Apakah suami lebih senang makan masakan rumah daripada beli di luar? Kalau iya, berarti Bunda bisa menyiapkan bekal untuk suami setiap hari. Selain lebih sehat, menyiapkan bekal makan siang untuk pasangan bisa membuat dia makin cinta pada istri lho. Setuju tidak?
Nah, sebagai bahan inspirasi agar Anda tidak kehabisan ide saat ingin menyiapkan bekal untuk suami, Bunda bisa mencoba resep makanan lezat berikut ini.
Ide menu bekal untuk suami yang perlu Bunda coba di rumah
1. Tumis cumi asin cabai hijau
Bahan yang diperlukan:
- Cumi asin, 200 gr
- Cabai hijau, 200 gr
- Cabai rawit, 50 gr
- Bawang puting geprek, 5 siung
- Daun jeruk, 3 lembar
- Penyedap rasa, 1/2 sendok teh
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Cumi asin dicuci bersih, lalu direndam dalam air panas selama 5 menit. Bersihkan isi perut cumi, lalu potong sesuai selera. Sisihkan.
- Blender kasar cabai hijau dan cabai rawit dengan sedikit air. Bila suka, cabainya bisa dipotong-potong saja tanpa diblender.
- Siapkan wajan, tuang sedikit minyak goreng.
- Setelah minyak panas, tumis bawang putih yang sudah digeprek dan cabai hingga matang. Tambah penyedap rasa secukupnya.
- Masukkan cumi dan daun jeruk.
- Aduk rata selama 5 menit.
- Angkat, sajikan di dalam kotak bekal untuk suami.
Pastikan untuk tidak langsung menutup kotak bekalnya ya Bun. Tunggu sampai cuminya tidak terlalu panas. Disarankan untuk menaruh cumi cabe ijo yang sudah matang di atas piring, diamkan sebentar hingga mendingin. Baru memasukkannya ke kotak bekal.
2. Resep bekal untuk suami: Nasi goreng smoked beef
Bahan yang diperlukan:
- 3 piring nasi putih
- 5 slice smoked beef
- 1/2 bawang bombay cincang
- 2 siung bawang putih cincang
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1 tangkai daun bawang, iris halus
- 1 sdm kecap manis, 1 sdm kecap asin
- Saus tiram, 1 sendok teh
- Lada/merica halus, 1 sdt
- 1 sdm margarin
- Kaldu jamur 1/2 sdt
Cara membuat:
- Panaskan margarin, tumis bawang bombang, bawang putih, dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan smoked beef, aduk rata.
- Tambahkan garam, kecap asin, saus tiram, merica, dan kaldu jamur. Aduk merata.
- Masukkan nasi, aduk hingga rata.
- Cicipi sedikit, bila dirasa belum pas bisa tambah garam.
- Masukkan daun bawang. Aduk hingga daun bawang layu, angkat dan sajikan di kotak makan.
3. Bihun goreng pete
Bahan yang dibutuhkan:
- 2 keping bihun
- 10 butir bakso sapi
- 2 papan petai, belah dua
- 2 butir telur, masak orak arik
- Sayur (sawi atau kol sesuai selera) secukupnya
- Daun bawang secukupnya
- Irisan cabai secukupnya
- 100 ml air
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- Minyak untuk menumis
- Lada bubuk, garam, gula sesuai selera
Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
Cara membuat:
- Rendam bihun di dalam air dingin hingga lunak dan sedikit mengembang.
- Panaskan wajan, masak telur secara orak arik, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan irisan bakso, sayruan, dan pete. Aduk rata.
- Tambahkan garam, gula, lada bubuk, dan saus tiram.
- Masukkan bihun, tambahkan sedikit air agar bumbu lebih meresap ke bihun. Aduk sampai bihun tercampur rata dengan semua bumbunya.
- Masukkan daun bawang dan cabe irisi. Cicipi sedikit, bila rasa sudah pas bisa langsung diangkat.
4. Resep bekal untuk suami: Ayam goreng lengkuas
Bahan-bahan:
- 30-40 potong ayam
- 3 batang sereh (geprek)
- 7 lembar daun salam
- 50-100gr lengkuas (diparut)
- 600ml santan
- 600ml air (air dan santan bisa dikurangi sesuai jumlah ayam)
- Garam secukupnya
Bumbu halus (bisa diblender atau diulek):
- 15 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 8 butir kemiri
- 2-3 sdm ketumbar
- 2-3 cm kunyit
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan sereh, daun salam, dan parutan lengkuas
- Masukkan ayam, aduk rata
- Masukkan santan dan air sampai ayam terendam
- Masak dengan api sedang sampai air menyusut
- Goreng ayam di dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan. Angkat, sajikan.
5. Tumis tahu buncis pedas
Bahan-bahan:
- 10 buah tahu coklat, potong-potong
- 150 gram buncis, siangi, potong-potong
- 2 buah cabe merah besar, potong serong
- 1/2 buah tomat, iris
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas
- 1 sdm gula merah sisir
- Garam secukupnya
- 1/2 gelas air
- 2 sdm minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan:
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 6 buah cabe merah keriting
- 2 cm kunyit, bakar
- 3 butir kemiri
Cara Membuat :
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
- Tambahkan salam dan lengkuas, aduk rata.
- Masukkan tahu, aduk sampai bumbu merata.
- Masukkan buncis.
- Tambahkan garam dan gula merah, aduk rata.
- Masukkan air, tutup wajan, masak sampai matang.
- Setelah matang, masukkan cabe merah iris dan irisan tomat, aduk sebentar, angkat dan sajikan.
****
Bunda tertarik mencoba resep yang mana, nih, untuk bekal makan suami besok ?
Baca juga:
Sssttt… Ini 6 hal yang bikin suami makin jatuh cinta pada istri
Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.
