Bunda yang punya anak usia sekolah pasti mengenal jajanan yang sekarang sedang digandrungi anak-anak: telur gulung. Agar Bunda bisa memastikan kebersihan jajanan anak, yuk, coba buat sendiri di rumah dengan resep telur gulung berikut ini.
Caranya mudah dan dengan bahan-bahan yang murah meriah.
Cocok juga disajikan sebagai camilan di hari sabtu atau Minggu sore saat berkumpul bersama keluarga.
Artikel terkait: 10 Ide Resep Telur Sederhana, Cocok untuk Menu Masakan Sehari-hari
Resep Telur Gulung ala Anak SD yang Enak dan Praktis
Sumber: Instagram @jajann.yukk
Jajanan yang terbuat dari telur ini merupakan salah satu makanan yang banyak disukai oleh anak anak.
Tak hanya rasanya yang lezat, jajanan ini biasanya juga dijual dengan harga yang terjangkau untuk anak sekolah dasar.
Namun ternyata jajanan yang lezat ini juga memiliki bahan yang mudah untuk ditemui.
Berikut 3 resep telur gulung bisa Anda coba di rumah, rasanya enak dan cara membuatnya mudah!
1. Telur Gulung Original
Resep telur gulung original. Sumber: Instagram @nonaculinary
Bahan:
- 2 butir telur
- 50 ml air
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dalam air
- garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya
- minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Kocok dua butir telur sampai tercampur rata. Beri garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya.
- Masukkan maizena cair dan kocok lagi sampai rata. Tambahkan sedikit air dan kocok lagi.
- Tuang telur yang telah dikocok ke dalam botol dengan ujung yang runcing.
- Panaskan minyak goreng. Masukkan tusuk sate terlebih dahulu dalam minyak, setelah itu tuang telur yang ada dalam botol.
- Tarik telur dengan tusuk sate ke pinggir wajan lalu gulung. Angkat dan ulangi semua proses ini hingga telur habis.
Tips:
- Minyak goreng harus dalam keadaan panas dengan api sedang.
- Jangan lupa celupkan dulu tusuk sate ke dalam minyak panas sebelum telur dituang.
2. Resep Telur Gulung Isi Baso Ikan
Resep telur gulung baso ikan. Sumber: Instagram @emihacikenz
Bahan-bahan:
- 1 bungkus baso ikan
- Tusuk sate secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Bahan Telur Gulung:
- 5 butir telur
- 50 ml air
- Sedikit garam dan kaldu bubuk
Cara Membuat:
- Siapkan baso ikan, potong belah jadi dua lalu tusuk ke tusuk sate pertusuk sate 2 baso
- Siapkan bahan kocokan telur. Campur semua bahan lalu saring dan masukkan ke botol yang di bolongi atasnya.
- Panaskan secukupnya minyak goreng. Setelah minyak panas, kocok botol berisi adonan telur, baru dituang cepat memutar ke minyak.
- Ambil 1 tusuk baso gulung cepat ke adonan telur sambil digulung ditekan ke pinggir wajan. Setelah telur menutupi permukaan baso angkat tiriskan
- Bila ada sisa adonan telur di minyak diangkat pakai saringan, supaya minyak tetap bersih. Gunakan api kecil dan setiap mau menuang adonan botolnya dikocok
- Sajikan dengan cocolan saus sambal
3. Telur Gulung Sosis
Resep telur gulung isi sosis. Sumber: Instagram @ameliaa.88
Bahan-bahan:
- 5 butir telur
- 10 buah sosis
- 15 sdm air
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada
- 20 batang tusuk sate
- 1/2 sdt kaldu jamur non msg
- Minyak 500 ml
- Botol kecap plastik yang lubangnya kecil
Cara Membuat:
- Siapkan wadah, masukkan telur, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan air, lalu kocok hingga rata.
- Kemudian masukkan ke dalam botol plastik yang biasanya untuk kecap atau saus.
- Potong sosis menjadi 2 bagian, lalu tusuk sosis
- Panaskan minyak, tunggu hingga benar-benar panas.
- Goreng sosis hingga matang.
- Kemudian tuang adonan telur kedalam minyak panas secukupnya
- Lalu gulung dari tengah hingga ke tepi wajan, angkat dan tiriskan.
- Telur gulung isi sosis siap dihidangkan.
Tak hanya membelinya di sekolah SD saja, jajanan lezat ini juga bisa Anda buat sendiri di rumah bersama si Kecil.
Selain lebih sehat, tentu juga akan membuat lebih hemat di kantong.
Namun pastikan minyak telah dalam keadaan panas saat adonan telur dituang ke dalam wajan. Anda juga harus mencelupkan tusuk sate terlebih dahulu ke dalam minyak yang panas.
***
Bagaimana, Bun, tertarik mencoba resep telur gulung sendiri di rumah?
Selamat mencoba!