Bicara soal kopi, di Indonesia sendiri saat ini sudah banyak banget konsep kafe keren yang sangat modern. Kopi di Indonesia itu memang sudah jadi minuman favorit sejak zaman penjajahan. Oleh karena itu, dibalik gempuran kafe kopi modern, sebenarnya ada beberapa kedai kopi yang sudah dibangun pada masa tersebut.
Dari kedai ini, terlihat sebuah gurat cerita yang berbisik di telinga kita tentang kisah perkembangan kopi di tanah air. Bahkan, beberapa kedai kopi legendaris ini masih bertahan walaupun digempur habis-habisan oleh kafe-kafe kopi modern.
Artikel terkait : Tempat Wisata Spot Foto dan Pemandangan Laut Indah, Ada di HeHa Ocean View Jogja
Kedai Kopi Tempo Dulu yang Jadi Idola
Tidak bisa dipungkiri jika tempat ngopi inilah yang mungkin menjadi langganan kakek dan nenek Anda sebelum munculnya tempat ngopi kekinian yang semakin mudah dijumpai di setiap sudut jalanan Ibukota dan mungkin seluruh Indonesia.
Artikel terkait : 7 Hotel Unik di Dunia, 2 di antaranya Ada di Indonesia
Menikmati kopinya atau Suasananya?
Jika bicara soal konsep kedai kopi saat ini, mungkin sangatlah modern sekali. Gaya kafe, menu yang ditawarkan, dan juga racikan kopi barista millennial.
Tetapi, menikmati kopi sebenarnya tidak harus suasananya terlebih dahulu, justru rasa kopi adalah kunci.
Kedai kopi zaman dulu menawarkan menu sederhana dan juga suasana yang sangat nostalgia sekali. Yuk simak, 5 tempat ngopi tertua di Indonesia yang bisa kamu cicipi.
1.Kedai Kopi Es Tak Kie, Jakarta (1927)
Urutan pertama adalah salah satu kedai kopi tua yang paling populer di Ibukota Jakarta. Namanya adalah kedai Kopi Es Tak Kie. Kedai ini berdiri sejak tahun 1927, letaknya berada di tengah keramaian kawasan Glodok, Jakarta Barat. Perintis kedai ini adalah Liong Kwie Thong yang sudah bertahan dari generasi ke generasi.
Menu yang ditawarkan pun sederhana. Sajian kopi hitam dan kopi susu, kedai Kopi Es Tak Kie kini masih bertahan ditengah gempuran coffee shop modern.
Di sini aroma dan cita rasa dari perpaduan kopi Robusta maupun Arabika asal Lampung, membuat kopi ini mudah dikenang.
2. Warung Kopi Purnama (1930)
Pecinta kopi di Bandung sudah pasti tahu kedai kopi legendaris yang satu ini. Kedai Purnama ada di ruas Jalan Alkateri, Bandung dan sudah berdiri sejak tahun 1930 loh!
Kedai ini didirikan oleh Yong A Thong, seorang perantau dari Medan dengan nama tempat awal bernama Chang Chong Se yang memiliki arti ‘silahkan mencoba’.
Seni ngopi di kedai kopi zaman dulu adalah resepnya. Ya, resep di kedai kopi ini menggunakan resep yang sama sejak awal berdiri. Pemiliknya selalu menggunakan biji kopi dari Medan sebagai bahan dasar racikan.
Jangan lupa untuk memesan roti bakar selai srikaya sambil menyeruput kopi legendaris di kota Kembang ini.
3. Kedai Massa Kok Tong 1925
Kedai kopi legendaris yang satu ini dirintis oleh perantau asal negeri Tiongkok, Lim Tee Kee. kedai ini sudah ada sejak tahun 1925, letaknya di Jalan Cipto No. 109//115, Pematangsiantar, Sumatra Utara dengan Heng Seng.
Kedai ini mengutamakan kualitas kopinya, sehingga biji kopi dipilih sendiri, diracik dan digongseng sampai tahapan menyeduh.
4. Warung Tinggi Tek Sun Ho 1878
Melihat tahun berdirinya, mungkin banyak juga orang yang belum lahir ya. Warung Tinggi ini ada di Hayam Wuruk, Jakarta. Kedai kopi legendaris ini dulu memiliki nama Tek Sun Ho dan dirikan oleh Liaw Tek Soen di tahun 1878. Usianya kedai ini sudah 138 tahun, dan sudah bertahan hingga lima generasi keturunannya.
Jika Anda berkunjung ke kedai kopi legendaris ini jangan lupa mencoba Kopi Jantan dan Kopi Betina. Kedai kopi legendaris ini sudah tembus pasar supermarket, hotel, dan juga perkantoran. Bukan kaleng-kaleng, mereka juga mengekspor kopi ke Jepang dan Amerika Serikat.
Seiring perkembangan zaman, kini namanya pun berubah menjadi Koffie Warung Tinggi yang ada di Jl. Sekolah Tangki No.26 Hayam Wuruk, Jakarta Pusat. Kedai ini buka setiap hari dari jam 09:00 - 15:00 WIB.
5. Warung Kopi Ake 1921
Di Belitung, tradisi minum kopi sudah ada lebih dari 100 tahun lamanya. Dari banyaknya kedai kopi legendaris yang ada, Warung Kopi Ake adalah yang tertua di Belitung. Warung ini ada sejak tahun 1921, letaknya ada di Jalan KV Senang 57, Tanjung Pandan, Belitung.
Seperti biasa, ciri khas kedai kopi legendaris pada umumnya adalah mempertahankan suasana dan juga resep turun temurunnya.
Di Warung Kopi Ake ini ada yang unik yaitu peralatan zaman dulu yang digunakan kakek buyutnya, ada gentong air, alat penyulingan air, ketel dan dua teko air.
Seperti cerita yang bergulir, awalnya warung ini menjual kopinya menggunakan gerobak. Tapi sekarang Warung Kopi Ake sudah dikelola oleh generasi ke-4. Menu andalannya adalah kopi susu dan teh susu.
6. Warung Kopi Solong 1974
Berlibur ke Banda Aceh jangan lupa untuk singgah ke Warung Kopi Solong di Jl. T. Iskandar No 13-14 ( Ulee Kareng). Warung ini sudah berdiri sejak tahun 1974, dan memiliki sejarah panjang.
Solong sendiri adalah nama panggilan ayahnya saat masih bekerja pada orang Tionghoa di Peunayong yang merupakan kawasan pemukiman etnis Tionghoa di Banda Aceh.
7. Warung Kopi Phoenam 1946
Bergeser sedikit ke Makassar nih. Di sini ada juga warung kopi legendaris yang sudah berdiri sejak lama. Nama warung kopi legendarisnya adalah Warung Kopi Phoenam. Warung kopi ini didirikan oleh Liong Thay Hiong pada tahun 1946, bertempat di Jalan Nusantara, Makassar.
Warung kopi ini ada di daerah pelabuhan. Nama Phoenam sendiri itu adalah sebuah tempat singgah yang ada di selatan. Jika Anda berkunjung ke warung kopi legendaris ini jangan lupa mencoba menu andalannya. Ya, di Warung Kopi Phoenam menggunakan kopi Toraja dalam menu kopi favoritnya yaitu kopi susu.
Gimana sudah nggak sabar belum mencoba kopi-kopi racikan kedai kopi legendaris yang ada di seluruh Indonesia? Kalau sudah penasaran, tunggu apalagi? Yuk buruan datangin kedai kopi ini untuk ngopi sambil nostalgia.
Baca juga :