Kelezatan pisang menjadikan buah ini primadona banyak orang, namun siapa sangka ada bahaya pisang untuk ibu hamil yang sebaiknya diwaspadai lho. Terlebih jika pisang dalam kondisi mentah.
Kandungan Gizi Pisang
Di Indonesia, pisang adalah buah yang sangat mudah ditemui. Tak hanya di tanah air saja, pisang juga menjadi primadona di dunia internasional. Menurut PBB, ekspor pisang global mencapai 18 juta ton pada 2015!
Berbagai manfaat kesehatan dikaitkan dengan buah berwarna kuning ini. Mulai dari melindungi seseorang dari risiko diabetes tipe 2, menurunkan berat badan, dan memperkuat sistem saraf. Manfaat tersebut tidak terlepas dari kandungan nutrisi dalam buah satu ini.
Berikut fakta nutrisi dalam 100 gram pisang mengutip laman Departemen Pertanian AS (USDA).
- Kalori: 89
- Air: 75 persen
- Protein: 1,1 gram
- Karbohidrat: 22,8 gram
- Gula: 12,2 gram
- Serat: 2,6 gram
- Lemak: 0,3 gram
Bahaya Pisang untuk Ibu Hamil
Kendati kaya manfaat, buah ini nyatanya berisiko jika dikonsumsi ibu hamil. Berikut alasannya.
1. Pisang Mentah Mengandung Pati Resisten
Ibu hamil harus berhati-hati saat mengonsumsi pisang mentah karena mengandung pati resisten, tanin, dan komponen lain yang sulit dicerna. Pisang mentah mengandung pati resisten, yang sulit diurai oleh tubuh.
Kandungan tannin atau zat tanin yang dapat memperlambat proses pergerakan makanan di dalam usus sehingga menyebabkan ibu hamil mengalami sembelit. Untuk itu, penting bagi ibu hamil untuk memastikan pisangnya sudah matang sebelum dikonsumsi.
2. Mengandung Tanin
Pisang mentah juga mengandung tanin, yaitu senyawa yang dapat memperlambat proses pergerakan makanan melalui usus. Ini bisa menjadi masalah terutama bagi wanita hamil yang sudah berisiko mengalami sembelit.
Tanin juga dapat mengikat senyawa lain dalam makanan, menurunkan kemampuannya untuk diserap tubuh dan mempersulit mendapatkan nutrisi yang diperlukan selama kehamilan. Untuk alasan ini, wanita hamil harus menghindari makan pisang mentah, karena tanin yang dikandungnya sulit dicerna.
3. Makan Pisang Mentah Dapat Memperlambat Pencernaan
Mengonsumsi pisang mentah bisa sangat berbahaya bagi ibu hamil karena buah yang masih mentah mengandung pati resisten yang sulit dicerna tubuh, serta tanin yang dapat memperlambat proses pergerakan makanan di usus sehingga menyebabkan ibu hamil mengalami sembelit. .
Inilah sebabnya mengapa penting bagi wanita hamil untuk memastikan bahwa mereka hanya makan pisang matang, karena pati dan tanin yang resisten akan dipecah, sehingga lebih mudah dicerna.
Selain itu, wanita hamil harus selalu memeriksakan diri ke dokter sebelum mengonsumsi makanan baru, karena beberapa makanan bisa sangat berbahaya selama kehamilan.
4. Menyebabkan Sembelit
Makan pisang mentah bisa berbahaya bagi ibu hamil karena mengandung pati resisten yang sulit dicerna tubuh, serta tanin atau tanin yang bisa memperlambat proses pergerakan makanan melalui usus dan menyebabkan sembelit.
Pisang mentah mengandung banyak senyawa ini yang sulit diproses oleh tubuh, oleh karena itu penting bagi wanita hamil untuk menghindari makan pisang mentah atau mentah, atau setidaknya membatasi konsumsinya. Makan pisang matang adalah pilihan yang jauh lebih baik untuk wanita hamil karena pisang ini lebih mudah dicerna tubuh dan tidak menyebabkan sembelit.
Ibu Hamil Sebaiknya Menghindari Makan Pisang Mentah
Bagi ibu hamil, penting untuk ekstra hati-hati dengan makanan yang mereka konsumsi. Meskipun pisang dikenal luas sebagai camilan sehat, ibu hamil disarankan untuk menghindari makan pisang mentah. Pisang mentah mengandung pati resisten yang sulit dicerna tubuh, serta tanin yang dapat memperlambat proses pergerakan makanan melalui usus sehingga menyebabkan ibu hamil mengalami sembelit.
Sebaliknya, ibu hamil sebaiknya memilih pisang matang, karena lebih mudah dicerna dan memiliki nutrisi yang lebih bermanfaat bagi ibu hamil dan bayinya.
Ciri buah yang sudah matang antara lain tandan pisang berwarna hijau, memiliki warna yang sama dan merata pada semua bagian kecuali ujung bawah dan ujung atas, tekstur kulitnya terlihat bersinar dan terasa halus saat tersentuh tangan, mempunyai bintik-bintik warna coklat atau hitam pada kulitnya, aromanya harum, dan daging buahnya kenyal.
Demikian aneka risiko yang sebaiknya menjadi pertimbangan ibu hamil sebelum mengonsumsi buah. Semoga bermanfaat!
Baca Juga:
Rebusan Daun Sirih Pasca Melahirkan Bikin Luka Cepat Kering, Ini Faktanya
Kaya Asam Folat, Ini Manfaat Daun Singkong untuk Ibu Menyusui
Manfaat Air Hangat untuk Ibu Menyusui yang Belum Banyak Orang Tahu