Hollman Butter telah banyak digunakan oleh berbagai pengusaha cake dan bakery. Alasan utamanya, adalah karena penggunaannya yang cukup hemat. Untuk mendapatkan rasa gurih susu, Parents tinggal menambahkan 30-50% butter dari takaran resep yang sesungguhnya. Sangat cocok untuk digunakan jika berniat membuat kue kering dalam jumlah banyak.