X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
  • Hidrasi Keluarga
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
    • Korea Update
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Aku Hamil
    • Tips Kehamilan
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Project Sidekicks
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Usia Sekolah
    • Praremaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Videos
    • Kata Pakar Parenting
    • Plesiran Ramah Anak
    • Pilihan Parents
    • Kisah Keluarga
    • Kesehatan
    • Kehamilan
    • Event
    • Tumbuh Kembang
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP

10 Kuliner Khas Pontianak, Rasanya Unik dan Menggugah

Bacaan 5 menit
10 Kuliner Khas Pontianak, Rasanya Unik dan Menggugah10 Kuliner Khas Pontianak, Rasanya Unik dan Menggugah

Berbagai makanan khas di Pontianak akan memanjakan lidah kalian.

Pontianak merupakan salah satu kota yang terletak di Provinsi Kalimantan Barat. Selain terkenal dengan garis khatulistiwanya, kuliner khas Pontianak juga terkenal dapat memanjakan lidah.

10 Kuliner Khas Pontianak

Kuliner khas Pontianak menjadi salah satu hal yang wajib dicoba ketika kalian hendak berwisata ke Pontianak. Berikut 10 deretan kuliner khas Pontianak yang siap memanjakan lidah kalian.

1. Roti Srikaya

Kuliner Khas Pontianak

Sumber: qraved.com

Roti srikaya adalah salah satu makanan khas Pontianak yang disukai oleh banyak orang. Roti srikaya merupakan roti yang dikukus dengan isian selai srikaya.

Ketika dimakan, sensasi lembut dari perpaduan roti dan selai srikaya bergabung menjadi satu. Makanan khas Pontianak ini juga sempat viral di media sosial beberapa waktu lalu. 

2. Kue Bingke

Kuliner Khas Pontianak

Sumber: Pos Kupang

Selain roti srikaya, kuliner manis khas Pontianak lainnya yang bisa kalian coba adalah kue bingke. Kue bingke terbuat dari telur, santan, tepung terigu serta gula pasir.

Walaupun memiliki bahan yang mudah, proses pembuatan dari kue bingke tidak mudah. Jika hendak membuatnya, dibutuhkan ketelitian yang tinggi sehingga pembuatannya memakan waktu yang cukup lama.

Kue bingke biasanya akan marak dijual pada saat bulan puasa. Jenis kue bingke pun beragam mulai dari kue bingke original hingga dengan rasa lain seperti kue bingke pandan, nangka, kelapa muda, coklat dan masih banyak lagi. 

Artikel terkait: 7 Makanan Khas Nusa Penida yang Tak Boleh Dilewatkan 

3. Bakwan Pontianak

Bakwan Pontianak adalah Kuliner Khas Pontianak

Sumber: bisnis.com

Bakwan Pontianak juga merupakan kuliner khas Pontianak yang belakangan ini sedang viral. Banyak orang sengaja berburu bakwan Pontianak ini. Bahan dari bakwan Pontianak umumnya sama dengan bakwan biasanya, yaitu irisan sayuran yang dicampur dengan tepung lalu digoreng.

Namun, yang menjadi berbeda dengan bakwan biasanya adalah selain irisan sayuran, bakwan Pontianak dilengkapi dengan irisan kucai dan udang. Proses penggorengan bakwannya pun menggunakan cetakan berbentuk bulat. 

4. Jorong-jorong

Jorong-jorong

Sumber: borneos.id

Jorong-jorong merupakan salah satu kue basah khas Pontianak. Bentuk dari jorong-jorong adalah persegi panjang dan dibalut oleh daun pandang. Rasa dari kue jorong-jorong adalah manis dan gurih dengan wangi pandan yang kuat. Teksturnya pun sangat lembut.

Kue jorong-jorong biasanya menjadi kudapan yang wajib pada saat berbuka puasa. Cara membuat jorong-jorong pun tidak terlalu sulit. Hal yang membuat sulit adalah bagian membungkus kue dengan menggunakan daun pandan.

Daun pandan yang digunakan untuk jorong-jorong harus besar dan panjang. Hal tersebut dikarenakan daun pandan tersebut harus dilipat dan dianyam membentuk persegi panjang. 

5. Pengkang

Pengkang

Sumber: grandharmonie.org

Kuliner khas Pontianak selanjutnya adalah pengkang. Pengkang merupakan makanan khas Pontianak sejenis lemper yang terbuat dari beras ketan atau beras pulut dan udang ebi. Kemasan dari pengkang juga unik, karena terbuat dari daun pisang berbentuk segitiga sama kaki yang dijepit dengan menggunakan bambu.

Cita rasa unik dari pengkang seringkali diburu oleh para wisatawan. Pengkang juga pernah masuk kedalam daftar makanan pada film Aruna dan Lidahnya. 

