Untuk memastikan asupan makanan anak tetap sehat dan bergizi, tentu Bunda akan memilih membawakan bekal untuk si kecil. Sayangnya, terkadang mencari menu yang pas dan sesuai dengan selera si kecil memang tidak mudah. Jika Bunda sedang mencari inspirasi, berikut pilihan bekal anak sekolah sederhana.
Mau coba?
Inilah resep bekal anak sekolah sederhana yang bisa Bunda tiru. Tak hanya mudah dibuat, menu ini tentu bisa mengundang selera si kecil ingga makan dengan lahap.
Resep bekal anak sekolah sederhana yang pasti disukai si kecil!
1. Chicken Katsu
Renyah dan gurihnya chicken katsu dipadu dengan nasi putih dan saos tomat favorit anak-anak, pasti membuat teman sekolahnya iri. Yuk, siapkan bekal lezat untuknya!
Bahan yang diperlukan:
- Fillet dada ayam (potong tipis melebar)
- Garam
- Merica
- Bawang putih bubuk
Bahan pelapis:
- Tepung terigu
- Telur kocok lepas
- Tepung panir
Cara membuat:
- Tusuk-tusuk ayam dengan garpu
- Baluri ayam dengan garam, merica bubuk, dan bubuk bawang putih. Diamkan sebentar
- Siapkan bahan pelapis. Lalu celup ayam ke dalam tepung, setelah ayam ditepungin, masukkan ke dalam kocokan telur. Terakhir, baluri ayam dengan tepung panir
- Panaskan minyak, goreng ayam sampai berwarna cokelat keemasan.
- Bila sudah matang, angkat ayam, potong sesuai selera.
- Masukkan ke dalam kotak bekal si kecil. Jangan lupa berikan 1 sachet kecil saus tomat dan saus sambal.
Resep bekal anak sekolah sederhana chicken katsu ini bisa dilihat dalam video berikut:
2. Bekal anak sekolah sederhana : Kering tempe pedas manis
Gurih dan manisnya kering tempe ini, sangat pas dipadukan dengan nasi putih. Yuk sajikan untuk bekal sekolah si kecil!
Bahan yang diperlukan:
- 2 papan tempe
- 4 lembar daun jeruk, iris sebesar batang korek apip
- 4 buah cabe kriting, iris serong
- 1 Gula merah utuh
- Sedikit air asam jawa
- Garam
- Gula
- 100 ml air
Bumbu halus:
- 4 bawang merah
- 2 bawang putih
- 5 rawit domba (bisa dikurangi/tidak pakai rawit bila si kecil tak suka pedas)
Cara membuat:
- Goreng smpe kering, sisihkan
- Tumis bumbu halus, beri daun jeruk smpe wangi, beri sedikit air
- Tambahkan garam dan gula, air asam jawa, gula merah, aduk rata.
- Cicipi sedikit, tambahkan bumbu bila kurang.
- Setelah bumbu mengental, masukkan tempe dan irisan cabe. A
- Aduk hingga tercampur rata. Sajikan.
Video resep kering tempe pedas manis untuk bekal anak sekolah sederhana:
3. Nasi goreng hongkong
Si kecil bosan dengan nasi goreng yang biasa? Yuk, berikan bekal nasi goreng istimewa ini untuknya! Apalagi dengan potongan sayur yang tentunya lebih sehat untuk buah hati.
Bahan yang diperlukan:
- 2 piring nasi dingin
- 2 butir telur kocok
- 1/2 buah jagung manis serut
- 5 buah buncis potong kecil-kecil
- 1 buah wortel potong dadu kecil
- 1 tangkai daun bawang iris halus
- 1/2 buah bawang bombay cincang
- 2 siung bawng putih cincang
- 1 sdm saus tiram
- Kecap asin 1 sendok makan
- 1 sdt minyak wijen
- Garam, merica dan kaldu jamur secukupnya
- 2 sdm margarin
Cara membuat:
- Didihkan air di panci kecil,rebus sayuran 5 menit saja. Angkat dan tiriskan.
- Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, sisihkan ke pinggir wajan.
- Masukan telur kocok, bikin orak arik, campur kembali tumisan bawang dengan telur
- Masukkan sayuran, aduk rata.
- Masukan daun bawang, kemudian nasi, aduk rata.
- Tambahkan kecap asin, saus tiram, garam, merica dan kaldu jamur. Aduk rata, lalu cicipi sedikit.
- Bila rasa sudah pas dan nasi matang merata, angkat. Dinginkan sebentar sebelum dimasukkan ke kotak bekal anak.
Video cara membuat nasi goreng Hongkong:
4. Resep bekal anak sekolah sederhana: Nugget tahu ayam
Bahan yang diperlukan:
- 10 buah tahu ukuran kecil
- 200 gr daging ayam cincang
- 2 sdm tepung terigu
- 1 btr telur
- Garam, kaldu bubuk & lada bubuk
Bahan celupan:
- 1 btr telur kocok lepas
- Tepung panir secukupnya
Cara membuat:
- Campur semua bahan nugget jadi 1, haluskan dgn blender atau chopper.
- Kukus ±20 menit.
- Potong sesuai selera, celupkan ke kocokan telur, gulingkan ke tepung panir, kemudian goreng sampai keemasan.
Video cara masak resep nugget tahu ayam
Itu dia resep bekal anak sekolah sederhana yang bisa Anda coba di rumah.
Semoga informasi ini bermanfaat!
Baca juga:
Tutorial Membuat Bento Baymax untuk Bekal Sekolah Anak
Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.
