X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Videos
    • Kata Pakar Parenting
    • Plesiran Ramah Anak
    • Pilihan Parents
    • Kisah Keluarga
    • Kesehatan
    • Kehamilan
    • Event
    • Tumbuh Kembang
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

Makan Tak Nikmat Tanpa Sambal, Ini 5 Resep Lezatnya yang Bisa Anda coba!

Bacaan 3 menit

Umumnya, masyarakat Indonesia menganggap sambal sebagai salah satu ‘teman’ makan yang bisa menggugah selera. Di Indonesia sendiri memiliki beragam jenis sambal yang sangat nikmat. Sambal dabu-dabu, sambal terasi, sambal mangga, sambal kecombrang, hingga beragam macam jenis sambal nusantara lainnya. Pertanyaannya, bagaimana cara membuat sambal yang enak?

Berikut ini ada 5 resep cara membuat sambal yang banyak digemari sebagai teman makan kita.

Cara membuat sambal yang nikmat dan lezat

1. Sambal terasi

cara membuat sambal

Sumber: Instagram

Bahan yang diperlukan:

  • 5 buah cabai rawit merah
  • 10 buah cabai keriting
  • 8 buah cabai rawit hijau
  • 1/2 bulat terasi
  • 1 buah tomat merah
  • Garam dan gula secukupnya
  • 2-3 sdm Minyak goren
  • 2 sdm perasan jeruk limau

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng

2. Masukan semua bahan sambal, tumis hingga cukup layu, kemudian angkat.

3. Ulek semua bahan sambal yang sudah ditumis

4. Tambahkan garam dan gula, sesuai selera

5. Terakhir tambahkan perasan jeruk limau, sesuai selera.

2. Cara membuat sambal ijo khas warung padang

Makan Tak Nikmat Tanpa Sambal, Ini 5 Resep Lezatnya yang Bisa Anda coba!

Sumber: Instagram

Bahan yang diperlukan:

Bahan A.

  • 200gr  cabe hijau besar, potong-potong
  • 100gr  cabe rawit hijau
  • 200gr tomat hijau, potong-potong
  • 15 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt garam

Bahan B.

  • 1 buah jeruk nipis
  • 5 lbr daun jeruk
  • Minyak untuk menumis sesuai selera

Bumbu tambahan:

  • Setengah sdt kaldu jamur bubuk
  • 1 setengah sdt garam
  • 2 setengah sdt gula pasir

Cara membuat:

  1. Rebus semua Bahan A, beri garam pd air rebusan, agar warna cabe tidakk menjadi pucat, rebus hingga layu, lalu tiriskan, kemudian beri perasan air jeruk nipis, aduk rata. Biarkan sebentar, lalu diulek kasar.
  2. Panaskan minyak, masukkan bahan A yang sudah diulek kasar, aduk rata. Masak menggunakan api paling kecil.
  3. Masukkan daun jeruk, aduk kembali.
  4. Beri Bumbu, aduk kembali.
  5. Biarkan dimasak sambil diaduk-aduk, masak hingga sambal mengeluarkan minyak dan warna nya mengkilap.
  6. Cicipi rasanya, bila sudah pas bisa diangkat

3. Sambal tomat

Makan Tak Nikmat Tanpa Sambal, Ini 5 Resep Lezatnya yang Bisa Anda coba!

Sumber: Instagram

 Bahan yang diperlukan:

Bahan A:

  • 7 Cabe rawit hijau
  • 7 Cabe keriting hijau
  • 5 Cabe rawit merah
  • 5 Cabe keriting merah
  • 1 buah tomat merah

Bahan B :

  • Garam atau kaldu jamur
  • Gula pasir / Gula merah
  • 2 sdm air jeruk limo

Cara memasak :

1. Tumis bahan A hingga cukup layu.

2. Ulek bahan A, tambahkan garam dan gula, koreksi rasa.

3. Jika rasa sudah pas, tambahkan air perasan jeruk limo (coba 1 sdm dulu, jika sudah pas tidak usah ditambahkan jadi 2 sdm yaa)

4. Sambal matah

Cara membuat sambal matah

Sumber: Instagram

Bahan yang diperlukan:

  • 4 siung bawang merah
  • 10 biji cabe rawit
  • 1 batang sereh ambil putihnya
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • Gula, garam
  • Terasi (bila tak suka tak perlu ditambahkan)
  • 5 sdm minyak panas

Cara membuat :

  1. Semua bahan diiris kasar, lalu dihancurkan pakai sendok atau diremas pakai tangan
  2. Siram dengan minyak panas, aduk rata
  3. siap disajikan

5. Cara membuat sambal tempe kemangi

Cara membuat sambal

Sumber: Instagram

Bahan yang diperlukan:

  • Tempe 1 kotak
  • 10 cabe merah besar (sesuai selera)
  • 10 cabe merah kecil (sesuai selera)
  • Sejumput terasi
  • Garam
  • Gula
  • 2 buah tomat
  • Segenggam kemangi

Cara membuat :

  1. Goreng tempe hingga kering
  2. Ulek cabe, terasi, tomat, garam, gula hingga halus
  3. Masukkan tempe, ule kasar.
  4. Masukkan kemangi, campur rata.

***

Itu dia berbagai resep cara membuat sambal yang pasti disukai seluruh anggota keluarga. Yuk coba sekarang juga!

Makan Tak Nikmat Tanpa Sambal, Ini 5 Resep Lezatnya yang Bisa Anda coba!

Baca juga:

5 Resep Sambal khas Indonesia, dijamin bikin goyang lidah!

Cerita mitra kami
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Fitriyani

Diedit oleh:

Adisty Titania

  • Halaman Depan
  • /
  • Resep
  • /
  • Makan Tak Nikmat Tanpa Sambal, Ini 5 Resep Lezatnya yang Bisa Anda coba!
Bagikan:
  • Resep Sambal Bawang Merah yang Viral, Cocok Jadi Pelengkap Makan Nasi

    Resep Sambal Bawang Merah yang Viral, Cocok Jadi Pelengkap Makan Nasi

  • 4 Resep Sambal Kemangi, Rasa Pedas dan Aroma Sedapnya Bikin Nagih!

    4 Resep Sambal Kemangi, Rasa Pedas dan Aroma Sedapnya Bikin Nagih!

  • Mengintip Kisah Ken Zhu 'Meteor Garden' Terkini: "Saya Terburuk di F4"

    Mengintip Kisah Ken Zhu 'Meteor Garden' Terkini: "Saya Terburuk di F4"

  • 10 Artis yang Tak Malu Gendong Anaknya dengan Kain Jarik

    10 Artis yang Tak Malu Gendong Anaknya dengan Kain Jarik

  • Resep Sambal Bawang Merah yang Viral, Cocok Jadi Pelengkap Makan Nasi

    Resep Sambal Bawang Merah yang Viral, Cocok Jadi Pelengkap Makan Nasi

  • 4 Resep Sambal Kemangi, Rasa Pedas dan Aroma Sedapnya Bikin Nagih!

    4 Resep Sambal Kemangi, Rasa Pedas dan Aroma Sedapnya Bikin Nagih!

  • Mengintip Kisah Ken Zhu 'Meteor Garden' Terkini: "Saya Terburuk di F4"

    Mengintip Kisah Ken Zhu 'Meteor Garden' Terkini: "Saya Terburuk di F4"

  • 10 Artis yang Tak Malu Gendong Anaknya dengan Kain Jarik

    10 Artis yang Tak Malu Gendong Anaknya dengan Kain Jarik

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.