Artikel terkait: 11 Makanan Khas Samarinda, Ada Sate Rusa hingga Sambal Para Raja 

6. Choipan

Choipan
Cerita mitra kami
Si Kecil Bebas Rewel Saat Perjalanan Mudik, Ini Tipsnya!
Si Kecil Bebas Rewel Saat Perjalanan Mudik, Ini Tipsnya!
Bepergian Jauh Bersama Bayi? Ini Tips Agar Bayi Nyaman di Perjalanan
Bepergian Jauh Bersama Bayi? Ini Tips Agar Bayi Nyaman di Perjalanan
Tips Liburan Berkesan ala Hong Kongers: Mulai dari Destinasi yang Lagi Ngetren, Restoran dan Banyak Lagi!
Tips Liburan Berkesan ala Hong Kongers: Mulai dari Destinasi yang Lagi Ngetren, Restoran dan Banyak Lagi!
Wish You Were Here: Kegiatan Outdoor yang Seru Bersama Keluarga di Hong Kong
Wish You Were Here: Kegiatan Outdoor yang Seru Bersama Keluarga di Hong Kong

Sumber: galadiva.com

Bentuk makanan ini mirip pangsit dengan warna putih itulah makanan khas Pontianak yang biasa disebut Choipan. Kulit choipan biasanya terbuat dari campuran tepung kanji dan tepung beras. Sehingga tekstur kulitnya cenderung kenyal.

Isi dari choipan adalah bengkuang yang diparut halus dan dicampur dengan ebi serta bawang. Choipan biasanya disajikan dengan sambal bawang putih yang sangat harum dan pedas. 

7. Pisang Goreng Pontianak

kuliner khas pontianak

Sumber: Cookpad

Berbeda dengan pisang goreng biasa, pisang goreng Pontianak memiliki tekstur yang lebih renyah karena mengalami dua kali proses penggorengan. Pertama, proses menggoreng kremesan dan kedua proses menggoreng pisang.

Pada tahap pertama, adonan digoreng hingga mengembang lalu pada tahap kedua pisang yang telah tercampur dengan adonan dimasukkan ke kremesan yang telah mengembang. Pisang yang digunakan untuk pisang goreng Pontianak umumnya adalah pisang kepok.

Artikel terkait: 12 Makanan Terlarang di Dunia, Mulai Permen Karet Hingga Saos Tomat!

8. Sagu Gunting

kuliner khas pontianak

Sumber: bosmeal.com

Sagu gunting merupakan salah satu hidangan penutup khas Pontianak. Seperti namanya, sagu gunting berbahan dasar sagu dengan gula merah.

Tekstur dari sagu gunting kenyal seperti agar-agar dengan cita rasa manis dan harum yang berasal dari gula merah. Sagu gunting juga disajikan dengan menggunakan es. Sehingga sangat cocok dicicipi pada siang hari. 

9. Kue Kantong Semar

kuliner khas pontianak

Sumber: celebes.co

Kue Kantong Semar adalah salah satu makanan khas Pontianak yang unik, seperti namanya, kue kantong semar ini disajikan dengan ,menggunakan tanaman kantong semar untuk pembungkusnya.

Kue kantong semar terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan kacang tolo, santan, gula dan garam. Pembuatan kue kantong semar ini dengan cara dikukus selama dua jam.

10. Sotong Pangkong

kuliner khas pontianak

Sumber: vkeong.com

Kuliner khas Pontianak yang terakhir adalah sotong pangkong. Sotong pangkong adalah sotong atau cumi yang dikeringkan lalu diberi saus cabai.

Biasanya, saus cabai terdiri dari dua jenis yaitu saus cabai ebi dan saus cabai kacang. Cumi atau sotong yang dikeringkan kemudian dipanggang. Setelah dipanggang maka cumi siap dihidangkan dengan saus cabai tadi. 

Demikian informasi mengenai 10 deretan kuliner khas Pontianak. Semuanya terlihat menggiurkan ya, Parents!

Baca juga:

Daftar Makanan Khas Jepara yang Memanjakan Lidah

Sejarah Nasi Jamblang Khas Cirebon, Populer Sejak Era Kolonial 

12 Makanan Khas Ramadhan dari Berbagai Daerah Indonesia 

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Sartika Nuralifah

Diedit oleh:

Erinintyani Shabrina Ramadhini

  • Halaman Depan
  • /
  • Travel
  • /
  • 10 Kuliner Khas Pontianak, Rasanya Unik dan Menggugah
Bagikan:
  • Wisata Edukasi di Bali, Melihat Pembuatan Garam Kusamba

    Wisata Edukasi di Bali, Melihat Pembuatan Garam Kusamba

  • Telah Berjualan Selama 8 Dekade, Kedai Mi Legendaris Ini Resmi Tutup

    Telah Berjualan Selama 8 Dekade, Kedai Mi Legendaris Ini Resmi Tutup

  • Psikolog: Travelling punya Manfaat penting untuk Hubungan Keluarga

    Psikolog: Travelling punya Manfaat penting untuk Hubungan Keluarga

app info
get app banner
  • Wisata Edukasi di Bali, Melihat Pembuatan Garam Kusamba

    Wisata Edukasi di Bali, Melihat Pembuatan Garam Kusamba

  • Telah Berjualan Selama 8 Dekade, Kedai Mi Legendaris Ini Resmi Tutup

    Telah Berjualan Selama 8 Dekade, Kedai Mi Legendaris Ini Resmi Tutup

  • Psikolog: Travelling punya Manfaat penting untuk Hubungan Keluarga

    Psikolog: Travelling punya Manfaat penting untuk Hubungan Keluarga

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2022. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.