Apakah Bunda pernah mendengar atau mencicipi buah gandaria? Buah berwarna kuning kehijauan yang menyerupai buah mangga ini memang belum diketahui banyak orang. Padahal, buah ini memiliki sejumlah manfaat yang baik untuk tubuh.
Untuk itu, yuk kita kenali lebih lanjut tentang buah ini!
Mengenal sekilas tentang buah gandaria
Gandaria memiliki nama latin Bouea macrophylla. Buah ini merupakan salah satu buah asli Indonesia yang ditetapkan sebagai flora identitas dari provinsi Jawa Barat.
Menariknya, buah ini memiliki beberapa nama atau sebutan yang berbeda di daerah Indonesia. Misalnya, gandaria untuk di Jawa, jatake, remieu untuk di Gayo, ramania, barania untuk di Dayak ngaju, dandoriah untuk di Minangkabau, kundangan, wetes untuk di Sulawesi Utara, kalawasa, rapo-rapo kebo untuk di Makasar, dan buwa melawe untuk di Bugis.
Gandaria ini berbentuk agak bulat dengan diameter antara 2,5-5 cm. Buah yang masih muda akan berwarna hijau dan ketika mulai tua akan berwarna kuning hingga jingga.
Bunda bisa mengonsumsi buah ini secara langsung atau mengolahnya untuk jus, rujak, dan bahkan campuran sambal. Buah ini memiliki daging buah yang mengeluarkan cairan kental dan berbau khas. Rasanya agak asam hingga manis.
Buah gandaria banyak ditemukan di pulau Jawa, Sumatera, Kalimantan, dan Maluku. Ini juga terdapat di semenanjung Malaysia dan Thailand.
Artikel terkait: Mudah ditemukan! 3 buah ini bantu mengatasi diare pada anak
Kandungan nutrisi dalam buah gandaria
Buah gandaria memiliki kandungan nutrisi yang cukup lengkap. Dalam 100 gram buah ini, terkandung berbagai nutrisi seperti:
| Protein | 40 mg |
| Lemak | 20 mg |
| Karbohidrat | 11.3 g |
| Serat | 150 mg |
| Vitamin C | 110 mg |
| Air | 86.6 g |
| Calcium | 9 mg |
| Fosfor | 4 mg |
| Zat besi | 0.3 mg |
| Beta Karotin | 23 mg |
| Thiamine | 0.11 mg |
| Riboflavin | 0.05 mg |
| Niacin | 0.5 mg |
Dari berbagai nutrisi tersebut, berikut ini beberapa manfaat luar buah gandaria untuk tubuh.
Segudang manfaat buah gandaria yang jarang diketahui
1. Meningkatkan daya tahan tubuh
Buah ini kaya akan kandungan air sehingga bisa membantu proses penyerapan zat besi menjadi lebih efektif. Manfaat air yang ditunjang dengan kandungan zat besi dalam buah ini dapat meningkatkan ketahanan tubuh agar lebih kuat dalam menghadapi infeksi kuman atau virus.
2. Melancarkan peredaran darah
Sebanyak 55% tubuh kita terdiri dari air. Untuk itu tubuh kita membutuhkan air dalam jumlah yang cukup banyak.
Darah kita membutuhkan air untuk menjaga kekentalan dalam sistem peredaran darahnya. Konsumsi jus buah gandaria dapat memberikan asupan air yang baik bagi peredaran darah dan membuatnya menjadi lebih lancar.
3. Konsumsi buah gandaria bisa menjaga fungsi otak
Tidak hanya darah, otak kita juga membutuhkan air yang cukup untuk menjaga fungsinya dengan baik. Sebab 70% otak kita terdiri dari air. Konsumsi buah gandaria bisa menjaga fungsi otak agar tetap berjalan dengan baik.
4. Menjaga fungsi paru-paru
Selain darah dan otak, organ tubuh lainnya yang membutuhkan asupan air ialah paru-paru. Meskipun paru-paru berfungsi untuk sistem pernafasan, tetapi 90% komposisi paru-paru adalah air.
Menjaga asupan air yang cukup dapat menjaga fungsi paru-paru berjalan lebih baik.
5. Mengurangi risiko stroke
Berbagai studi menemukan bahwa serat dapat mengikat kolesterol dan membantu membuangnya bersama feses. Kandungan serat yang tinggi di dalam buah gandaria dapat membantu mengikat kolesterol menjadi lebih efektif.
