Blender daging menjadi salah satu peralatan dapur yang digemari karena dapat memproses daging menjadi menu-menu bervariasi. Hal ini penting karena daging merupakan salah satu sumber protein dan zat besi terbaik yang mudah diserap oleh tubuh.
Namun, tekstur daging yang pejal kadang membuat anak-anak atau lansia kesulitan untuk mengunyahnya. Oleh karenanya, menu daging yang telah dicincang, dicacah atau dilumatkan terlebih dahulu dapat menjadi solusi. Dengan blender khusus daging, yang mampu mencacah serat dan tekstur daging, Parents dapat membuat bakso, bola daging, isian dimsum, dan sebagainya yang dapat dinikmati oleh semua anggota keluarga.
Tentu saja sebenarnya Parents juga dapat mencacah daging secara manual menggunakan pisau atau golok. Akan tetapi, blender atau alat pemroses daging lain menawarkan keunggulan dalam hal kecepatan, kepraktisan serta kebersihan. Memasak akan menjadi lebih menyenangkan dan hasilnya pun memuaskan.
Artikel Terkait: 7 Rekomendasi Blender, Berkualitas dan Terjangkau di Bawah 1 Juta
4 Jenis Produk Pengolah Daging
Sebelum membahas tentang rekomendasi produk blender daging terbaik, berikut adalah penjelasan singkat tentang nama-nama produk pengolah daging yang belakangan ini kerap muncul di pasaran. Nama produk yang berbeda-beda tapi fungsinya mirip ini kadang membuat calon pembeli bingung. Nah, mengetahui perbedaan di antara produk-produk ini penting, agar Parents dapat memilih dan membeli produk yang sesuai dengan kebutuhan.
1. Food Processor
Produk food processor dapat digunakan untuk memotong atau menghaluskan bahan makanan yang teksturnya padat dan atau kering tanpa harus menambahkan air. Selain itu, food processor pun biasanya memiliki kegunaan lain seperti menggiling dan mencampur bahan makanan.
2. Blender
Sementara itu, blender biasanya digunakan untuk menghaluskan bahan makanan yang mengandung banyak air, sperti pembuatan jus atau smoothie. Akan tetapi, dalam bundling produk blender biasanya terdapat wet mill/ wet grinder yang dapat digunakan untuk melumatkan bumbu dan juga daging.
3. Food Chopper
Food chopper mempunyai karakteristik yang mirip seperti food processor. Produk ini dapat menghasilkan cincangan daging yang lebih bertekstur dibanding dengan blender. Perbedaannya dengan food processor adalah fungsi dan ukurannya yang lebih terbatas. Di sisi lain, produk ini oleh orang yang memasak dalam jumlah kecil.
4. Penggiling Daging (Meat Grinder)
Apabila Parents menginginkan tekstur seperti daging cincang yang dijual di supermarket, maka penggiling daging merupakan alat yang tepat. Penggiling daging atau grinder dapat menghasilkan tekstur seperti granule.
Artikel Terkait: 8 Juicer Terbaik, Praktis Membuat Jus di Rumah
Rekomendasi Blender Daging Terbaik
Blender daging telah tersedia dalam berbagai jenis produk dan merk. Berikut adalah beberapa rekomendasi produk yang memiliki fungsi untuk menghaluskan daging dengan kualitas terbaik.
Rekomendasi Blender Daging Terbaik
 | Miyako Blender CH 511PLY / Chopper CH 511 PLY Punya 2 pilihan jar. |  | View Details | Beli di Shopee |
 | Philips HR-2939 Chopper Kapasitas jar besar. | | View Details | Beli di Shopee |
 | Mitochiba Food Chopper CH100 Harga terjangkau. | | View Details | Buy now |
 | Panasonic Food Processor MX-AC400SSR Kokoh dan multifungsi. | | View Details | Beli di Shopee |
 | Cosmos Food Processor FP-300 Hemat tempat. | | View Details | Beli di Shopee |
 | Kris Food Processor Multifungsi Gs-511 Multifungsi dan praktis. | | View Details | Beli di Shopee |
 | Oxone Food Processor OX272 Chopper Sangat hemat listrik. | | View Details | Beli di Shopee |
 | Bosch Food Processor MultiTalent 3 MCM3501M Ergonomis dan multifungsi. | | View Details | Beli di Shopee |
 | Kenwood Food Processor FDP 302SI Kapasitas besar. | | View Details | Beli di Shopee |
 | GM Bear 1254 Electric Chopper Daya 300 watt. | | View Details | Beli di Shopee |
Detail produk-produk di atas dapat disimak dalam ulasan di bawah ini.
