X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

8 Pilihan Bahan Makanan Pengganti Cabai Berikan Sensasi Pedas

Bacaan 3 menit
8 Pilihan Bahan Makanan Pengganti Cabai Berikan Sensasi Pedas

Cabai mahal? Coba alternatif bumbu ini untuk pengganti cabai.

Harga bahan makanan seringkali mengalami naik turun, termasuk cabai. Permintaan yang besar namun jumlah supply tidak memenuhi membuat harga cabai naik.

Buat pecinta pedas, bisa mencoba alternatif bahan makanan pengganti cabai biar nafsu makan tetap berselera.

8 Pilihan Bahan Makanan Pengganti Cabai Berikan Sensasi Pedas

Lada Putih

Bahan Makanan Pengganti Cabai-inside 1

Sumber: Pixabay

Bahan makanan yang juga menjadi tambahan bumbu masakan dijual dalam bentuk butiran utuh atau bubuk halus. Lada putih memiliki rasa yang lebih pedas tapi tidak sekaya lada hitam yang kompleks.

Aroma dari lada putih tidak sekuat lada hitam. Jika takarannya pas, lada putih memberikan rasa hangat di kerongkongan.

Lada Hitam

Bahan Makanan Pengganti Cabai-inside 2

Sumber: Pixabay

Masih dari keluarga lada, lada hitam punya rasa dan aroma lebih tajam. Jika digiling tidak terlalu halus, aromanya begitu sedap saat ditambahkan ke masakan. Hati-hati saat tidak sengaja menggigit butir lada hitam, rasanya cukup getir dan membakar.

Artikel terkait: 30 Rempah Indonesia yang Selalu Ada dalam Bumbu Masakan Nusantara

Andaliman

Bahan Makanan Pengganti Cabai-inside 3

Sumber: Instagram Petty Elliott @pettyelliottskitchen

Punya nama lain szechuan pepper, andaliman kerap ditemui di masakan Sumatera Utara. Andaliman biasa digunakan untuk menghilangkan bau amis pada ikan mentah. A

romanya seperti jeruk, namun meninggalkan rasa kelu dan panas di lidah hingga kadang seperti mati rasa. Harap berhati-hati menambahkan andaliman pada masakan.

Paprika

Bahan Makanan Pengganti Cabai-inside 4

Sumber: Pixabay

Bell pepper atau paprika yang umum ditemukan punya beberapa warna seperti merah, kuning, dan hijau. Paprika memiliki karakter rasa manis dan ada sensasi pedas. Paprika bisa disajikan dalam bentuk potongan di beragam masakan.

Selain dalam bentuk buah utuh, paprika juga ada yang dikeringkan dan menjadi bubuk. Paprika bubuk punya rasa pedas yang ringan, tidak terlalu membara. Aromanya lebih sedap dan rasanya lebih intens.

Bumbu cajun

Bahan Makanan Pengganti Cabai-inside 5

Sumber: Instagram Siphokazi Mdlankomo @chefsiphogourmetfood

Amerika Serikat adalah asal tempat bumbu satu ini. Bumbu cajun tidak berasal dari satu rempah saja, tapi merupakan percampuran garam dan rempah lainnya seperti paprika, bawang putih, cabai rawit, daun thyme, basil, peterseli, dan oregano.

Selain sebagai penambah rasa, cajun juga memberikan warna pada masakan. Aromanya wangi menggoda karena percampuran beragam rempah berbeda, rasanya pun pedas gurih, menambah rasa nikmat pada makanan.

Artikel terkait: 6 Produk Penyedap Rasa untuk Menambah Kenikmatan Masakan, Bunda Pilih Mana?

Garam Masala

Bahan Makanan Pengganti Cabai-inside 6

Sumber: Pixabay

Berasal dari India, bumbu satu ini bukanlah garam biasa. Garam dalam bahasa Hindi berarti bumbu, sedangkan masalah ialah panas.

Garam masala dibuat dari campuran rempah ketumbar, jinten, kapulaga, cengkeh, lada hita, kayu manis, dan pala. Ragam rempah yang berpadu hasilkan rasa ramai.

