Halo Bunda, bagaimana cuaca di daerah Anda? Apakah panas? Atau malah sedang hujan? Mau cuaca panas atau dingin atau hujan semoga mom dan keluarga dalam keadaan sehat, tidak kurang suatu apa pun serta bisa menjaga kesehatan ya, karena sehat itu yang paling utama.
Menu apa nih yang menjadi hidangan favorit keluarga mom? Lebih suka beli atau masak sendiri?
Kalau di keluarga saya lebih suka masak, apalagi masak untuk pak suami, paling suka sama semur rempela ati. Begitu pun dengan anak saya. Nambah-nambah terus maunya.
Saya mau share olahan sederhana semur ati ayam.
Yuk simak bahan-bahan yang di butuhkan.
Resep Semur Hati Ayam Homemade
Bahan :
- ati ayam 500 gr
- bawang merah 3 siung
- bawang putih siung
- kemiri secukupnya
- pala secukupnya
- merica sesuai selera
- gula jawa
- kecap
- kaldu
- garam
Bahan yang perlu di haluskan:
Bawang merah, bawang putih, kemiri, pala, merica.
Langkah untuk mengolah makanan :
Panaskan wajan, atau panci berikan sedikit minyak. Jangan lupa kompor di nyalakan.
Setelah minyak panas, tuang semua bumbu yang sudah di haluskan tadi ke dalam wajan. Sambil di aduk-aduk hingga wangi.
Kemudian setelah itu masukkan rempela ati yang sudah di bersihkan ke dalam wajan. Aduk sebentar agar bumbu merata. Setelahnya tuang air secukupnya. Masukkan garam, kaldu, kecap dan gula jawa.
Tutup, tunggu hingga matang. Setelah dirasa sudah matang, pindah kewadah saji, beri taburan bawang goreng. Selamat menikmati.
Selamat mencoba di rumah ya Bun.
Manfaat Hati Ayam untuk Tubuh Anak
Oiya, tahukah Anda, bahwa hati ayam itu ternyata banyak mengandung hal baik untuk tubuh anak. Apa saja sih hal baik tersebut, yuk simak berikut :
- Pertama hati ayam baik untuk kesehatan mata, karena mengandung vitamin A dan antioksidan lutein serta likopen, jadi sangat baik untuk si kecil.
- Kedua hati ayam bermanfaat untuk perkembangan sistem saraf dan otak.
- Ketiga hati ayam dapat mencegah anemia.
- Keempat ati ayam mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Luar biasa bukan?
- Yang terakhir hati ayam sangat baik bagi tumuh kembang bayi, agar tidak kekurangan zat besi dalam tubuh.
Semoga informasi ini bermanfaat.