Blender Miyako hadir dengan 2 pilihan jar, yaitu tabung blender dan kontainer daging. Bahannya terbuat dari polycarbonat anti pecah dan bersertifikat food grade serta SNI. Kapasitas kontainer dagingnya sebesar 180 gram. Keunggulan lain blender daging CH 511PLY dari Miyako ini adalah pada mata pisau dari bahan stainless steel yang tajam, kuat, antikarat serta mudah dibersihkan.
Menggunakan daya 300 watt, blender ini juga dilengkapi dengan pengaman motor.
Detail Produk:
- Daya 300 Watt.
- Sudah termasuk chopper.
- Kapasitas 1,5 Liter.
- Bahan Plastik.
Keunggulan blender daging Philips adalah pada mesinnya yang memiliki tenaga tinggi. Motor yang besar tersebut sesuai dengan kapasitas jar yang cukup besar yaitu 550 ml. Dilengkapi dengan beberapa pilihan kecepatan, Parents tidak akan kesulitan untuk mengatur kecepatan blender saat menghaluskan daging.
Jar blender Philips HR-2939 ini terbuat dari Styrene Acrylonitrile (SAN). Sementara itu, mata pisaunya terbuat dari stainless steel.
Selain mampu mencacah daging, blender ini juga dapat digunakan untuk mengolah bahan makanan lain, seperti kacang-kacangan, rempah, dan lain sebagainya.
Detail Produk:
- Kapasitas 550 ml.
- Terdapat pilihan kecepatan.
- Bahan jar dari Styrene Acrylonitrile (SAN).
- Bahan mata pisau dari stainless steel.
Mitochiba juga merilis blender daging, yaitu Mitochiba Food Chopper. Kapasitas blender tersebut mencapai 1,5 liter dengan chopper berkapasitas 700 ml. Blender daging Mitochiba menjadi populer di pasaran karena harganya yang sangat terjangkau.
Detail Produk:
- Kapasitas blender 1,5 liter, kapasitas chopper 700 ml.
- Dual-Blade Magic Processor.
- Low Watt. Daya: 300 Watt.
- Dilengkapi 4 set mata pisau.
Blender daging dari Panasonic mempunyai tampilan yang elegan dan fitur yang beragam. Dengan lima tombol otomatis, blender ini menawarkan berbagai macam fungsi yang siap memudahkan proses memasak. Food processor Panasonic ini pun mempunyai kapasitas besar.
Detail Produk:
- Bahan: Polycarbonate Material.
- Memiliki safety lock system.
- Dilengkapi 3 pilihan kecepatan dan tombol pulse.
- Daya: 360 Watt
Meskipun ukurannya tidak terlalu besar, food processor dari Cosmos ini dapat digunakan sebagai blender daging. Harga yang ditawarkan di pasaran pun cukup terjangkau dengan rentang harga Rp175.000 – Rp270.000.
Detail Produk:
- Memiliki 4 mata pisau.
- Bahan jar dari plastik.
- Kapasitas 300 ml.
- Daya: 100 – 180 Watt.
Kris merupakan salah satu merk peralatan rumah tangga yang juga memproduksi peralatan dapur. Kelebihan dari food processor Kris antara lain memiliki bentuk yang compact dan praktis. Oleh karenanya cocok bagi keluarga kecil yang memasak dalam jumlah tidak terlalu besar.
Selain itu, produk ini juga multifungsi. Tak hanya mampu menghaluskan daging, food processor Kris pun dapat digunakan memotong buah.
Detail Produk:
- Fitur: blender, mill, juicer dan mixture.
- Memiliki 2 pilihan kecepatan dan tombol pulse.
- Dimensi produk: 39 x 32 x 24,5 cm
Food processor Oxone bisa dibilang membutuhkan daya listrik yang amat rendah, yaitu sekitar 120 watt. Selain itu, blender daging yang bagus ini pun dilengkapi fitur safety switch yang dapat memutus aliran listrik saat terjadi arus pendek ketika food processor beroperasi.
Detail Produk:
- Daya: 250 Watt.
- Bahan mata pisau dari stainless steel.
- Kapasitas: 1,2 liter.
Food processor yang berasal dari Jerman ini memiliki bentuk yang compact dan ergonomis. Hal ini memudahkan pengguna saat menghaluskan bahan makanan. Blender ini pun sangat multifungsi, selain menghaluskan daging, food processor ini juga dapat digunakan untuk mengiris, memarut, hingga membuat jus atau smoothies.
