Hai Bunda… bagaimana kabarnya hari ini? Semoga sehat selalu ya Bunda dan keluarga tercinta.
Sekarang, di Aplikasi The Asian Parent ada menu pilihan untuk bunda-bunda yang suka menulis dan mencurahkan unek- unek atau isi hati bunda.
Pembahasan kali ini tentang menu masakan favorit keluarga ya Bunda. Untuk melindungi keluarga dan menjaga kesehatan keluarga bisa dengan memberikan makanan yang sehat dan bergizi. Sebagai ibu kita pasti selektif memberikan makanan apa saja yang akan diberikan untuk keluarga.
Aku suka sekali mengkreasikan menu apa saja yang disukai anak dan suami. Anakku suka banget sama sup ayam dan ayahnya suka sekali tumis kangkung, walaupun sederhana tapi ini jadi menu favorit ayah Aksa.
Kali ini aku mau bagi resep tumis kangkung sederhana yang aku beri nama “Tumis Kangkung Ala Mama Aksa”. Berikut aku bagikan bahan apa saja yang perlu disiapkan dan cara memasaknya bunda. Simak berikut:
Resep Tumis Kangkung Rumahan Ala Mama Aksa
Bahan-bahan yang perlu disiapkan :
1. 2 ikat kangkung
2. Bawang merah 5 buah
3. Bawang putih 3 buah
4. Cabai merah 4 (sesuai selera)
5. Cabai rawit 3 (sesuai selera)
6. Minyak Goreng 2sdm
7. Gula secukupnya
8. Garam secukupnya
9. Saus tiram (1sdt)
10. Kaldu Bubuk secukupnya
Cara Memasak Tumis Kangkung Rumahan Ala Mama Aksa
1. Cuci kangkung, potong ujung akar kangkung dan ambil batang kangkung yang masih muda hingga ke daun kangkung. Lalu potong kecil2.
2. Panaskan minyak, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah di iris. Tumis hingga harum dan masukkan irisan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.
3. Masukkan kangkung yang sudah dipotong kecil2 tadi, lalu bolak balik kangkung supaya layu merata.
4. Masukkan gula, garam, saus tiram, dan penyedap rasa secukupnya sesuai selera.
5. Tumis kangkung hingga matang.
6. Tumis sudah siap untuk disajikan.
Ayah Aksa suka sekali menu masakan kangkung di rumah. Menu ini biasanya aku hidangkan bersama tempe goreng dan ikan goreng. Untuk selanjutnya aku akan bagi resep-resep favorit lainnya di cerita selanjutnya ya bunda. Selamat mencoba di rumah yaa bunda… Nantikan resep-resep selanjutnya..