Tomat jadi salah satu buah yang banyak dimanfaatkan untuk memasak karena rasanya yang asam segar. Belum lagi khasiatnya banyak untuk tunjang kesehatan. Sayangnya tomat mudah sekali membusuk, khususnya jika tidak disimpan dengan benar. Makanya, Parents wajib tahu cara menyimpan tomat agar segar dan tahan lama.
Cara terbaik menyimpan tomat, tergantung pada suhu dan waktu saat menyimpan. Bisa disimpan di kulkas, atau di suhu ruang. Tapi perhatikan dulu beberapa hal agar stok tomat di rumah bisa benar-benar awet.
Berikut cara menyimpan tomat dengan benar yang telah dihimpun tim theAsianparent untuk Anda.
Artikel Terkait: Kenali 5 Jenis Sedotan Ramah Lingkungan yang Memiliki Emisi Karbon Tinggi
7 Cara Menyimpan Tomat Agar Awet
1.Pastikan Tomat Sudah Matang
Istock
Sebelum menyimpan tomat ke kulkas, pastikan dahulu tingkat kematangan tomat yang di beli. Untuk tomat mentah, sebaiknya simpan di suhu ruangan dan tidak memasukkannya ke kulkas untuk mencegah tomat menjadi lembek.
Sementara itu, tomat yang sudah matang sebaiknya kamu masukkan ke kulkas agar kesegarannya tetap terjaga. Agar tomat tidak mudah busuk, atur suhu kulkas di dalam suhu sekitar 12 derajat celsius.
2. Cuci Tomat Sampai Bersih
Istock
Sebelum memasukkan tomat ke dalam kulkas, pastikan tomat sudah kamu cuci sampai bersih terlebih dahulu.
Setelah tomat tercuci bersih, jangan lupa untuk mengeringkan tomat dan pastikan tidak ada partikel air yang menempel di buah merah satu ini.
3. Jangan Buang Tangkai Tomat, Gunakan Selotip
Ketika membersihkan tomat, pastikan tidak membuang tangkai tomat yang berwarna hijau. Tomat yang masih memiliki tangkai akan segar dalam waktu yang lebih lama daripada tomat yang telah dibuang tangkainya.
Namun, jika tak sengaja membuang tangkai tomat atau membeli tomat yang sudah tak bertangkai, tak apa. Tempelkan selotip atau plester pada bagian pangkal tomat agar buah menjadi lebih tahan lama.
4. Pisahkan Tomat dengan Bahan Makanan Lain
Istock
Ada beberapa sayur yang dapat mempercepat pembusukan tomat. Makanya jangan sampai menyimpan tomat dan sayuran lainnya di satu tempat yang sama.
Beberapa sayuran atau buah yang dapat mempercepat pembusukan tomat adalah buah apel, kentang, dan jagung. Ketiga bahan makanan tersebut mengandung etanol yang dapat mempercepat tingkat kematangan tomat.
Artikel Terkait: Rekomendasi Restoran Selat Solo di Solo yang Menggugah Selena
5. Simpan Tomat dalam Posisi Terbalik
Istock
Cara menyimpan tomat di kulkas berikutnya adalah memerhatikan posisi tomat yang akan disimpan. Untuk menjaga kesegaran tomat, ada baiknya menyimpan tomat dengan posisi terbalik atau stem down.
Jadi, pastikan tangkai tomat atau bagian bekas tangkai tomat berada di posisi bawah. Hal ini dapat mencegah tomat tercemar oleh bakteri dan oksigen yang membuatnya lebih cepat busuk.
6. Gunakan Plastik Ketika Menyimpan Tomat
Pexels
Selanjutnya disarankan menyimpan tomat di plastik atau wadah kedap udara. Hal ini dapat mencegah oksigen atau bakteri memasuki buah tomat dan membuatnya menjadi cepat busuk.
Setelah disimpan di wadah kedap udara atau plastik yang tertutup, masukkan tomat ke kulkas dengan suhu sekitar 12 derajat celsius.
7.Boleh Simpan di Suhu Ruang
Pexels
Tak hanya di kulkas, buah yang satu ini juga tetap bisa disimpan dalam suhu ruang. Meskipun mungkin ketahanannya sendiri tidak selama dalam kulkas. Masukkan dalam sebuah wadah dan biarkan terbuka, taruh di posisi atau ruangan yang setidaknya memiliki suhu sekitar 13 hingga 21 derajat Celcius. Hal ini dapat mengurangi resiko pematangan.
Demikianlah trik dan cara menyimpan tomat agar segar dan tahan lama. Jangan lupa dilakukan.
Baca Juga:
https://id.theasianparent.com/rekomendasi-restoran-selat-solo-di-solo-yang-menggugah-selera
https://id.theasianparent.com/jenis-sedotan
https://id.theasianparent.com/prosesi-pemakaman-ratu-elizabeth
Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.