Sesuai dengan kualitas dan juga keragaman fungsinya, harga blender daging dari Bosch yang bisa juga dipakai sebagai blender daging bakso ini dibandrol dengan harga Rp3.000.000 hingga Rp5.400.000.
Detail Produk:
- Bahan mata pisau stainless steel.
- Bahan lain yang terbuat dari plastik bersifat food grade.
- Memiliki lebih dari 50 fungsi.
Apabila Anda membutuhkan blender daging ukuran besar, Kenwood food processor adalah produk yang tepat. Merk satu ini menyediakan kapasitas jar mulai dari 2 hingga 4 liter. Tidak hanya ukurannya, produk ini juga memiliki kualitas yang baik dengan bahan Tritan.
Umumnya food processor ini dijual di pasaran dengan harga Rp1.400.000 hingga Rp7.800.000.
Detail Produk:
- Bahan body dan jar: plastik dan tritan.
- Daya maksimal: 800 Watt.
- Kapasitas jar: 1,2 liter.
Last but not least, alat penggiling daging lain yang kami rekomendasikan adalah Bear Electric Chopper. Kapasitas produk ini mencapai 2 liter. Walaupun begitu, bentuknya yang ergonomis membuat chopper ini tetap nyaman saat digunakan.
Dibuat dengan bahan berkualitas, chopper ini tidak akan mudah rusak saat terbentur benda yang keras. Tidak hanya itu, daya yang dibutuhkan oleh Bear Electric Chopper adalah 180 watt.
Detail produk:
- Bahan: Stainless steel.
- Memiliki 4 mata pisau.
- Watt: 180 Watt.
- Kapasitas: 2 Liter/ 0,5 – 0,8 Kg daging.
Artikel Terkait: 7 Hand Blender Terbaik, Masak Jadi Lebih Praktis
Tips Memilih Produk
Berikut adalah tips memilih peralatan dapur yang tepat untuk memenuhi kebutuhan Anda.
1. Cek jenis, fungsi utama serta aksesori yang tersedia
Sebelum Anda membeli peralatan dapur tambahan, ada baiknya untuk memeriksa peralatan yang sudah ada di rumah. Cek juga aksesori yang tersedia di samping fungsi utamanya, siapa tahu ada aksesoris yang dapat memenuhi kebutuhan Anda.
Jika memang yakin tidak memiliki peralatan dapur yang sesuai, Anda dapat mulai mencari tahu blender daging yang Anda perlukan. Langkah pertama adalah kumpulkan informasi produk kemudian bandingkan fungsi-fungsi yang dimilikinya.
2. Perhatikan kapasitas blender
Bandingkan kapasitas blender dengan jumlah bahan makanan yang biasanya Anda olah. Peralatan yang terlalu kecil akan tidak praktis dan boros waktu, karena membuat Anda harus berulang kali melakukan proses yang sama. Sementara peralatan yang terlalu besar akan tidak efisien dalam hal konsumsi listrik dan ruang penyimpanan.
3. Perhatikan material yang dipakai
- Body: Pastikan chasis atau bagian body-nya cukup berat untuk menahan getaran yang timbul saat mesin beroperasi. Body yang berat memang sedikit merepotkan saat harus memindahkannya, tapi akan memberikan stabilitas saat diletakkan di meja.
- Bagian kontrol: Bagian on/off seringkali berbentuk kenop, tombol atau fitur tekan. Fitur kenop dan tombol kekurangannya sulit dibersihkan sela-selanya. Sementara fitur tekan, jika rusak lebih sulit diperbaiki karena menyatu dengan body mesin.
- Bagian jar/ mangkuk: Bahan jar/ mangkuk jug juga menentukan kekuatan dan keawetan blender. Bahan dari kaca memiliki kelebihan tidak berbau, tidak mudah tergores, lebih tahan panas. Namun, kekurangan bahan kaca adalah bobotnya lebih berat. Bahan dari plastik cenderung lebih ringan dan mudah dipindahkan. Kekurangan bahan plastik adalah mudah tergores dan berbau. Bahan ketiga yang menggabungkan karakteristik plastik dan kaca adalah bahan tritan. Bahan ini memiliki daya tahan tinggi dan tahan panas seperti kaca, tetapi ringan seperti plastik.
- Tutup: Bagian tutup harus sesuai dan aman. Pastikan juga ada bagian untuk menandai volume maksimal, agar saat tutup dipasang tetap ada ruang yang cukup dan bahan makanan tidak membludak.