Cerita mitra kami
Cerita Lucu Kuncir Rambut Sarwendah dan Si Bungsu Thania Bikin Netizen Terhibur
Cerita Lucu Kuncir Rambut Sarwendah dan Si Bungsu Thania Bikin Netizen Terhibur
Selain Mempersiapkan Masa Depan, Ini 5 Manfaat Mengajari Anak Menabung Sejak Dini
Selain Mempersiapkan Masa Depan, Ini 5 Manfaat Mengajari Anak Menabung Sejak Dini
Cara Efektif Kurangi Limbah Pangan bersama Tetra Pak Indonesia
Cara Efektif Kurangi Limbah Pangan bersama Tetra Pak Indonesia
Mama, Yuk, Manjakan Diri Sendiri dengan Me-Time di Rumah!
Mama, Yuk, Manjakan Diri Sendiri dengan Me-Time di Rumah!

Manisnya kayu manis, lada hitam dengan sensasi panas, dan kapulaga yang harum. Saat bercampur dengan masakan, garam masala akan mengeluarkan aroma harum dan rasa hangat. 

Cabai Jawa

Bahan Makanan Pengganti Cabai-inside 7

Sumber: Instagram Agrikita @agri_kita

Nama lain dari cabai jawa ialah cabya dan asli Indonesia. Tanaman ini populer dalam pembuatan jamu herbal ketimbang bahan masakan. Bentuk buah cabya seperti cabait rawit pada umumnya, ada bintik-bintik di permukaan seperti strawberry. Cabya berikan rasa pedas yang tidak menyakitkan seperti cabai rawit atau jahe.

Wasabi

Bahan Makanan Pengganti Cabai-inside 8

Sumber: istockphoto

Buat pecinta makanan Jepang, pasti sering menemukan pasta hijau ini. Wasabi punya aroma khas nan menusuk serta rasa tajam.

Mungkin ada yang tidak suka dengan sensasi menusuknya sampai ke hidung. Wasabi dibuat dari tanaman yang masih satu keluarga dengan kubis yaitu Wasabia japonica.

Wasabi bisa bermanfaat untuk menghilangkan bakteri pad daging ikan segar, maka dari itu biasa disajikan berdampingan dengan sushi.

Itu dia rekomendasi delapan bahan makanan pengganti cabai. Ada yang tertarik mencoba?

Baca juga:

11 Rekomendasi Drama China Romantis, Cocok Ditonton Bersama Pasangan Tercinta!

Melly Goeslaw Tentang Artis Baru Sekarang: Maunya Cuma Branding!

10 Gaya Artis Dampingi Anak Wisuda, Terbaru Ada Cut Tari

 

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Annisa Balqis Widyaningtyas

  • Halaman Depan
  • /
  • Gaya Hidup
  • /
  • 8 Pilihan Bahan Makanan Pengganti Cabai Berikan Sensasi Pedas
Bagikan:
  • 7 Perjalanan Karier Kim Seon Ho, Dari Panggung Teater hingga Jadi Aktor Sukses

    7 Perjalanan Karier Kim Seon Ho, Dari Panggung Teater hingga Jadi Aktor Sukses

  • 6 Artis India Ini Pindah Agama Demi Bisa Menikahi Kekasihnya, Siapa Saja?

    6 Artis India Ini Pindah Agama Demi Bisa Menikahi Kekasihnya, Siapa Saja?

  • Tak Ingin Rindu Bertepuk Sebelah Tangan? Ini Doa agar Dia Ingat Kita Terus

    Tak Ingin Rindu Bertepuk Sebelah Tangan? Ini Doa agar Dia Ingat Kita Terus

  • 7 Perjalanan Karier Kim Seon Ho, Dari Panggung Teater hingga Jadi Aktor Sukses

    7 Perjalanan Karier Kim Seon Ho, Dari Panggung Teater hingga Jadi Aktor Sukses

  • 6 Artis India Ini Pindah Agama Demi Bisa Menikahi Kekasihnya, Siapa Saja?

    6 Artis India Ini Pindah Agama Demi Bisa Menikahi Kekasihnya, Siapa Saja?

  • Tak Ingin Rindu Bertepuk Sebelah Tangan? Ini Doa agar Dia Ingat Kita Terus

    Tak Ingin Rindu Bertepuk Sebelah Tangan? Ini Doa agar Dia Ingat Kita Terus

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.