Memasak memang aktivitas yang menyenangkan sekaligus bisa menjadi profesi yang bergengsi, lo, Parents. Demi meningkatkan keahlian, ada sekolah masak terbaik di dunia yang menawarkan fasilitas mewah dan menjanjikan bagi murid-muridnya.
Sekolah-sekolah tersebut berhasil mencetak para chef profesional yang rata-rata bekerja di restoran bintang Michelin. Di mana sajakah sekolahnya? Simak informasinya berikut ini, yuk!
Sekolah Masak Terbaik di Dunia
1. Le Cordon Bleu
Merupakan institusi pendidikan kuliner yang populer dan banyak diminati. Le Cordon Bleu hingga saat ini tersebar di 5 benua dengan jumlah 23 institusi.
Fokus utama yang diajarkan sekolah bergengsi ini adalah masakan Perancis, gastronomi, serta pastri. Institusi ini merupakan sekolah di mana chef Renatta Moeloek menuntut ilmu.
Le Cordon Bleu membuka kelas dalam jenjang diploma dan sarjana dalam bidang Culinary Arts, Gastronomy, Cuisine hingga manajemen perhotelan. Untuk bisa bersekolah di sini, per tahunnya Parents harus membayar uang sekolah mulai Rp150 juta.
2. Auguste Escoffier School
Melansir dari Kompas, Auguste Escoffier School termasuk sebagai salah satu lembaga pendidikan kuliner terbaik di dunia yang berlokasi di Texas, Amerika Serikat.
Auguste Escoffier merupakan sosok terkenal yang berhasil menciptakan revolusi dalam bidang kuliner bersama Cordon Bleu.
Institusi pendidikan kuliner ini membuka program di bidang Culinary Arts, Pastry, Plant-Based Programs, Holistic Nutrition & Wellness, Hospitality & Restaurant Operations Management.
Dilansir dari laman resmi escoffier, biaya kuliah yang perlu dipersiapkan mulai dari $19,495 hingga $29,725 atau jika dirupiahkan setara dengan Rp279 juta - Rp426 jutaan. Harga yang sangat fantastis!
3. Culinary Institute of America
Jika institusi sebelumnya punya banyak program yang ditawarkan, beda dengan Culinary Institute of Amerika yang hanya fokus pada program kuliner saja. Selain mendapatkan ilmu berupa teori, para murid juga akan mendapatkan pelatihan kerja agar lebih siap ketika sudah lulus nantinya. Mereka juga diwajibkan untuk mengikuti magang.
Dilansir dari laman situs ciacher, dana yang harus dibayarkan per semester sekitar $16,400 atau setara Rp235 jutaan belum termasuk dengan biaya tambahan lainnya seperti seragam dan makan siang.
Culinary Institute of Amerika membuka program mulai jenjang diploma, sarjana, dan master.
Chef ternama seperti Roy Choi, Richard Blais, dan Anthony Bourdain merupakan alumni dari kampus ini, lo.
Artikel terkait: Sekolah Termahal dengan Uang Sekolah yang Fantastis, Di Mana Saja?
4. Hattori College
Didirikan oleh Yukio Hattori sejak 1939, sekolah ini punya program Pendidikan Diet yang terkenal. Dulunya sekolah ini bernama Tokyo Nutrition School, namun setelah berganti nama sekolah ini turut mempelajari paduan kuliner modern dan tradisional.
Dilansir qto.co.jp, sekolah kejuruan ini mematok tarif 650,000 yen per tahun atau setara dengan Rp73 juta untuk program nutrisi, sedangkan program kuliner dan patissier berkisar Rp 80 juta.
5. Kendall College
Berdiri sejak 1934 di Chicago, Amerika Serikat, Kendall College termasuk ke dalam jajaran sekolah masak terbaik yang membuka program dalam seni kuliner dan manajemen perhotelan.
Kendall College sendiri memeroleh penghargaan sebagai sekolah tinggi kuliner terbaik Amerika dari FSR Magazine, kemudian jurusan Culinary Arts-nya yang sudah mengantongi akreditasi dari American Culinary Foundation Education Accrediting Commision.
Melansir SUN Education Group, terdapat empat program yang bisa Parents pilih diantaranya; 4 tahun (bachelor’s degree/sarjana) dan 2 tahun (associate’s degree/diploma) bidang Baking and Pastry atau Culinary Arts.
Kendall College termasuk ke dalam anggota Laureate International Universities yang memungkinkan para murid untuk mengikuti kelas-kelas internasional dan berkarir di Eropa, Asia, Amerika Latin, dan Australia.
Memilih bersekolah di sini, Parents harus persiapkan dana sebesar Rp269 jutaan. Biaya ini hanya untuk uang sekolahnya saja, belum termasuk dengan asrama, buku, peralatan dan sebagainya.
6. Culinary Arts Academy Switzerland
Dilansir dari Chefspencil, kampus yang berlokasi di Lucerne dan Le Bouveret ini merupakan sekolah masak yang punya reputasi baik dan paling dihormati dunia institusi kuliner.
Tergabung dalam Swiss Education Group, CAA Switzerland juga akan mempersiapkan para murid dengan baik mengenai karier masa depan, fokus terhadap bidang usaha sebaik keahlian dalam memasak.
Akademi ini menawarkan opsi program yang bisa diambil mulai dari kursus selama satu semester sampai pendidikan sarjana selama tiga tahun. Jurusan yang dibuka diantaranya; Culinary Arts, Pastry dan Chocolate Arts, serta Vegetarian Culinary Arts.
Culinary Arts Academy akan mematok biaya satu atau dua semester per tahunnya mulai Rp257 juta hingga Rp332 juta.
Nah, itulah keenam sekolah masak terbaik di dunia dengan biayanya yang fantastis. Apakah Parents tertarik juga menyekolahkan sang buah hati ke salah satu institusi tersebut?
***
Baca juga: