Ajang TasteAtlas Awards menobatkan Kota Bandung sebagai salah satu kota dengan makanan tradisional terbaik dunia. Empat makanan tradisional khas Kota Kembang tersebut bahkan mengungguli makanan dari negara lain. Apa saja makanan terenak di Bandung?
Jajanan kaki lima yang terkenal akan kenikmatannya ini pun raih skor memuaskan dan membuat nama Bandung harum. Urutan berapa yang Bandung berhasil duduki? Simak selengkapnya di sini.
Bandung Masuk Kategori ‘Best Cities for Traditional Food’
Mengutip Pikiran Rakyat, Kota Bandung berhasil menduduki posisi ke-11 untuk kategori ‘Best Cities for Traditional Food’ versi Taste Atlas Awards 2021, sebuah situs panduan perjalanan khusus makanan tradisional di dunia.
Dalam penelitian yang telah dilakukan oleh TasteAtlas, ada empat hidangan tradisional khas Bandung yang jadi favorit yakni batagor, kupat tahu, mi kocok, dan soto bandung. Bahkan dua di antaranya berhasil meraih skor tertinggi 4,5.
Untuk perolehan skor se-Asia, dilansir dari laman Instagram @disbudpar.bdg, Kota Bandung mengantongi skor 4,39 di posisi kelima dan mengungguli kota-kota seperti Beirut, Manila, Mumbai, Osaka, dan Makati.
Ada pun untuk se-dunia makanan tradisional khas Bandung mampu mengalahkan Lisbon, Madrid, Barcelona, serta San Fransisco.
Artikel terkait: 10 Artis Dunia Suka Makanan Indonesia, Mulai Indonesia Hingga Gudeg
4 Makanan Terenak di Bandung yang Diakui Dunia
Kenikmatan makanan yang sering dijadikan menu sarapan dan camilan ini memang tak ada tandingannya, melansir laman TasteAtlas berikut daftar sajian yang memeroleh skor tertinggi:
Batagor
Jajanan murah yang disajikan bersama saus kacang ini merupakan favorit masyarakat Indonesia. Hebatnya, batagor sukses menjadi hidangan tradisional dan otentik yang mendunia, bahkan skor yang diraih mencapai 4,5 bintang dari 5 bintang.
Mi Kocok
Hidangan dengan kuah kaldu sapi dan potongan kikil sapi ini pun sukses mendapatkan hati para juri dan masyarakat. Mi kocok khas Bandung umum disajikan dengan bakso, sayuran toge dan perasan jeruk untuk menambah kesegaran.
Kenikmatan dan rasa otentik dari mi kocok berhasil diakui dunia dengan capaian skor sama seperti batagor.
Kupat Tahu
Siapa yang gemar menyantap kupat tahu sebagai menu sarapan? Makanan kaki lima tersebut juga disukai dunia akan cita rasanya.
TasteAtlas 2021 menobatkan kupat tahu sebagai makanan tradisional terfavorit dari Kota Bandung. Perpaduan lontong, toge, tahu goreng, bumbu kacang dan kerupuk ini digemari hingga mancanegara.
Soto Bandung
Indonesia memiliki ragam jenis soto yang berbeda, sama halnya dengan soto khas Bandung yang menggunakan lobak dan daging sapi sebagai bahan utamanya.
Soto Bandung yang kaya akan rempah dan rasanya cocok dinikmati saat cuaca hangat pun berjaya menduduki jajaran hidangan tradisional favorit dari TasteAtlas.
***
Hidangan yang beragam di Indonesia ini sukses diakui dunia akan cita rasanya. Semoga melalui makanan tradisional, Indonesia bisa semakin maju dan mendunia, ya.
Baca juga: