumsi.
Manfaat Air Rebusan Mi
Sekarang Parents sudah tahu ya bahwa air rebusan mi instan ternyata tidak membahayakan tubuh, justru malah meningkatkan cita rasa. Berikut ini ada beberapa manfaat lainnya dari kuah mi. Apa saja, ya?
-
Bagus untuk Tanaman
pixabay.com
Melansir GridHealth, tanaman juga ternyata menyukai air rebusan mi instan loh. Nyatanya, dalam sebungkus mi instan mengandung vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi pertumbuhan tanaman.
Kandungan airnya tersebut bisa membuat tanaman makin subur dan sehat. Caranya mudah, siramkan air rebusan mi tersebut saat sudah dingin ya, Parents.
-
Meningkatkan Rasa
pixabay.com
Rasa kuah mi yang menggunakan air rebusannya dengan yang tidak pasti beda. Sama dengan yang dijelaskan Chef Renatta bahwa mi mengandung pati yang membuat mi rebus rasanya lebih mantap.
-
Menghilangkan Noda
pixabay.com
Mi instan mengandung pati di dalamnya yang punya kegunaan untuk menghilangkan noda kotoran pada piring. Jika Parents menemukan noda membandel saat mencuci piring harus coba cara ini.
-
Rambut Berkilau
pixabay.com
Melansir gridhype, air rebusan mi bisa membuat rambut jadi berkilau. Caranya tinggal rendam selama 10 menit lalu bersihkan dengan sampo dan bilas.
Neh, ternyata selain nikmat, ada banyak manfaat ya dari air rebusan mi. Parents kini tak perlu khawatir lagi mengonsumsi saat makan mi instan asalkan tetap atur batasan konsumsi perharinya.
Artikel terkait dan baca juga:
Bahaya dibalik kelezatan semangkuk mie instan, waspada penyakit jantung!