Ini baik untuk kesehatan, khususnya dalam hal mengurangi risiko stroke.
6. Buah gandaria bisa menjaga kesehatan jantung
Hasil penelitian dalam American Journal of Clinical Nutrition September tahun 1999 menyatakan bahwa serat merupakan penangkal yang baik untuk melawan penyakit jantung.
Penelitian tersebut menambahkan bahwa memenuhi kebutuhan serat 26 g per hari dapat mencegah resiko penyakit jantung 40% lebih rendah.
Untuk itu, tidak ada salahnya mengkonsumsi buah yang kaya akan serat ini sehingga dapat membantu kita terhindar dari penyakit jantung.
7. Mencegah risiko diabetes
Studi lain yang diterbitkan dalam American medical association 12 februari tahun 1997 menjelaskan bahwa fungsi serat lainnya adalah untuk mencegah resiko diabetes.
Jenis serat yang dikonsumsi yakni serat larut dalam air seperti buah gandaria. Ini dapat membantu memperbaiki kondisi dari penderita diabetes serta mengurangi resiko terkena penyakit diabetes.
8. Menjaga kesehatan kulit
Kandungan vitamin C yang cukup banyak di dalam buah ini dapat membantu pembentukan jaringan kolagen yang bermanfaat untuk kulit. Selain itu, kandungan betakaroten yang ada dalam buah ini juga dapat memberikan vitamin yang baik untuk kulit.
Kandungan air yang banyak juga senantiasa dapat membantu melembabkan kulit sehingga kulit tetap sehat dan terjaga.
9. Membantu penurunan berat badan
Serat mampu membantu kita menurunkan berat badan. Untuk itu, mengonsumsi buah ini dapat membantu kita menurunkan berat badan.
Sebab buah ini memiliki lebih banyak serat dibandingkan lemak. Dengan begitu, kita dapat merasa kenyang lebih lama dan lebih sehat.
10. Kesehatan mata
Kandungan beta karoten di dalam buah ini dapat bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata kita. Hal ini dikarenakan beta karoten merupakan nutrisi yang cepat berubah menjadi manfaat vitamin A yang diserap oleh tubuh. Ini sangat baik untuk kesehatan mata kita.
11. Mempercepat penyembuhan luka
Siapa sangka bila buah ini dapat membantu dalam mempercepat penyembuhan luka. Kandungan vitamin C dan protein yang tinggi di dalam buah ini dapat membuat stimulus regenerasi sel-sel dalam tubuh. Ini dapat membantu proses penyembuhan luka di dalam tubuh.
12. Buah gandaria bisa mencegah kanker
Kandungan air yang mencapai 86,6 g di dalam buah ini tergolong cukup tinggi. Ini baik untuk sistem pencernaan kita.
Selain itu, kandungan serat yang banyak di dalam buah ini juga membuat waktu yang dibutuhkan tubuh untuk melakukan proses penyerapan makanan menjadi lebih cepat dan lancar.
Hal ini baik untuk mencegah terjadinya endapan yang menyebabkan kanker di dalam saluran pencernaan.
13. Mengatasi sariawan
Saat kita mengalami sariawan maka kita kekurangan vitamin C. Bunda dapat mengatasinya dengan mengonsumsi vitamin C yang terkandung di dalam buah ini.
Tidak hanya sariawan, vitamin C yang ada di dalam buah ini juga dapat menyembuhkan masalah gusi berdarah.
14. Menetralisir racun
Memenuhi kebutuhan air di dalam tubuh sangat penting untuk menjaga fungsi organ kita berjalan dengan baik. Air juga sangat penting untuk membantu mengatur suhu tubuh kita melalui proses keluarnya keringat.
Ini baik untuk membersihkan kotoran dan racun yang ada di dalam tubuh. Selain itu, air juga dapat membantu proses reabsorpsi lebih cepat. sehingga urin dapat mengeluarkan limbah tubuh dengan baik.
15. Mengatasi susah BAB
Kandungan air dan serat yang tinggi pada buah ini dapat membantu mengatasi sembelit atau susah buang air besar. Air dan serat dapat membantu proses penyerapan menjadi lebih lancar dan cepat.