- Mata pisau: Pilihlah mata pisau yang terbuat dari stainless steel, agar tidak mudah berkarat dan awet. Selain itu sesuaikan jenis mata pisau sesuai dengan kebutuhan. Gunakan flat blade cutter saat ingin memotong atau mencacah daging.
4. Periksa daya motor dan suara mesinnya
Parents juga perlu memeriksa kekuatan motor serta suara mesinnya. Daya motor akan menentukan kekuatan blender. Sementara itu, suara blender akan memengaruhi kenyamanan Anda ketika menghaluskan makanan.
- Daya motor: Kekuatan putaran blender biasanya dilambangkan dengan satuan rpm. Jika penjual tidak mencantumkan rpm-nya, maka Anda dapat memeriksa jumlah watt yang dibutuhkan saat mengoperasikan blender. Umumnya, semakin besar jumlah watt-nya yang diperlukan , makin kuat pula daya putar dari pisau blender. Akan tetapi, daya yang besar membuat kebutuhan listrik makin besar pula.
- Suara mesin: Untuk mengetahui apakah sebuah blender berisik atau tidak, Parents dapat memeriksa tingkat kebisingannya. Blender dengan tingkat kebisingan 68–70 dB dapat dinyatakan tidak terlalu berisik. Untuk mendapatkan informasi tentang hal ini, Anda perlu membaca membaca deskripsi produk atau menanyakannya kepada penjual.
5. Periksa ada tidaknya fitur pengaman
Mengingat blender memiliki mata pisau yang berbahaya, fitur pengaman sangat penting untuk mencegah Anda terluka akibat tidak sengaja menyalakan atau saat blender dibersihkan. Pilih blender yang tidak akan menyala apabila penutupnya tidak terpasang sempurna. Selain itu, beberapa blender juga memiliki fitur mati secara otomatis apabila mesinnya terlalu panas.
6. Pilih blender yang mudah dicuci dan dibersihkan
Pilihlah blender daging yang mudah dicuci dan dibersihkan untuk menjaga peralatan memasak dan makanan Anda tetap higienis. Oleh karenanya, pilih blender yang komponennya dapat dibongkar serta dicuci satu per satu.
7. Garansi/ Ketersediaan Spare Part.
Produsen blender daging berkualitas tinggi biasanya berani memberikan jangka waktu garansi yang lama. Selain itu, perhatikan pula apakah mereka menjual aksesoris atau spare part produk secara terpisah. Hal ini penting, karena ada kalanya beberapa aksesoris rusak saat body/ bagian lainnya masih dapat berfungsi dengan baik. Jika ada aksesoris atau spare part yang dijual terpisah, hal ini akan menghindarkan Anda dari pembelian berulang yang tidak efisien.
Artikel Terkait: 10 Hand Mixer Terbaik untuk Membuat Adonan, Tak Sampai 500 Ribu!
Perbandingan Harga Blender Daging
| No. |
Nama Produk |
Harga |
| 1. |
Blender Daging CH 511 PLY Miyako
|
Rp358.530,00 |
| 2. |
Blender Daging Philips Philips HR-2939 Chopper
|
Rp893.000,00 |
| 3. |
Blender Daging Mitochiba Food Chopper CH100
|
Rp538.020,00 |
| 4. |
Panasonic Food Processor MX-AC400SSR
|
Rp2.459.000,00 |
| 5. |
Cosmos Food Processor FP-300
|
Rp225.000,00 |
| 6. |
Kris Food Processor Multifungsi Gs-511
|
Rp809.910,00 |
| 7. |
Oxone Food Processor OX272 Chopper
|
Rp519.000,00 |
| 8. |
Bosch Food Processor MultiTalent 3 MCM3501M
|
Rp3.400.000,00 |
| 9. |
Kenwood Food Processor FDP 302SI
|
Rp1.410.000,00 |
| 10. |
GM Bear 1254 Electric Chopper
|
Rp399.900,00 |
Demikianlah tips memilih blender daging dan beberapa jenis produk yang memiliki fungsi untuk mencincang, mencacah atau menghaluskan daging. Semoga ulasan di atas bermanfaat ya, Parents!
***
Baca Juga:
5 Apron Masak Rekomendasi, Lebih Nyaman Beraktivitas di Dapur
10 Ide Desain Dapur Bersih Ala Jepang yang Bikin Betah Memasak
6 Rekomendasi Frying Pan Rekomendasi, Berkualitas dan Terjangkau
