Hi moms!
Aku ada resep yang enak banget nih buat dibikin di rumah atau untuk bekal saat piknik keluarga.
Makanan ini bisa disajikan sebagai camilan atau snack untuk anak-anak maupun orang dewasa, ya moms. Cocok banget buat camilan sikecil saat sedang GTM. Pasti ngerasain kan gimana susahnya ngadepin anak GTM dengan segala dramanya.
Sebenernya aku nggak sengaja bikin resep ini, karna lihat bahan makanan nganggur di rumah dan sayang kalo nggak di olah nanti busuk dan harua dibuang, jadi aku manfaatin deh bahan seadanya tapi tetep enak dan sehat.
Aku sering banget buat resep ini saat si kecil lagi susah-susahnya buka mulut buat makan. Dan camilan ini selalu berhasil buat dia lahap makannya, moms. Aku dan suami juga suka banget sama resep ini. Malah jadi rebutan kalo udah bikin Banana Pancake Mini ini.
Dan tentu saja camilan ini cukup menggunakan bahan yang mudah ditemui. Yuk siapkan bahan-bahannya sebagai berikut:
Bahan:
1. Tepung terigu 5 sdm
2. Telur 2 butir
3. Gula Pasir 4 sdm
4. Susu kental manis 1 bungkus
5. Pisang raja 2 buah
Cara membuat:
– Pisahkan putih telur dan kuning telur
– Campurkan putih telur dengan gula pasir
– Kocok putih telur dan gula pasir hingga lembut dan berbusa
– Masukkan tepung terigu, kuning telur dan susu kental manis
– Aduk semua adonan hingga merata
– Potong pisang raja berbentuk lingkaran
Cara memasak:
– Panaskan teflon dan oleskan sedikit minyak goreng atau moms juga bisa menggunakan cetakan pancake lingkaran
– Tuangkan adonan sedikit demi sedikit menggunakan sendok makan
– Lalu taruh potongan pisang diatas adonan yang belum matang, tunggu hingga matang
– Jangan lupa untuk membolak balik pancake agar tidak gosong
– Setelah berwarna kecoklatan angkat pancake banana mini dan siap untuk di hidangkan bersama susu ataupun teh hangat
Gimana moms? Simple kan bikin camilan ini untuk si kecil. Jika suka madu, moms bisa menambahkannya diatas Banana Pancake Mini. Selain enak, camilan ini juga bisa banget bikin si kecil kenyang dan cukup untuk menggantikan makanan utama. Jangan lupa untuk bagikan resep sederhana ini kepada teman atau keluarga moms ya.
Selamat mencoba resep ini dirumah moms!