Hati-hati Bunda, Inilah 10 Tempat di Dapur yang Bisa Jadi Sumber Kuman

Jangan sampai dapur Anda menjadi sumber kuman. Bacalah cara membersihkannya di sini.

Dapur adalah sumber kuman kedua, setelah kamar mandi

Bagi ibu rumah tangga, dapur menjadi salah satu tempat yang wajib dijaga kebersihannya. Sayangnya, dapur juga salah satu tempat (selain kamar mandi) yang bisa menjadi sumber kuman.

Di rumah, dapur memang umum menjadi tempat berkumpul keluarga. Dapur juga menjadi tempat bertumpuknya bahan mentah (termasuk daging), piring dan peralatan dapur yang kotor.

Itulah mengapa penting sekali untuk menjaga kebersihannya. Beberapa jenis bakteri merupakan bakteri patogenik yang bisa menyebabkan keluarga kita sakit.

Ada beberapa titik di dapur yang wajib kita bersihkan setiap hari, dan juga beberapa hal yang perlu untuk didisinfektasi.

Berikut adalah sepuluh titik di dapur yang bisa menjadi sumber kuman.

1. Saluran pembuangan air dapur

Satu-satunya tempat di rumah kita yang bisa menjadi sumber kuman selain saluran pembuangan air di kamar mandi, adalah saluran pembuangan air di dapur. Sayangnya, saluran pembuangan air di dapur sangatlah dekat dengan peralatan dapur yang lain.

Cara paling mudah untuk membersihkan saluran air di dapur adalah dengan menuangkan sedikit soda kue, kemudian menyiramnya kembali dengan air hangat.

2. Busa cuci piring

Saat mencuci piring, kita mengira sedang membersihkan piring dan gelas dari kotoran yang menempel. Tanpa sadar justru kita sedang menyebarkan kuman pada peralatan makan. Busa cuci piring bisa menjadi media hidup kuman sebanyak 134.630 per inci persegi.

Untuk menghindarinya, pastikan Bunda membersihkan sisa-sisa makanan yang menempel dan keringkan spon sebelum penggunaan berikutnya.

Bisa juga spon diletakkan dalam microwave selama satu menit. Atau gunakan mesin pencuci piring untuk menghilangkan sisa-sisa kuman yang menempel.

3. Kran pada bak cuci piring

Biasanya kita mencuci tangan sebelum dan sesudah memasak, atau makan. Jadi wajar saja bila kran pada bak cuci piring, yang biasanya juga berfungsi sebagai bak cuci tangan, menjadi salah satu sumber kuman di dalam rumah.

Agar kran di dapur tidak menjadi sumber kuman, selalu bersihkan bagian ini saat Bunda membersihkan rumah.

4. Lap piring

Sering mengelap peralatan makan sebelum disimpan, Bunda? Bila ya, maka Bunda perlu membaca fakta penelitian yang diunggah pada situs NBC.com. Penelitian itu menyatakan, 7% lap atau handuk dapur yang biasa digunakan untuk mengelap piring, gelas serta peralatan dapur lainnya, telah terkontaminasi MRSA atau Methicilin-resistent Staphylococcus aerus.

MRSA merupakan jenis Staphylococcus yang paling susah untuk ditangani, dan bisa menyebabkan infeksi kulit yang sangat berbahaya.

Untuk menghindarinya, biasakan ganti lap piring paling tidak 1-2 kali seminggu.

5. Tombol microwave

Masih ingat, kapan terakhir Bunda membersihkan tombol-tombol microwave? Kira-kira sudah berapa kali tangan kotor Bunda menyentuh tombol-tombol itu? Lain kali bila Bunda membersihkan bagian dalam microwave, jangan lupa membersihkan bagian luarnya juga, ya.

6. Botol bumbu (misalnya, botol garam atau lada)

Universitas Virginia pernah mengadakan sebuah penelitian terkait dengan penyakit flu. Pada penelitian tersebut, 30 orang yang menunjukkan gejala flu diminta menyebutkan 10 hal yang baru saja mereka sentuh di rumah selama 18 jam terakhir.

Para peneliti kemudian melakukan analisa virus flu pada permukaan benda-benda tersebut. Hasilnya sungguh mengejutkan, 41% permukaan benda yang dianalisa ternyata mengandung virus flu. Termasuk botol bumbu yang berada di rumah mereka. Semua sampel yang diuji menunjukkan hasil positif adanya virus flu.

Jadi, jangan lupa melap botol bumbu saat Bunda membersihkan meja dapur.

7. Lantai dapur

Pastikan Bunda mengepel lantai dapur dengan teratur, terutama bagian depan bak cuci piring. Bunda tentu sudah tahu bahwa semua benda kotor biasa ditumpuk di sana. Begitu pula dengan lantai di sekitar bak cuci.

8. Papan talenan

Tentu wajar jika papan talenan penuh dengan potongan dan serpihan apa pun yang pernah Bunda potong di atasnya. Ini membuat papan talenan menjadi tempat bersembunyi favorit kuman.

Selalu cuci talenan dengan sabun dan siram dengan air panas seusai digunakan. Akan lebih baik juga bila memisahkan talenan untuk daging, sayur, buah, dan makanan yang telah diolah.

9. Meja dapur

Biasanya ada banyak aktivitas yang kita kerjakan di atas meja dapur. Mulai mengeluarkan barang belanjaan hingga meraciknya menjadi bahan-bahan yang siap diolah. Hasil masakan pun kadang juga diletakkan di meja dapur sebelum dibawa ke meja makan, bukan?

Tak hanya itu, kita juga meletakkan tas belanja, kunci kendaraan, dompet, majalah dan masih banyak lagi.

Padahal semua benda itu pasti membawa banyak kuman. Untuk itu jangan lupa masukkan jadwal membersihkan meja dapur pada aktivitas mingguan Bunda. Lakukan acara bebersih dengan spon yang bersih dan sabun.

10. Tempat cuci piring

Seperti disebutkan di muka, bak cuci piring adalah tempat dimana semua peralatan dapur yang kotor bertumpuk. Wajar bila tempat ini menjadi tempat paling kotor di dapur dan menjadi salah satu sumber kuman. Cara terbaik untuk membersihkannya adalah melap dengan spon bersih. Lap seperti biasa, seperti saat Bunda mencuci piring.

Ref: huffingtonpost.com

Selanjutnya

Penulis

Rahayu Pawitri

masakandapursumber kuman

Kisah Rekomendasi