Resep Ikan Dori Krispi Untuk Si Kecil

Resep Ikan Dori Krispi Untuk Si Kecil

Apakah si kecil bosan dengan makanan berkuah? Atau sedang enggan makan sayur? Resep ikan dori krispi berikut ini patut Anda coba.

Ada kalanya anak-anak susah makan sayur. Namun Bunda tak perlu kuatir, sebab resep ikan dori berikut kaya akan nutrisi yang dibutuhkan si kecil.

Selain enak dan gurih, ikan dori memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik bagi tumbuh kembang si kecil. Ikan berwarna putih ini sarat akan DHA dan Omega 3 yang penting untuk pertumbuhan sel-sel dan kecerdasan otak anak.

Nutrisi lain yang terkandung dalam ikan dori yaitu selenium, taurin, yodium, zat besi, magnesium, flourida dan EPA untuk menjaga daya tahan tubuh anak. Sedangkan kandungan antioksidan, protein, vitamin, dan mineralnya baik bagi mata, jantung, pencernaan, dan otot si kecil.

Resep ikan dori krispi ini cocok untuk putra-putri Bunda yang berusia 2 tahun ke atas. Teksturnya yang lembut pasti disuka anak-anak. Berikut langkah-langkahnya.

Bahan-bahan yang diperlukan dalam resep ikan dori krispi adalah:

150 gram ikan dori fillet, potong kotak 4 cm x 4 cm
1 sendok teh ketumbar yang sudah dihaluskan
2 siung bawang putih
2 sendok makan terigu
Tepung roti, pilih yang agak kasar
Garam secukupnya
Air secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Halaman berikutnya, cara membuat resep ikan dori krispi.

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih, lalu campur dengan ketumbar yang sudah dihaluskan, tambahkan sedikit air.
2. Masukkan tepung terigu dan garam, aduk hingga tercampur rata. Pastikan adonan tidak terlalu kental.
3. Setelah itu masukkan ikan dori fillet yang sudah dipotong-potong ke dalam adonan tepung, aduk hingga ikan terbalur rata. Diamkan selama 15 menit hingga meresap.
4. Siapkan tepung roti di wadah terpisah, sementara itu panaskan minyak.
5. Masukkan ikan dori yang sudah dibaluri tepung berbumbu ke dalam tepung roti, ratakan dan goreng hingga kuning kecoklatan.
6. Ikan dori siap disajikan untuk 3-4 orang.

Tips:
1. Jika adonan tepung sisa, celupkan ke tepung roti lalu goreng untuk taburan krispi.
2. Sajikan selagi hangat agar terasa krispinya.
3. Resep ikan dori krispi ini juga cocok sebagai kudapan sehat untuk anak-anak.
4. Goreng dengan api kecil atau sedang, tepung roti mudah hangus.
5. Sajikan dengan saus sambal sesuai selera.

Bagaimana parents, mudah bukan resep ikan dori ini? Selamat mencoba.

Coba juga resep lainnya:

Resep Lesah Magelang yang Menggugah Selera

Video dan Resep Ayam Goreng Cola 

 

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

app info
get app banner