Kuliner Indonesia sudah dikenal memiliki ragam jenis dengan cita rasa khas nusantara yang lezat dan menggugah selera termasuk ragam bubur yang kerap jadi menu sarapan setiap harinya.
Tak hanya bubur sumsum, bubur ayam dan bubur kacang hijau, ternyata masih banyak lagi jenis bubur khas Nusantara yang cita rasanya tak kalah lezat dan menggugah selera.
Aneka Bubur Khas Nusantara
Aneka bubur nusantara berikut juga cocok dijadikan menu sarapan setiap harinya. Berikut, bubur khas nusantara, yang dirangkum dari berbagai sumber, seperti dilansir dari Liputan6.
1. Bubur Ayam
Kuliner yang satu ini sangat mudah ditemui di sekitar kita dan memiliki banyak penggemar. Selain karena memiliki cita rasa gurih dan menggugah selera, bubur ayam juga kerap dijadikan menu sarapan pagi.
Selain ayam suwir, bubur ayam juga dilengkapi dengan beragam topping seperti cakwe, kacang, atau beragam sate dan kerupuk. Jangan lupa tambahkan sambal agar bubur ayam jadi lebih sedap dan nikmat.
2. Bubur Kacang Hijau
Bubur kacang hijau salah satu jenis bubur yang banyak diburu karena sangat lezat, nikmat dan tentunya sehat. Bubur ini sangat enak disantap dalam kondisi hangat maupun dingin. Bubur kacang hijau ini memiliki cira rasa manis, gurih dan lezat khas kacang hijau di setiap suapannya.
3. Bubur Sagu
Memiliki bahan baku yang terbuat dari tepung sagu yang dibulatkan seperti mutiara, bubur sagu menjadi salah satu makanan yang cukup populer bagi masyarakat Ambon dan sekitarnya.
Bubur ini memiliki cita rasa yang manis, gurih dan lezat serta menggugah selera.
4. Bubur Sumsum
Kuliner yang satu ini kerap diburu masyarakat karena memiliki cita rasa manis gurih dari gula merah dan tepung beras.
Bubur sumsum disajikan bersama saus gula merah dan santan kelapa. Ada pula bubur sumsum yang disajikan dengan bola-bola biji salak. Karena rasanya yang manis dan gurih, bubur sumsum digemari anak-anak hingga dewasa.
5. Bubur Candil
Bubur candil memiliki nama lain sebagai jenang grendul. Bubur ini terbuat dari tepung tapioka dan disajikan bersama kuah santan yang gurih dan lezat.
Bubur candil berasal dari daerah Jawa. Bubur ini banyak di jual di pasar tradisional.
6. Bubur Jali-jali
Bubur jali-jali merupakan kuliner bubur yang terbuat dari butiran beras padi. Bubur jali-jali memiliki cira rasa manis yang khas karena dimasak bersama saus gula kelapa yang lezat dan gurih.
Bubur ini juga disantap bersama kuah santan gurih hingga banyak disukai berbagai kalangan. Kuliner bubur jali diketahui berasal dari tanah Betawi.
Artikel Terkait: 9 Bubur Bayi 6 Bulan yang Kaya Nutrisi, Rekomendasi di 2022
7. Bubur Manado
Berasal dari Manado sesuai namanya. Bubur Manado ini memiliki cita rasa yang khas yang begitu menggugah selera sehingga penggemarnya tak hanya dari Manado namun juga dari daerah lain.
Bubur ini memiliki bahan baku yang terbuat dari jagung manis, bayam, beras, daun kemangi, labu dan anek bumbu sehingga menghasilkan rasa yang sedap dan nikmat.
Tak lupa bubur ini juga biasa disajikan dengan topping ikan cakalang yang disuwir-suwir.
8. Bubur Ketan Hitam
Bubur ketan hitam merupakan bubur yang terbuat dari beras ketan hitam. Bubur ini memiliki rasa manis karena disajikan bersama saus gula merah dan santan kelapa.
Kadangkala bubur ketan hitam juga di santap bersama setangkup roti tawar sebagai topping yang menambah kelezatan sajian kuliner bubur satu ini.
9. Bubur Kanji Rumbi
Bubur Kanji Rumbi berasal dari Aceh. Bubur ini seklias mirip seperti dengan bubur ayam. Namun dalam penyajiannya bubur ini dilengkapi dengan topping udang dan bumbu rempah yang lebih pekat serta menggugah selera.
10. Bubur Manggul
Berasal dari Madura, bubur manggul terbuat dari tepung beras yang dimasak dengan santan dan garam. Rasa bubur ini gurih dan lezat.
Bubur maggul ini dilengkapi dengan taburan serundeng atau kelapa sangrai pada bagian atasnya serta beberapa bumbu rempah juga lauk sambal goreng udang yang membuat makanan yang satu ini sangat menggugah selera dan bikin nagih.
Itulah sajian menu bubur khas nusantara yang sangat menggugah selera dan berasal dari berbagai daerah di tanah air. Parents pernah mencoba yang mana?
Baca Juga:
Gurih Rasanya, Ini Resep Bubur Cina dan Perbedaannya dengan Bubur Indonesia
Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.
