Jakarta selalu menarik untuk dikulik, termasuk urusan kuliner yang dijual di penjuru kota. Kali ini ada satu kuliner legendaris yang sudah lama ada di Jakarta, yaitu Gohyong. Makanan satu ini dijual di Jalan Lombok, Jakarta. Yuk, kenalan dengan makanan yang katanya banyak diburu orang-orang.
Kulik Kuliner Gohyong Legenderis yang Ada di Jalan Lombok
Berjualan Sejak Tahun 1985
Sumber: Pexels
Gohyong yang viral ini beralamat di Jalan Lombok RT 5 RW 5, Gondangdia, Menteng, Jakarta Pusat. Penjual gohyong mulai berjualan pukul 16:30 sampai 22:00. Pembelinya kebanyakan para warga sekitar dan pekerja kantoran sekitar yang baru pulang kerja atau akan lembur.
Anda tinggal mencari gerobak bertuliskan “Ayam Goreng Gohyong Malaya”. Tempatnya kecil ala kaki lima tapi banyak penggemarnya.
Pedagang gohyong ini sudah berjualan sejak tahun 1985 dan sampai sekarang masih menempati tempat yang sama.
Artikel terkait: 16 Rekomendasi Tempat Nongkrong di Jakarta, Seru dan Instagramable
Gohyong Ayam
Sumber: Instagram Our Mealstone @ourmealstone
Salah satu best seller gohyong ayam ini sekilas seperti rolade. Bahan bakunya terdiri dari daging ayam cincang, potongan bakso, daun bawang, bumbu, tepung terigu, dan telur ayam. Semuanya dicampur menjadi satu, lalu dibungkus dengan semacam kulit martabak dan digulung.
Lalu gohyong digoreng hingga matang dan diguyur dengan saus mentega yang asin, gurih, manis. Untuk menambah selera diberi potongan cabai rawit hijau.
Perpaduan rasa gurih dan renyah dari gohyong berpadu manis dengan saus mentega yang legit. Adanya potongan cabai rawit menyeimbangkan rasa agar tidak terlalu dominan asin gurih. Daging isiannya lembut, daging yang terurai ketika digigit sangat nikmat. Apalagi dimakan saat masih panas, rasanya pecah!
Artikel terkait: 11 Tempat Wisata Kuliner di Jakarta, Bisa Jadi Rekomendasi Libur Akhir Pekan!
Menu Lain di Ayam Goreng Gohyong Malaya
Sumber: Instagram Stay Hungry @stayhungry.id
Kaki lima ini selain punya gohyong, punya beberapa menu enak yang tidak oleh dilewatkan. Ada nasi goreng hongkong yang dimasak dengan sosis dan sejumlah sayuran.
Nasi goreng hongkong tidak menggunakan kecap manis seperti pada umumnya, hanya menggunakan campuran kecap ikan dan kecap asin.
Menu ayam lainnya yaitu ayam malaya. Hampir mirip dengan gohyong, namun ayamnya berupa potongan daging fillet yang dilapis tepung dan telur. Ayam malaya dihidangkan dengan kuah saus mentega dan potongan cabai rawit.
Selain nasi goreng hongkong, ada menu nasi gila yang tidak kalah enaknya. Toppingnya terdiri dari irisan bakso, ayam, telur orak arik, dan daun bawang. Semuanya dimasak bersamaan di atas tungku dengan api besar. Saat mencium aromanya, ada sensasi rasa smokey yang bikin rasa masakan lebih nendang dan wangi.
Harga jualnya sendiri cukup terjangkau. Untuk semua menu ayam dijual sekitar Rp26.000,-. Sedangkan nasi gila dan nasi goreng dijual seharga Rp25.000,- per porsi.
Buat Anda yang mau coba-coba kuliner unik dan berbeda, gohyong yang legendaris di Jalan Lombok ini bisa dicoba. Biar lebih seru, ajak orang tersayang untuk kulineran bareng cobain makanan enak ini. Selamat makan!
Baca juga:
10 Film Dewasa Indonesia yang Hot, Bisa Ditonton Bareng Pasangan!
5 Potret Cantik Diah Permatasari yang Awet Muda di Usia 50 Tahun